FTIRワインアナライザー：
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- ワイン分析における一生モノの高性能
- 1分以内に結果を取得
- ワイン、マスト、発酵中のマストの15以上の主要パラメーター
- 複雑なモデルを簡単に適応させ、操作の手間を省く
新しいマルチパラメーターFTIRアナライザーLyza 5000 Wineは、ワイン、マスト、および発酵中のマストを分析するためのソリューションです。
複数のパラメーターを迅速に測定できるため、ワイン製造プロセス全体で必要な全情報を取得できます。設定が簡単で、インストール済みのモデルが用意されているため、エタノール、糖、酸の特性などのワイン分析の重要な結果が全て、画面を1回タップするだけで入手できます。
主な機能
15を超えるパラメーターをタップ1回で処理
- エタノール、糖、酸の特性など、ワインとマストに関する15を超えるパラメーターの結果を1回の測定で入手できます。
- 最短測定時間が1分未満のため、高いサンプルスループットを実現し、反応時間を短縮できます。
- 使いやすいタッチスクリーンインターフェースを使用して、1回の測定やモデルの調整、複雑な測定操作さえも簡単に処理できます。
- Lyza 5000 Wineでは、全てのデータ分析が自動的に実行されます。外付けPCは必要ありません。
- Lyza 5000 WineをLIMSシステムに統合すると高度な自動化が可能です。
一生モノの優れた性能
- Lyza 5000 Wineの12バウンスATR 測定セルは、耐久性に優れているためメンテナンス不要である一方、高強度の信号を供給することで、堅牢な結果を取得し続けることができます。
- 洗浄に関する心配は不要です。Cleaning Performance Index（洗浄性能指数、特許出願中）が、装置の状態を判断し、洗浄のタイミングをアドバイスしてくれます。
- あらゆるワインアナライザーの中でも最も正確な測定セルの温度制御（±0.03 °C）により、最も安定した測定条件を保証します。
- リアルタイムの通知により、装置の状態を知り、次に取るべき行動の提案を受けることができます。
- 統合されたワークフローのガイドに従って、水及びエタノールの基準測定を実施します。独自の参照基準は不要です。
進化したワイン分析
- 便利なXsample 370は、充填、基準測定、洗浄、乾燥を完全に自動化しています。
- 最大48個のバイアルを備え、価格競争力のあるXsample 520は、自動化によりサンプルスループットを最大化します。
仕様
マスト及び発酵中のマスト
| パラメーター | 単位 | 範囲 | 繰り返し精度1 |
| エタノール | %v/v | 0～14 | 0.03 |
| ブドウ糖 | g/L | 0～160 | 0.2 |
| 果糖 | g/L | 0～160 | 0.4 |
| 滴定酸度2 | g/L [T] | 2～15 | 0.05 |
| 揮発酸 | g/L [A] | 0～1.5 | 0.03 |
| リンゴ酸 | g/L | 0～7 | 0.06 |
| 酒石酸 | g/L | 1～9 | 0.17 |
| 乳酸 | g/L | 0～2 | 0.04 |
| pH | - | 3～4 | 0.02 |
| 密度 | g/mL | 0.99～1.12 | 0.0001 |
| マスト重量3 | °Bx | -2～29 | 0.04 |
| エキス | g/L | 0～350 | 0.4 |
| グリセロール | g/L | 0～10 | 0.1 |
| 資化性窒素 | mg/L | 0～300 | 8 |
ワイン
| パラメーター | 単位 | 範囲 | 繰り返し精度1 |
| エタノール | %v/v | 6～20 | 0.02 |
| ブドウ糖 | g/L | 0～150 | 0.2 |
| 果糖 | g/L | 0～160 | 0.1 |
| ショ糖 | g/L | 1.5～50 | 0.2 |
| 滴定酸度2 | g/L [T] | 2～12 | 0.04 |
| 揮発酸 | g/L [A] | 0～2.5 | 0.04 |
| リンゴ酸 | g/L | 0～7 | 0.06 |
| 酒石酸 | g/L | 0～5 | 0.05 |
| 乳酸 | g/L | 0～3 | 0.05 |
| グルコン酸 | g/L | 0～5.5 | 0.03 |
| pH | - | 3～4 | 0.01 |
| 密度 | g/mL | 0.98～1.1 | 0.0001 |
| マスト重量3 | °Bx | -4～24 | 0.03 |
| エキス | g/L | 0～350 | 0.3 |
| グリセロール | g/L | 0～25 | 0.2 |
| 総ポリフェノール量 | mg/L | 0～3 | 0.08 |
1 ワインとマストの代表的なセットにおけるサンプルの90%に対する繰り返し精度
2 pH 7.0に対する酒石酸当量として記載、追加出力：硫酸当量、終点pH 8.2、meq/L
3 使用可能な単位：°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
技術仕様
| 最小サンプル量 | 14 mL |
| サンプルあたりの測定時間4 | 31秒 |
| セルのタイプ | 12バウンス ATR Geフロースルーセル |
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 450×340×240 mm（17.7×13.4×9.4インチ） |
| セル温度制御 | ペルチェ素子 安定性 ±0.005 °C 精度 ±0.03 °C |
| 電源 | AC 100～240 V 47～63 Hz DC 24 V、3 A |
| 重量 | 15.2 kg（33.5ポンド） |
| 通信インターフェース |
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| ディスプレイ | 10.1インチPCAPタッチスクリーン TFT WXGA（1280×800ピクセル） |
4 温度平衡後
5 外部WiFiドングル経由
アントンパール認定サービス
- 世界各地に350名以上のメーカー認定の技術者がいます。
- お客様の言語でサポート
- ライフサイクル全体にわたる資産の保護
- 3年保証
書類
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis アプリケーションレポート
-
Model Management – optimize your analysis アプリケーションレポート
-
Quantifying wine - calorie determinations アプリケーションレポート
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Lyza 5000 Wine SOP マニュアル
消耗品, アクセサリー, ソフトウェア & 標準物質
消耗品, アクセサリー, ソフトウェア & 標準物質
アクセサリー & ソフトウェア
アクセサリー & ソフトウェア
お探しの商品が見つからない場合は、アントンパール社の営業担当にお問い合わせください。
お住まいの国からオンラインで購入できるかは、以下のオンライン販売状況をご確認ください。
PIKE SMARTSEAL LIQUID CELL 0.1MM, ZNSE
サンプルチェンジャー:
Xsample 370
- Lyza 5000 Wineによる自動FTIRワイン分析
- ワイン、マスト、発酵済みワインの幅広いサンプル
- 正確な結果のためのウォーターリファレンスの自動設定
- 自動化されたセルケア機能による装置寿命の向上
サンプルチェンジャ:
Xsample 520
- 最先端の充填機能を備えたマルチサンプルチェンジャー
- 1回のサイクルで最大96個のサンプルを処理
- ビール、ワイン、ソフトドリンク、シロップなど、中間洗浄なしに交換できる水性サンプルに最適
- 必要に応じて同じバイアルから複数回の充填が可能
リファレンスリキッドキット
アルコール水溶液11%±0.5%v/v
定義されたエタノール濃度
イーサネットケーブル( PC 接続)CAT5e, RJ45G-RJ45G, SFTP, 2 m, クロス
ViscoQC 300専用。測定データを転送するためのPCとのLIMSブリッジ接続用ケーブル。
