Analyzátor vína FTIR:
Lyza 5000 Wine
- Celoživotní vynikající výkon pro vaši analýzu vín
- Výsledky za méně než 1 minutu
- Více než 15 klíčových parametrů ve víně, v moštu a v moštu při kvašení
Nový multi-parametrový analyzátor FTIR Lyza 5000 Wine je vaše řešení pro analýzu vína, vinného moštu a částečně fermentovaného vinného moštu.
Rychlé měření celé řady parametrů zajistí všechny informace, které potřebujete, a to během celého procesu výroby vína. Díky rychlému nastavení a předinstalovaným modelům jsou všechny důležité výsledky analýzy vína, jako obsah etanolu, cukrů nebo kyselinový profil, dostupné pouhým klepnutím.
Zařízení Lyza 5000 Wine může být použito jako samostatné zařízení pro rychlou analýzu velkého množství vzorků, nebo připojené k vašim stávajícím měřicím přístrojům – hustoměrům a alkoholmetrům Anton Paar – pro maximální účinnost analýzy vína.
Klíčové charakteristiky

Více než 15 parametrů pouhým klepnutím
- Získejte výsledky pro více než 15 parametrů vína a vinného moštu včetně etanolu, cukrů a obsahu kyselin v jediném měření.
- Minimální časy měření do 1 minuty umožňují analýzu velkého množství vzorků a rychlé reakční časy.
- Jednoduchá manipulace během jednotlivých měření, nastavení modelů a dokonce komplexní měřicí postupy s uživatelsky přívětivým dotykovým rozhraním.
- Lyza 5000 Wine provádí veškerou analýzu dat automaticky – není potřeba externí počítač.
- Zařaďte zařízení Lyza 5000 Wine do svého systému LIMS pro dosažení maximálního stupně automatizace.

Špičkový výkon, který vydrží po celý život
Měřicí cela ATR Lyza 5000 Wine s 12 odrazy je odolná a bezúdržbová, a zároveň poskytuje signály s vysokou intenzitou pro konzistentní stabilní výsledky.
Už žádné starosti s čištěním – index výsledků čištění (čeká na udělení patentu) určuje stav vašeho přístroje a poradí vám, kdy je třeba jej vyčistit.
Nejpřesnější regulace teploty měřicí cely analyzátoru vína v porovnání s ostatními analyzátory vína (±0,03 °C) vám zaručí maximální stabilitu podmínek měření.
Upozornění v reálném čase vás informují o stavu nástroje a doporučí, jaká opatření je třeba provést.
Integrované pracovní postupy vás povedou referenčními měřeními vody a etanolu – nejsou nutné žádné vlastní referenční normy.

Evoluce v analýze vína
- Ruční plnění umožňuje rychlý a snadný samostatný provoz v malých vinařských laboratořích.
- Zvyšte kapacitu měření pomocí přístroje Xsample 520 za přijatelnou cenu.
- Přístroj Lyza 5000 Wine lze připojit k přístrojům běžně používaným ve vinařských laboratořích, od hustoměrů až po kompletní systémy pro analýzu vín, včetně přístrojů měřících množství alkoholu, zákal a pH.
- Získejte výsledky ze zařízení Lyza 5000 Wine a všech připojených přístrojů v jediné sestavě po jediné přípravě vzorku, z jedné dávky a během jednoho měření.
- Přehledy lze automaticky vytisknout a digitálně exportovat na pevný disk nebo úložiště v síti přes Ethernet a WiFi.
Technické specifikace
Mošt a kvasící mošt
Parametr | Jednotky | Rozsah | Opakovatelnost1 | RMSEP2 |
Etanol | % v/v | 0 až 14 | 0,02 | 0,1 |
Fruktóza | g/L | 0 až 6 | 0,35 | 0,5 |
Fruktóza | g/L | 6 až 50 | 0,35 | 2,5 |
Fruktóza | g/L | 50 až 160 | 0,35 | 5,5 |
Glukóza | g/L | 0 až 6 | 0,2 | 0,5 |
Glukóza | g/L | 6 až 50 | 0,2 | 2 |
Glukóza | g/L | 50 až 160 | 0,2 | 4 |
Redukující cukry | g/L | 0 až 300 | 0,75 | 5,5 |
Titrovatelná kyselost | g/L | 2 až 13 | 0,06 | 0,65 |
Těkavé kyseliny | g/L | 0 až 1,5 | 0,02 | 0,12 |
Kyselina jablečná | g/L | 0 až 7 | 0,06 | 0,55 |
Kyselina vinná | g/L | 1 až 9 | 0,06 | 0,6 |
Kyselina mléčná | g/L | 0 až 2 | 0,05 | 0,3 |
pH | - | 3 až 4 | 0,01 | 0,08 |
Hustota | g/mL | 0,99 až 1,12 | 0,0002 | 0,001 |
Cukernatost moštu5 | °Bx | -2 až 29 | 0,05 | 0,25 |
Extrakt | g/L | 0 až 350 | 0,4 | 2 |
Glycerol | g/L | 0 až 10 | 0,1 | 0,5 |
Dusík asimilovatelný kvasinkami | mg/l | 0 až 300 | 8 | 45 |
Víno
Parametr | Jednotky | Rozsah | Opakovatelnost1 | RMSEP2 |
Etanol | g/L | 6 až 20 | 0,02 | 0,1 |
Fruktóza | g/L | 0 až 6 | 0,2 | 0,45 |
Fruktóza | g/L | 6 až 160 | 0,5 | 2,0 |
Glukóza | g/L | 0 až 3 | 0,2 | 0,45 |
Glukóza | g/L | 3 až 150 | 0,5 | 1,5 |
Sacharóza | g/L | 0 až 10 | 0,1 | 0,8 |
Sacharóza | g/L | 10 až 50 | 0,3 | 2,2 |
Redukující cukry | g/L | 0 až 100 | 0,75 | 3,5 |
Titrovatelná kyselost | g/L | 2 až 12 | 0,02 | 0,35 |
Těkavé kyseliny | g/L | 0 až 1,5 | 0,02 | 0,12 |
Kyselina jablečná | g/L | 0 až 7 | 0,05 | 0,45 |
Kyselina vinná | g/L | 0 až 5 | 0,05 | 0,35 |
Kyselina mléčná | g/L | 0 až 3 | 0,05 | 0,30 |
Kyselina glukonová | g/L | 0 až 5,5 | 0,01 | 0,40 |
pH | - | 3 až 4 | 0,01 | 0,08 |
Hustota | g/mL | 0,98 až 1,1 | 0,0002 | 0,001 |
Cukernatost moštu5 | °Bx | -2 až 29 | 0,05 | 0,25 |
Extrakt | g/L | 0 až 350 | 0,3 | 2,0 |
Glycerol | g/L | 0 až 25 | 0,2 | 1,0 |
Polyfenoly celkem | g/L | 0 až 3 | 0,05 | 0,45 |
[1] Opakovatelnost jako průměrná směrodatná odchylka podle normy ISO 5725 za použití souboru reprezentativních vín
[2] Střední standardní chyba předpovědi pro soubor reprezentativních vín, za ideálních podmínek
[3] Po vyrovnání teploty
[4] Prostřednictvím externího hardwarového modulu WiFi
[5] Dostupné jednotky: °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/l
Minimální objem vzorku | 14 ml |
Doba měření jednoho vzorku3 | 31 sekund |
Typ cely | Průtoková cela ATR z Ge s 12 odrazy |
Rozměry (D x Š x V) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 palců x 13,4 palců x 9,4 palců) |
Řízení teploty cely | Peltier temperace Stabilita ±0,005 °C Přesnost ±0,03 °C |
Napájecí zdroj | AC 100 až 240 V 47 až 63 Hz DC 24 V, 3 A |
Hmotnost | 15,2 kg (33,5 liber) |
Komunikační rozhraní |
|
Displej | 10,1" PCAP dotyková obrazovka TFT WXGA (1280 px x 800 px) |
Certifikovaný servis Anton Paar
- Více než 350 výrobcem certifikovaných technických specialistů po celém světě
- Kvalifikovaná podpora ve vašem jazyce
- Ochrana vaší investice po celou dobu jejího životního cyklu
- 3letá záruka
Dokumenty
-
Beverage | Wine | Complete your wine analysis Aplikační listy
-
Model Management – optimize your analysis Aplikační listy
-
The correct making and use of binary ethanol standards Aplikační listy
-
Instrument Software Lyza 5000 - Instruction Manual Návody k použití
-
Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Návody k použití
-
Lyza 5000 Instruction Manual and Safety Information Návody k použití
-
Lyza 5000 Wine SOP Návody k použití
-
Xsample 520 with Lyza Instruction Manual and Safety Information Návody k použití
-
Lyza 5000 Wine Brochure Prospekty
Spotřební materiál & Příslušenství
Spotřební materiál & Příslušenství
Příslušenství
Příslušenství
Chcete-li zjistit, zda můžete nakupovat online ve vaší lokalitě, zkontrolujte dostupnost níže.
Pokud nenajdete požadovanou položku, kontaktujte svého obchodního zástupce Anton Paar.

SYRINGES 20 ml LUER (100 pcs.)

FOLDED PAPER FILTERS 5-8 µm, 100 PCS

TRANSPORTATION LOCKS LYZA 5000, 2 PCS.

CAN/DEVICENET TERMINATING RESISTOR 5-POLES

POWER SUPPLY 24V 3A 72W

LYZA 5000 CLEANING KIT

SYRINGE 20mL LUER

CAN INTERFACE CABLE 0.6m

UNF FILLING ADAPTER FITTING WITH METAL TUBE§

ETHANOL STANDARDS KIT

HOSE 3x5 SILICONE

HOSE 2x4 SILICONE

ADAPTER UNF 1/4"-LUER MALE

HOSE 1.6x3.2 TYGON

TUBE d=2.1 D=2.4 L=20 1.4571

Patch kabel RJ45G SFUTP CAT5E 2M křížený
Pouze pro ViscoQC 300. Kabel pro připojení LIMS Bridge k PC pro přenos naměřených dat.

HOSE CLAMP DMIN 5.8 DMAX 6.5

MALE LUER PLUG

ADAPTER LUER CONE

UNF FILLING ADAPTER LUER BLACK

WIFI/BLUETOOTH DONGLE

Autosampler:
Xsample 520
Více informací

REFERENCE LIQUIDS KIT

KEYBOARD USA USB

KEYBOARD GERMAN USB

WASTE VESSEL 500 ml
