新型多參數 FTIR 分析儀 Lyza 5000 Wine 是您分析葡萄酒的解決方案，是發酵過程中必須且必備的儀器。
在葡萄酒生產的所有步驟中，快速測量多個參數可確保您將獲得需要的所有資訊。透過快速的設定和預安裝的模型，只需要輕輕的點擊一下螢幕，就可以得到葡萄酒分析的所有重要結果，包括乙醇、糖和酸譜。
Lyza 5000 Wine 可作為獨立設備，以自動化操作實現高處理量，或連接到您現有的基準儀器 （如安東帕密度計和酒精計）以進行最強大的葡萄酒分析。
主要功能
只需輕輕一點，即可得到 15 個以上的參數
- 在單次測量中可得到 15 個以上與葡萄酒相關的參數結果，包括乙醇、糖和酸譜。
- 最短的測量時間不到一分鐘，可實現高的樣品處理量和迅速的反應時間。
- 易於使用的觸控螢幕介面可輕鬆處理每個測量、模型調整，甚至複雜的測量程序。
- Lyza 5000 Wine 自動執行所有數據分析，無需連接外部電腦。
- 將 Lyza 5000 Wine 整合至您的 LIMS 系統，實現最高程度的自動化。
持久的卓越性能
Lyza 5000 Wine 的 12 盎司 ATR 測量單元經久耐用且無需維護，同時可提供高強度信號，從而獲得持續穩定的結果。
無需擔心清潔 – 清潔性能指數 （正在申請專利）確定儀器的狀況並建議您何時清潔。
相較於其他葡萄酒分析儀，本儀器採用最精確的測量槽溫度控制 (±0.03 °C)，以確保最穩定的測量條件。
即時提示會通知您儀器的狀態並建議採取何種措施。
整合式的工作流程可引導您完成水和乙醇參考測量，無需專用參考標準溶液。
葡萄酒分析儀的演化
- 手動裝填可以在小型葡萄酒實驗室中快速簡便地獨立操作。
- 以實惠的價格搭配 Xsample 520 ，可自動化流程以提高樣品處理量。
- Lyza 5000 Wine 可以與葡萄酒實驗的常用儀器相連接，從密度計至完整的葡萄酒分析系統，包括酒精、濁度和 pH 計。
- 只需單次樣品製備、單次裝填和單次測量，就可以在一份報告中得到 Lyza 5000 Wine 和所有連接儀器的結果。
- 報告可以透過乙太網路和 WiFi 自動列印並以數位方式匯出至硬碟或網路儲存空間。
技術規格
發酵過程中必須且必備的儀器
| 參數 | 單位 | 範圍 | 可重複性1 | RMSEP2 |
| 乙醇 | % v/v | 0 至 14 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 至 6 | 0.35 | 0.5 |
| 果糖 | g/L | 6 至 50 | 0.35 | 2.5 |
| 果糖 | g/L | 50 至 160 | 0.35 | 5.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 至 6 | 0.2 | 0.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 6 至 50 | 0.2 | 2 |
| 葡萄糖 | g/L | 50 至 160 | 0.2 | 4 |
| 還原糖 | g/L | 0 至 300 | 0.75 | 5.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 至 13 | 0.06 | 0.65 |
| 揮發酸 | g/L | 0 至 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 至 7 | 0.06 | 0.55 |
| 酒石酸 | g/L | 1 至 9 | 0.06 | 0.6 |
| 乳酸 | g/L | 0 至 2 | 0.05 | 0.3 |
| pH 值 | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.99 至 1.12 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁重量5 | °Bx | -2 至 29 | 0.05 | 0.25 |
| 萃取物 | g/L | 0 至 350 | 0.4 | 2 |
| 甘油 | g/L | 0 至 10 | 0.1 | 0.5 |
| 酵母可同化氮 | mg/L | 0 至 300 | 8 | 45 |
葡萄酒
| 參數 | 單位 | 範圍 | 可重複性1 | RMSEP2 |
| 乙醇 | g/L | 6 至 20 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 至 6 | 0.2 | 0.45 |
| 果糖 | g/L | 6 至 160 | 0.5 | 2.0 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 至 3 | 0.2 | 0.45 |
| 葡萄糖 | g/L | 3 至 150 | 0.5 | 1.5 |
| 蔗糖 | g/L | 0 至 10 | 0.1 | 0.8 |
| 蔗糖 | g/L | 10 至 50 | 0.3 | 2.2 |
| 還原糖 | g/L | 0 至 100 | 0.75 | 3.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 至 12 | 0.02 | 0.35 |
| 揮發酸 | g/L | 0 至 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 至 7 | 0.05 | 0.45 |
| 酒石酸 | g/L | 0 至 5 | 0.05 | 0.35 |
| 乳酸 | g/L | 0 至 3 | 0.05 | 0.30 |
| 葡萄糖酸 | g/L | 0 至 5.5 | 0.01 | 0.40 |
| pH 值 | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.98 至 1.1 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁重量5 | °Bx | -2 至 29 | 0.05 | 0.25 |
| 萃取物 | g/L | 0 至 350 | 0.3 | 2.0 |
| 甘油 | g/L | 0 至 25 | 0.2 | 1.0 |
| 總多酚 | g/L | 0 至 3 | 0.05 | 0.45 |
[1] 按照 ISO 5725 標準，可重複性的平均標準差是使用一組葡萄酒代表
[2] 均方根標準誤差的估計量是在理想條件下，使用一組葡萄酒代表
[3] 溫度平衡後
[4] 藉由外部 WiFi 伺服器鑰
[5] 可用單位：°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
| 最少樣品量 | 14 毫升 |
| 每個樣品測量時間3 | 31 秒 |
| 單元類別 | 12 重 ATR 流通單元 |
| 尺寸（長 x 寬 x 高） | 450 mm x 340 mm x 240 mm（17.7 英吋 x 13.4 英吋 x 9.4 英吋） |
| 測量槽溫度控制 | Peltier 元件 穩定度 ±0.005 °C 準確度 ±0.03 °C |
| 電源 | AC 100 至 240 V 47 至 63 Hz DC 24V，3A |
| 重量 | 15.2 公斤（33.5 磅） |
| 通訊介面 |
|
| 顯示器 | 10.1 吋 PCAP 觸控螢幕 TFT WXGA (1280 x 800 像素) |
文件
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HOSE 1.6x3.2 TYGON
TUBE d=2.1 D=2.4 L=20 1.4571
Patchkabel RJ45G SFUTP CAT5E 2M 十字槽
僅限 ViscoQC 300。將 LIMS 橋接器連接至 PC 的纜線，用於傳輸測量資料。
ADAPTER LUER CONE
REFERENCE LIQUIDS KIT
KEYBOARD GERMAN USB
