Analyseur de vin FTIR :
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- Des performances supérieures tout au long de la vie pour l'analyse de vos vins
- Des résultats en moins d'une minute
- Plus de 15 paramètres clés du vin, le moût et le moût en fermentation
Le nouvel analyseur IRTF multi-paramètres Lyza 5000 Wine est votre solution pour l'analyse du vin, du moût et du moût en fermentation.
Des mesures rapides pour une multitude de paramètres garantissent la mise à disposition de toutes les informations nécessaires pendant la totalité du procéde de la production du vin. Grâce à une configuration rapide et des modèles pré-installés, tous les résultats importants de l'analyse du vin, notamment l'éthanol, les sucres et les acides sont disponibles en quelques opérations.
Le Lyza 5000 Wine peut être utilisé en tant qu'appareil autonome, automatisé pour un débit élevé, ou connecté à vos instruments de référence existants - densimètres et alcoomètres Anton Paar - pour une analyse des vins des plus puissantes.
Caractéristiques principales
Plus de 15 paramètres à portée de main
- Obtenez des résultats pour plus de 15 paramètres pour le vin et le moût, y compris l'éthanol, les sucres et le profil d'acide, en une seule mesure.
- Des temps de mesure minimaux inférieurs à 1 minute permettent un débit d'échantillon élevé et des temps de réaction rapides.
- Gérez facilement des mesures uniques, le réglage de modèles ou même des routines de mesure complexes avec l'interface à écran tactile conviviale.
- Le Lyza 5000 Wine effectue automatiquement l’analyse de toutes les données - aucun PC externe n’est nécessaire.
- Intégrez Lyza 5000 Wine à votre système LIMS pour une automatisation optimale.
Des performances supérieures qui durent toute la vie
La cellule de mesure ATR à 12 rebonds du Lyza 5000 Wine est durable et ne nécessite aucun entretien, tout en délivrant des signaux de haute intensité pour des résultats continus et solides.
Vous n'avez plus à vous soucier du nettoyage - l'indice de performance de nettoyage (brevet en instance) détermine l'état de votre instrument et vous indique quand le nettoyer.
Le contrôle de température de cellule de mesure le plus précis comparé à tout analyseur de vin (±0,03 °C) garantit les conditions de mesure les plus stables.
Les notifications en direct vous informent de l'état de l'instrument et vous recommandent les mesures à prendre.
Des flux de travail intégrés vous guident dans les mesures de référence pour l'eau et l'éthanol - aucune norme de référence exclusive n'est requise.
L'évolution de l'analyse du vin
- L’embouteillage manuel permet un fonctionnement autonome rapide et facile dans de petits laboratoires vinicoles.
- Grâce au Xsample 520 améliorez la capacité de vos échantillons via l'automatisation à un prix abordable.
- Le Lyza 5000 Wine est compatible avec les instruments de référence existants de votre laboratoire vinicole : des densimètres à un système d’analyse de vin complet y compris des mesures d'alcool, de turbidité, et de pH.
- Tous les résultats du Lyza 5000 Wine et des instruments qui y sont connectés sont rassemblés dans un rapport tout-en-un après une seule préparation d'échantillon, un seul remplissage et une seule mesure.
- Les rapports peuvent être automatiquement imprimés et exportés numériquement sur votre disque dur ou sur un stockage réseau via Ethernet et WiFi.
Spécifications techniques
Moût et moût en fermentation
| Paramètres | Unités | Plage | Répétabilité1 | RMSEP2 |
| Éthanol | % v/v | 0 à 14 | 0,02 | 0.1 |
| Fructose | g/L | 0 à 6 | 0,35 | 0,5 |
| Fructose | g/L | 6 à 50 | 0,35 | 2,5 |
| Fructose | g/L | 50 à 160 | 0,35 | 5,5 |
| Glucose | g/L | 0 à 6 | 0,2 | 0,5 |
| Glucose | g/L | 6 à 50 | 0,2 | 2 |
| Glucose | g/L | 50 à 160 | 0,2 | 4 |
| Sucres réducteurs | g/L | 0 à 300 | 0,75 | 5,5 |
| Acidité titrable | g/L | 2 à 13 | 0,06 | 0,65 |
| Acides volatils | g/L | 0 à 1,5 | 0,02 | 0,12 |
| Acide malique | g/L | 0 à 7 | 0,06 | 0,55 |
| Acide tartrique | g/L | 1 à 9 | 0,06 | 0,6 |
| Acide lactique | g/L | 0 à 2 | 0,05 | 0,3 |
| pH | - | 3 à 4 | 0,01 | 0,08 |
| Masse volumique | g/mL | 0,99 à 1,12 | 0,0002 | 0,001 |
| Poids du moût5 | °Bx | -2 à 29 | 0,05 | 0,25 |
| Moût | g/L | 0 à 350 | 0,4 | 2 |
| Glycérol | g/L | 0 à 10 | 0.1 | 0,5 |
| Azote assimilable par les levures | mg/L | 0 à 300 | 8 | 45 |
Vin
| Paramètres | Unités | Plage | Répétabilité1 | RMSEP2 |
| Éthanol | g/L | 6 à 20 | 0,02 | 0.1 |
| Fructose | g/L | 0 à 6 | 0,2 | 0,45 |
| Fructose | g/L | 6 à 160 | 0,5 | 2,0 |
| Glucose | g/L | 0 à 3 | 0,2 | 0,45 |
| Glucose | g/L | 3 à 150 | 0,5 | 1.5 |
| Saccharose | g/L | 0 à 10 | 0.1 | 0,8 |
| Saccharose | g/L | 10 à 50 | 0,3 | 2,2 |
| Sucres réducteurs | g/L | 0 à 100 | 0,75 | 3,5 |
| Acidité titrable | g/L | 2 à 12 | 0,02 | 0,35 |
| Acides volatils | g/L | 0 à 1,5 | 0,02 | 0,12 |
| Acide malique | g/L | 0 à 7 | 0,05 | 0,45 |
| Acide tartrique | g/L | 0 à 5 | 0,05 | 0,35 |
| Acide lactique | g/L | 0 à 3 | 0,05 | 0,30 |
| Acide gluconique | g/L | 0 à 5,5 | 0,01 | 0,40 |
| pH | - | 3 à 4 | 0,01 | 0,08 |
| Masse volumique | g/mL | 0,98 à 1,1 | 0,0002 | 0,001 |
| Poids du moût5 | °Bx | -2 à 29 | 0,05 | 0,25 |
| Moût | g/L | 0 à 350 | 0,3 | 2,0 |
| Glycérol | g/L | 0 à 25 | 0,2 | 1,0 |
| Polyphénols totaux | g/L | 0 à 3 | 0,05 | 0,45 |
[1]Écart-type moyen de répétabilité selon ISO 5725, en utilisant un ensemble de vins représentatifs
[2]Erreur quadratique moyenne de prédiction pour un ensemble de vins représentatifs ; dans des conditions idéales
[3] Après équilibrage de la température
[4] Via dongle WiFi/ Bluetooth® externe
[5]Unités disponibles : °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/L
| Volume d'échantillon minimum | 14 ml |
| Durée de la mesure par échantillon(3) | 31 secondes |
| Type de tube | Cellule de mesure en continu ATR Ge à 12 rebonds |
| Dimensions (L x l x h) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 pouces x 13,4 pouces x 9,4 pouces) |
| Contrôle de la température de la cellule | Élément Peltier Stabilité ±0,005 °C Précision ±0,03 °C |
| Alimentation électrique | 100 CA à 240 V 47 à 63 Hz 24V CC, 3A |
| Weight (Poids) | 15,2 kg (33,5 lbs) |
| Interfaces de communication |
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| Écran | Écran tactile PCAP 10,1 po TFT WXGA (1280 Px x 800 Px) |
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
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Lyza 5000 Wine Brochure Brochures
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Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Manuels
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Lyza 5000 Wine SOP Manuels
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Rapports d'application
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How to achieve best performance in lab proficiency tests with Lyza 5000 Wine Rapports d'application
-
Model Management – optimize your analysis Rapports d'application
-
The correct making and use of binary ethanol standards Rapports d'application
Consommables & Accessoires
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Accessoires
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Pour savoir si vous pouvez acheter des produits en ligne dans votre localité, vérifiez la disponibilité des services en ligne ci-dessous.
Si vous ne trouvez pas l’article dont vous avez besoin, contactez votre représentant commercial Anton Paar.
SERINGUE DE 20 ML LUER (100 PCS)
FILTRES POUR PAPIER PLIS 5-8 µm, 100 PCS
VERROUILLAGE DE TRANSPORT LYZA 5000, 2 PIÈCES.
CAN/DEVICENET TERMINATING RESISTOR 5-POLES
POWER SUPPLY 24V 3A 72W
KIT DE NETTOYAGE LYZA 5000
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Passeur d'échantillons :
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Plus d'infos
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KEYBOARD USA USB
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Uniquement pour ViscoQC 300. Cordon de connexion LIMS Bridge au PC pour transfert des données de mesure.
