FTIR analizador de vino:
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- Desempeño superior de por vida para su análisis de vinos
- Resultados de en menos de 1 minuto
- Mide más de 15 parámetros relevantes del vino, mosto y mosto en fermentación
El novedoso analizador FTIR de multiparámetros Lyza 5000 es su solución para el análisis del vino, mosto, y mosto en fermentación.
Las mediciones rápidas de multitud de parámetros le aseguran que dispone de toda la información necesaria durante todas las fases de producción del vino. Gracias a la rapidez en la configuración y a modelos preinstalados, todos los resultados importantes para el análisis del vino, incluyendo etanol, azúcares y perfil ácido, están disponibles con solo pulsar un botón.
El Lyza 5000 Wine para vino puede utilizarse como un dispositivo independiente, para automatizar un alto rendimiento o conectar a sus instrumentos de referencia, densímetros y alcoholímetros de Anton Paar, y así disfrutar del más potente análisis del vino.
Características principales
Más de 15 parámetros con solo pulsar un botón
- Obtenga resultados de más de 15 parámetros para el vino y el mosto que incluyen etanol, azúcares y perfil ácido con una única medición.
- Mínimos tiempos de medición de menos de un minuto se traducen en un alto rendimiento de la muestra y en unos tiempos de reación rápidos.
- La interface táctil de fácil manejo ofrece sencillez en la ejecución de las mediciones, ajuste de los modelos o incluso en rutinas de medición complejas.
- El Lyza 5000 para vino analiza automáticamente todos los datos - sin necesidad de PC externo.
- Integre el Lyza 5000 para vino en su sistema LIMS y logre un nivel de automatización máximo.
Desempeño superior que dura toda la vida
- La celda de medición ATR de 12 rebotes de Lyza 5000 Wine es duradera y no necesita mantenimiento, a la vez que emite señales de alta intensidad para obtener resultados continuos y consistentes.
- Ya no tiene que preocuparse por la limpieza: el índice de desempeño de limpieza (pendiente de patente) determina el estado de su instrumento y le aconseja cuándo debe limpiarlo.
- El control de máxima precisión de la temperatura de la celda de medición en comparación con cualquier analizador de vino (±0.03 °C) garantiza las condiciones de medición más estables.
- Las notificaciones en vivo le informan acerca del estado del instrumento y le recomiendan la acción a emprender.
- Los flujos de trabajo integrados le guían con mediciones de referencia de agua y etanol – sin necesidad de estándares propios de referencia.
La evolución del análisis del vino
- El llenado manual permite una operación autónoma, rápida y sencilla en laboratorios enológicos pequeños.
- La ultraconveniente Xsample 370 proporciona un llenado, referenciación, limpieza y secado totalmente automatizados: el análisis del vino nunca ha sido tan fácil
- Maximice el rendimiento de sus muestras mediante la automatización con la Xsample 520 de precio competitivo con hasta 48 viales.
- El Lyza 5000 Wine se conecta con los instrumentos de referencia de laboratorios enológicos: desde densímetros DMA M hasta un sistema de análisis de vino Alcolyzer completo, que incluye de Alcolyzer ME, HazeQC y pH ME.
- Obtenga los resultados del Lyza 5000 para vino y de todos los instrumentos conectados en un único informe con una única preparación de muestra, un llenado y una medición.
- Los informes se pueden imprimir automáticamente y exportar en formato digital al disco duro o red de archivo vía Ethernet y WiFi.
Especificaciones técnicas
Mosto y mosto en fermentación
| Parámetro | Unidades | Rango | Repetibilidad 1 |
| Etanol | % v/v | 0 a 14 | 0,03 |
| Glucosa | g/L | 0 a 160 | 0.2 |
| Fructosa | g/L | 0 a 160 | 0.4 |
| Acidez valorable 2 | g/L [T] | 2 a 15 | 0,05 |
| Ácidos volátiles | g/L [A] | 0 a 1,5 | 0.03 |
| Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0.06 |
| Ácido tartárico | g/L | 1 a 9 | 0,17 |
| Ácido láctico | g/L | 0 a 2 | 0,04 |
| pH | - | 3 a 4 | 0.02 |
| Densidad | g/mL | 0.99 a 1.12 | 0,0001 |
| Peso del mosto3 | °Brix | -2 a 29 | 0,04 |
| Extracto | g/L | 0 a 350 | 0.4 |
| Glicerol | g/L | 0 a 10 | 0.1 |
| Nitrógeno asimilable por la levadura | mg/L | 0 a 300 | 8 |
Vino
| Parámetro | Unidades | Rango | Repetibilidad 1 |
| Etanol | % v/v | 6 a 20 | 0.02 |
| Glucosa | g/L | 0 a 150 | 0.2 |
| Fructosa | g/L | 0 a 160 | 0.1 |
| Sacarosa | g/L | 1,5 a 50 | 0.2 |
| Acidez valorable 2 | g/L [T] | 2 a 12 | 0,04 |
| Ácidos volátiles | g/L [A] | 0 a 2,5 | 0.04 |
| Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0.06 |
| Ácido tartárico | g/L | 0 a 5 | 0.05 |
| Ácido láctico | g/L | 0 a 3 | 0.05 |
| Ácido glucónico | g/L | 0 a 5,5 | 0,03 |
| pH | - | 3 a 4 | 0.01 |
| Densidad | g/mL | 0.98 a 1.1 | 0,0001 |
| Peso del mosto3 | °Brix | -4 a 24 | 0,03 |
| Extracto | g/L | 0 a 350 | 0.3 |
| Glicerol | g/L | 0 a 25 | 0.2 |
| Polifenoles totales | mg/L | 0 a 3 | 0.08 |
1 Repetibilidad para el 90 % de las muestras de un conjunto representativo de vinos y mostos
2 Indicado como equivalentes de ácido tartárico a pH 7,0; salidas adicionales: equivalentes de ácido sulfúrico, punto final pH 8,2, meq/L
3 Unidades disponibles: °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/l
Especificaciones técnicas
| Volumen mínimo de muestra | 14 ml |
| Tiempo de medición por muestra4 | 31 segundos |
| Tipo de celda | celda de flujo ATR 12 rebotes |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) | 450 mm × 340 mm × 240 mm (17.7 × 13.4 × 9,4 pulgadas) |
| Control de la temperatura | Elemento Peltier; estabilidad ±0,005 °C ; precisión ±0,03 °C |
| Suministro eléctrico | CA 100 a 240 V ; 47 a 63 Hz ; CC 24V, 3A |
| Peso | 15.2 kg (33.5 libras) |
| Interfaces de comunicación |
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| Pantalla | 10,1″ en pantalla táctil PCAP TFT WXGA (1280 x 800 px) |
4 Después de equilibrar la temperatura
5 A través de un dongle WiFi externo
Servicio Certificado Anton Paar
- más de 350 expertos técnicos certificados por el fabricante en todo el mundo
- Soporte calificado en su idioma local
- Protección para su inversión durante todo su ciclo de vida
- 3 años de garantía
Documentos
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Brochure | Wine analysis overview Folletos
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Lyza 5000 Wine Brochure Folletos
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Informes de aplicación
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How to achieve best performance in lab proficiency tests with Lyza 5000 Wine Informes de aplicación
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Model Management – optimize your analysis Informes de aplicación
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Quantifying wine - calorie determinations Informes de aplicación
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The correct making and use of binary ethanol standards Informes de aplicación
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Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Manuales
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Lyza 5000 Wine SOP Manuales
Consumibles, Accesorios & Materiales de referencia
Consumibles, Accesorios & Materiales de referencia
Accesorios
Accesorios
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Para saber si puede comprar en línea desde su ubicación, verifique la disponibilidad en línea a continuación.
JERINGAS LUER 20 ml (100 uds.)
FOLDED PAPER FILTERS 5-8 µm, 100 PCS
CERRADURAS DE TRANSPORTE LYZA 5000, 2 uds.
RESISTENCIA TERMINAL CAN/DEVICENET 5-POLOS
POWER SUPPLY 24V 3A 72W
SYRINGE 20mL LUER
CABLE DE INTERFAZ CAN 0,6m
UNF FILLING ADAPTER FITTING WITH METAL TUBE
ETHANOL STANDARDS KIT
MANGUERA 3x5 SILICONA
MANGUERA 2x4 SILICONA
ADAPTADOR UNF 1/4"-LUER MACHO
MANGUERA 1,6x3,2 TYGON
TUBO d=2,1 D=2,4 L=20 1.4571
ABRAZADERA PARA MANGUERA D=5.8-6.5
TAPÓN LUER MACHO
ADAPTADOR CONO LUER
UNF FILLING ADAPTER LUER BLACK
Cambiador de muestras:
Xsample 370
- Análisis automatizado de vino por FTIR con Lyza 5000 Wine
- Amplia variedad de muestras de vino, mosto y mosto en fermentación
- Ajuste automático de la referencia del agua para obtener resultados precisos
- Procedimientos automatizados de cuidado de las celdas para mejorar la vida útil de los instrumentos
Cambiador de muestras:
Xsample 520
- El cambiador de muestras múltiple que permite un llenado de primera clase en un santiamén:
- Manejo de hasta 96 muestras en un solo cargador
- Ideal para cerveza, vino, refrescos, jarabes y otras muestras acuosas que pueden reemplazarse sin limpieza intermedia.
- Llenado múltiple desde el mismo vial si se requiere
ADAPTADOR WIFI/BLUETOOTH
KIT DE LÍQUIDOS DE REFERENCIA
TECLADO USB ESTADOUNIDENSE
TECLADO USB ALEMÁN
RECIPIENTE DE RESIDUOS 500 ml
CABLE ETHERNET PARA CONEXIÓN PC CAT5E, RJ45G-RJ45G, SFTP 2m, CRUZADO
Solo para ViscoQC 300 Cable para conexión a PC LIMS Bridge para transferencia datos de medición.
CUBIERTA DE PROTECCIÓN PARA TECLADO
Densidad estándar:
bromuro de sodio
- Densidad estándar con alta densidad (1250 kg/m3)
- Líquido acuoso
- Incertidumbre de medición: 0.03 kg/m³
- Rango específico de temperatura: 15 °C – 25 °C
- Durabilidad: 18 meses
- Volumen 10 mL
- ISO 17034 - Material de referencia certificado.
- Cumple los requisitos de las normas ISO 17025 e ISO 17034
