FTIR analizador de vino:
Lyza 5000 Wine
- Desempeño superior de por vida para su análisis de vinos
- Resultados de en menos de 1 minuto
- Mide más de 15 parámetros relevantes del vino, mosto y mosto en fermentación
El novedoso analizador FTIR de multiparámetros Lyza 5000 es su solución para el análisis del vino, mosto, y mosto en fermentación.
Las mediciones rápidas de multitud de parámetros le aseguran que dispone de toda la información necesaria durante todas las fases de producción del vino. Gracias a la rapidez en la configuración y a modelos preinstalados, todos los resultados importantes para el análisis del vino, incluyendo etanol, azúcares y perfil ácido, están disponibles con solo pulsar un botón.
El Lyza 5000 Wine para vino puede utilizarse como un dispositivo independiente, para automatizar un alto rendimiento o conectar a sus instrumentos de referencia, densímetros y alcoholímetros de Anton Paar, y así disfrutar del más potente análisis del vino.
Características principales

Más de 15 parámetros con solo pulsar un botón
- Obtenga resultados de más de 15 parámetros para el vino y el mosto que incluyen etanol, azúcares y perfil ácido con una única medición.
- Mínimos tiempos de medición de menos de un minuto se traducen en un alto rendimiento de la muestra y en unos tiempos de reación rápidos.
- La interface táctil de fácil manejo ofrece sencillez en la ejecución de las mediciones, ajuste de los modelos o incluso en rutinas de medición complejas.
- El Lyza 5000 para vino analiza automáticamente todos los datos - sin necesidad de PC externo.
- Integre el Lyza 5000 para vino en su sistema LIMS y logre un nivel de automatización máximo.

Desempeño superior que dura toda la vida
La celda de medición ATR de 12 rebotes de Lyza 5000 Wine es duradera y no necesita mantenimiento, a la vez que emite señales de alta intensidad para obtener resultados continuos y consistentes.
Ya no tiene que preocuparse por la limpieza: el índice de desempeño de limpieza (pendiente de patente) determina el estado de su instrumento y le aconseja cuándo debe limpiarlo.
El control de máxima precisión de la temperatura de la celda de medición en comparación con cualquier analizador de vino (±0.03 °C) garantiza las condiciones de medición más estables.
Las notificaciones en vivo le informan acerca del estado del instrumento y le recomiendan la acción a emprender.
Los flujos de trabajo integrados le guían con mediciones de referencia de agua y etanol – sin necesidad de estándares propios de referencia.

La evolución del análisis del vino
- El llenado manual permite una operación autónoma, rápida y sencilla en laboratorios enológicos pequeños.
- Aumente el rendimiento de su muestra automatizando el proceso con el Xsample 520 a un precio razonable.
- El Lyza 5000 Wine se conecta con los instrumentos de referencia de laboratorios enológicos: desde densímetros DMA M hasta un sistema de análisis de vino Alcolyzer completo, que incluye de Alcolyzer ME, HazeQC y pH ME.
- Obtenga los resultados del Lyza 5000 para vino y de todos los instrumentos conectados en un único informe con una única preparación de muestra, un llenado y una medición.
- Los informes se pueden imprimir automáticamente y exportar en formato digital al disco duro o red de archivo vía Ethernet y WiFi.
Especificaciones técnicas
Mosto, y Mosto en fermentación
Parámetro | Unidades | Rango | Repetibilidad 1 | RMSEP2 |
Etanol | % v/v | De 0 a 14 | 0.02 | 0,1 |
Fructosa | g/L | 0 a 6 | 0,35 | 0,5 |
Fructosa | g/L | 6 a 50 | 0,35 | 2,5 |
Fructosa | g/L | 50 a 160 | 0,35 | 5,5 |
Glucosa | g/L | 0 a 6 | 0,2 | 0,5 |
Glucosa | g/L | 6 a 50 | 0,2 | 2 |
Glucosa | g/L | 50 a 160 | 0,2 | 4 |
Azúcares reductores | g/L | 0 a 300 | 0,75 | 5,5 |
Acidez valorable | g/L | 2 a 13 | 0,06 | 0,65 |
Ácidos volátiles | g/L | 0 a 1,5 | 0.02 | 0,12 |
Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0,06 | 0,55 |
Ácido tartárico | g/L | 1 a 9 | 0,06 | 0,6 |
Ácido láctico | g/L | 0 a 2 | 0,05 | 0,3 |
Ph | - | 3 a 4 | 0,01 | 0,08 |
Densidad | g/mL | 0.99 a 1.12 | 0,0002 | 0.001 |
Peso del mosto 5 | °Brix | -2 a 29 | 0,05 | 0,25 |
Extracto | g/L | 0 a 350 | 0,4 | 2 |
Glicerol | g/L | 0 a 10 | 0,1 | 0,5 |
Nitrógeno asimilable por la levadura | mg/L | 0 a 300 | 8 | 45 |
Vino
Parámetro | Unidades | Rango | Repetibilidad 1 | RMSEP2 |
Etanol | g/L | 6 a 20 | 0.02 | 0,1 |
Fructosa | g/L | 0 a 6 | 0,2 | 0,45 |
Fructosa | g/L | 6 a 160 | 0,5 | 2,0 |
Glucosa | g/L | 0 a 3 | 0,2 | 0,45 |
Glucosa | g/L | 3 a 150 | 0,5 | 1,5 |
Sacarosa | g/L | 0 a 10 | 0,1 | 0,8 |
Sacarosa | g/L | 10 a 50 | 0,3 | 2,2 |
Azúcares reductores | g/L | 0 a 100 | 0,75 | 3,5 |
Acidez valorable | g/L | 2 a 12 | 0.02 | 0,35 |
Ácidos volátiles | g/L | 0 a 1,5 | 0.02 | 0,12 |
Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0,05 | 0,45 |
Ácido tartárico | g/L | 0 a 5 | 0,05 | 0,35 |
Ácido láctico | g/L | 0 a 3 | 0,05 | 0,30 |
Ácido glucónico | g/L | 0 a 5,5 | 0,01 | 0,40 |
Ph | - | 3 a 4 | 0,01 | 0,08 |
Densidad | g/mL | 0.98 a 1.1 | 0,0002 | 0.001 |
Peso del mosto 5 | °Brix | -2 a 29 | 0,05 | 0,25 |
Extracto | g/L | 0 a 350 | 0,3 | 2,0 |
Glicerol | g/L | 0 a 25 | 0,2 | 1,0 |
Polifenoles totales | g/L | 0 a 3 | 0,05 | 0,45 |
1 Repetibilidad expresada como desviación media estándar conforme a la ISO 5725, utilizando un conjunto de vinos representativos
2 Media cuadrática de error estándar de predicción para un conjunto de vinos representativos; en condiciones ideales
3 Después del equilibrio de
la temperatura 4 Vía dongle externo WiFi/
Bluetooth® 5 Unidades disponibles: °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/L
Volumen mínimo de muestra | 14 ml |
Tiempo de medición por muestra3 | 31 segundos |
Tipo de celda | celda de flujo ATR 12 rebotes |
Dimensiones (largo x ancho x alto) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 in x 13,4 in x 9,4 in) |
Control de la temperatura | Elemento Peltier; estabilidad ±0,005 °C ; precisión ±0,03 °C |
Suministro eléctrico | CA 100 a 240 V ; 47 a 63 Hz ; CC 24V, 3A |
Peso | 15,2 kg (33,5 libras) |
Interfaces de comunicación |
|
Pantalla | 10,1″ en pantalla táctil PCAP TFT WXGA (1280 x 800 px) |
Servicio Certificado Anton Paar
- más de 350 expertos técnicos certificados por el fabricante en todo el mundo
- Soporte calificado en su idioma local
- Protección para su inversión durante todo su ciclo de vida
- 3 años de garantía
Documentos
-
Lyza 5000 Wine Brochure Folletos
-
Beverage | Wine | Complete your wine analysis Informes de aplicación
-
How to achieve best performance in lab proficiency tests with Lyza 5000 Wine Informes de aplicación
-
Model Management – optimize your analysis Informes de aplicación
-
The correct making and use of binary ethanol standards Informes de aplicación
-
Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Manuales
-
Lyza 5000 Wine SOP Manuales
Consumibles & Accesorios
Consumibles & Accesorios
Accesorios
Accesorios
Para saber si puede comprar en línea desde su ubicación, verifique la disponibilidad en línea a continuación.
Si no encuentra el artículo que necesita, por favor póngase en contacto con su representante de ventas de Anton Paar.

JERINGAS LUER 20 ml (100 uds.)

FOLDED PAPER FILTERS 5-8 µm, 100 PCS

CERRADURAS DE TRANSPORTE LYZA 5000, 2 uds.

RESISTENCIA TERMINAL CAN/DEVICENET 5-POLOS

POWER SUPPLY 24V 3A 72W

SYRINGE 20mL LUER

CABLE DE INTERFAZ CAN 0,6m

UNF FILLING ADAPTER FITTING WITH METAL TUBE§

ETHANOL STANDARDS KIT

MANGUERA 3x5 SILICONA

MANGUERA 2x4 SILICONA

ADAPTADOR UNF 1/4"-LUER MACHO

MANGUERA 1,6x3,2 TYGON

TUBO d=2,1 D=2,4 L=20 1.4571

ABRAZADERA PARA MANGUERA D=5.8-6.5

TAPÓN LUER MACHO

ADAPTADOR CONO LUER

UNF FILLING ADAPTER LUER BLACK

ADAPTADOR WIFI/BLUETOOTH

Cambiador de muestras:
Xsample 520
Más información

KIT DE LÍQUIDOS DE REFERENCIA

TECLADO USB ESTADOUNIDENSE

TECLADO USB ALEMÁN

RECIPIENTE DE RESIDUOS 500 ml

CABLE ETHERNET PARA CONEXIÓN PC CAT5E, RJ45G-RJ45G, SFTP 2m, CRUZADO
Solo para ViscoQC 300 Cable para conexión a PC LIMS Bridge para transferencia datos de medición.
