Analyseur de vin FTIR :
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- Des performances supérieures tout au long de la vie pour l'analyse de vos vins
- Des résultats en moins d'une minute
- Plus de 15 paramètres clés du vin, le moût et le moût en fermentation
Le nouvel analyseur IRTF multi-paramètres Lyza 5000 Wine est votre solution pour l'analyse du vin, du moût et du moût en fermentation.
Des mesures rapides pour une multitude de paramètres garantissent la mise à disposition de toutes les informations nécessaires pendant la totalité du procéde de la production du vin. Grâce à une configuration rapide et des modèles pré-installés, tous les résultats importants de l'analyse du vin, notamment l'éthanol, les sucres et les acides sont disponibles en quelques opérations.
Le Lyza 5000 Wine peut être utilisé en tant qu'appareil autonome, automatisé pour un débit élevé, ou connecté à vos instruments de référence existants - densimètres et alcoomètres Anton Paar - pour une analyse des vins des plus puissantes.
Caractéristiques principales
Plus de 15 paramètres à portée de main
- Obtenez des résultats pour plus de 15 paramètres pour le vin et le moût, y compris l'éthanol, les sucres et le profil d'acide, en une seule mesure.
- Des temps de mesure minimaux inférieurs à 1 minute permettent un débit d'échantillon élevé et des temps de réaction rapides.
- Gérez facilement des mesures uniques, le réglage de modèles ou même des routines de mesure complexes avec l'interface à écran tactile conviviale.
- Le Lyza 5000 Wine effectue automatiquement l’analyse de toutes les données - aucun PC externe n’est nécessaire.
- Intégrez Lyza 5000 Wine à votre système LIMS pour une automatisation optimale.
Des performances supérieures qui durent toute la vie
- La cellule de mesure ATR à 12 rebonds du Lyza 5000 Wine est durable et ne nécessite aucun entretien, tout en délivrant des signaux de haute intensité pour des résultats continus et solides.
- Vous n'avez plus à vous soucier du nettoyage - l'indice de performance de nettoyage (brevet en instance) détermine l'état de votre instrument et vous indique quand le nettoyer.
- Le contrôle de température de cellule de mesure le plus précis comparé à tout analyseur de vin (±0,03 °C) garantit les conditions de mesure les plus stables.
- Les notifications en direct vous informent de l'état de l'instrument et vous recommandent les mesures à prendre.
- Des flux de travail intégrés vous guident dans les mesures de référence pour l'eau et l'éthanol - aucune norme de référence exclusive n'est requise.
L'évolution de l'analyse du vin
- L’embouteillage manuel permet un fonctionnement autonome rapide, facile dans de petits laboratoires vinicoles.
- Le Xsample 370, très pratique, permet un remplissage, un référencement, un nettoyage et un séchage entièrement automatisés - l'analyse du vin n'a jamais été aussi facile
- Maximisez votre débit d'échantillons grâce à l'automatisation avec le Xsample 520 à prix compétitif, qui peut contenir jusqu'à 48 flacons.
- Le Lyza 5000 Wine est compatible avec les instruments de référence existants de votre laboratoire vinicole : des densimètres à un système d’analyse de vin complet y compris des mesures d'alcool, de turbidité, et de pH.
- Tous les résultats du Lyza 5000 Wine et des instruments qui y sont connectés sont rassemblés dans un rapport tout-en-un après une seule préparation d'échantillon, un seul remplissage et une seule mesure.
- Les rapports peuvent être automatiquement imprimés et exportés numériquement sur votre disque dur ou sur un stockage réseau via Ethernet et WiFi.
Spécifications techniques
Moût et moût en fermentation
| Paramètres | Unités | Plage | Répétabilité1 |
| Éthanol | % v/v | 0 à 14 | 0.03 |
| Glucose | g/L | 0 à 160 | 0,2 |
| Fructose | g/L | 0 à 160 | 0,4 |
| Acidité titrable2 | g/L [T] | 2 à 15 | 0,05 |
| Acides volatils | g/L [A] | 0 à 1,5 | 0,03 |
| Acide malique | g/L | 0 à 7 | 0,06 |
| Acide tartrique | g/L | 1 à 9 | 0,17 |
| Acide lactique | g/L | 0 à 2 | 0,04 |
| pH | - | 3 à 4 | 0,02 |
| Masse volumique | g/mL | 0,99 à 1,12 | 0,0001 |
| Doit peser3 | °Bx | -2 à 29 | 0,04 |
| Extrait | g/L | 0 à 350 | 0,4 |
| Glycérol | g/L | 0 à 10 | 0,1 |
| Azote assimilable par les levures | mg/L | 0 à 300 | 8 |
Vin
| Paramètres | Unités | Plage | Répétabilité1 |
| Éthanol | % v/v | 6 à 20 | 0,02 |
| Glucose | g/L | 0 à 150 | 0,2 |
| Fructose | g/L | 0 à 160 | 0,1 |
| Saccharose | g/L | 1,5 à 50 | 0,2 |
| Acidité titrable2 | g/L [T] | 2 à 12 | 0,04 |
| Acides volatils | g/L [A] | 0 à 2,5 | 0,04 |
| Acide malique | g/L | 0 à 7 | 0,06 |
| Acide tartrique | g/L | 0 à 5 | 0,05 |
| Acide lactique | g/L | 0 à 3 | 0,05 |
| Acide gluconique | g/L | 0 à 5,5 | 0.03 |
| pH | - | 3 à 4 | 0,01 |
| Masse volumique | g/mL | 0,98 à 1,1 | 0,0001 |
| Doit peser3 | °Bx | -4 à 24 | 0.03 |
| Extrait | g/L | 0 à 350 | 0,3 |
| Glycérol | g/L | 0 à 25 | 0,2 |
| Polyphénols totaux | mg/L | 0 à 3 | 0,08 |
1 Répétabilité pour 90 % des échantillons d'un ensemble représentatif de vins et de moûts
2 Indiqué en équivalents d'acide tartrique à pH 7,0 ; sorties supplémentaires : équivalents d'acide sulfurique, point final pH 8,2, meq/L
3 Unités disponibles : 3 Unités disponibles : °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/L
Spécification technique
| Volume d'échantillon minimum | 14 mL |
| Durée de la mesure par échantillon(4) | 31 secondes |
| Type de tube | Cellule de mesure en continu ATR Ge à 12 rebonds |
| Dimensions (L x l x h) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 po x 13,4 po x 9,4 po) |
| Contrôle de la température de la cellule | Élément Peltier Stabilité ±0,005 °C Précision ±0,03 °C |
| Alimentation électrique | 100 CA à 240 V 47 à 63 Hz 24V CC, 3A |
| Poids | 15,2 kg (33,5 lbs) |
| Interfaces de communication |
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| Écran | Écran tactile PCAP 10,1 po TFT WXGA (1280 Px x 800 Px) |
4 Après équilibrage de la température
5 Via un dongle WiFi externe
Service certifié Anton Paar
- Plus de 350 experts techniques certifiés par les fabricants dans le monde
- Assistance qualifiée dans votre langue locale
- Protection de votre investissement tout au long de son cycle de vie
- 3 ans de garantie
Documents
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Brochure | Wine analysis overview Brochures
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Lyza 5000 Wine Brochure Brochures
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Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Manuels
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Lyza 5000 Wine SOP Manuels
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis Rapports d'application
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How to achieve best performance in lab proficiency tests with Lyza 5000 Wine Rapports d'application
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Model Management – optimize your analysis Rapports d'application
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Quantifying wine - calorie determinations Rapports d'application
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The correct making and use of binary ethanol standards Rapports d'application
Consommables, Accessoires & Matériel de référence
Consommables, Accessoires & Matériel de référence
Accessoires
Accessoires
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Pour savoir si vous pouvez acheter des produits en ligne dans votre localité, vérifiez la disponibilité des services en ligne ci-dessous.
CELLULE LIQUIDE PIKE SMARTSEAL 0,1MM, ZNSE
SERINGUE DE 20 ML LUER (100 PCS)
FILTRES POUR PAPIER PLIS 5-8 µm, 100 PCS
VERROUILLAGE DE TRANSPORT LYZA 5000, 2 PIÈCES.
RÉSISTANCE DE TERMINAISON CAN/DEVICENET 5-POLES
ALIMENTATION 24V 3A 72W
KIT DE NETTOYAGE LYZA 5000
SERINGUE 20mL LUER
CABLE D'INTERFACE CAN 0.6m
RACCORD ADAPTATEUR DE REMPLISSAGE UNF AVEC TUBE MÉTALLIQUE§
KIT STANDARDS ÉTHANOL
TUYAU SILICONE 3x5
TUYAU 2x4 SILICONE
ADAPTATEUR UNF 1/4"-LUER MÂLE
TUYAU 1.6x3.2TYGON
TUBE d=2,1 D=2,4 L=20 1,4571
Collier de serrage DMIN 5.8 DMAX 6.5
BOUCHON LUER MÂLE
ADAPTATEUR CÔNE LUER
ADAPTATEUR DE REMPLISSAGE UNF LUER NOIR
Passeur d'échantillons :
Xsample 370
- Analyse FTIR automatisée du vin avec Lyza 5000 Wine
- Grande variété d'échantillons de vin, de moût et de moût en fermentation
- Réglage automatisé de la référence de l'eau pour des résultats précis
- Procédures automatisées de traitement des cellules pour améliorer la durée de vie de l'instrument
Passeur d'échantillons :
Xsample 520
- Le passeur multi-échantillons qui fournit un remplissage de première classe en un clin d'œil
- Gère jusqu'à 96 échantillons dans un carrousel
- Idéal pour la bière, le vin, les boissons gazeuses, les sirops et autres échantillons aqueux qui peuvent être remplacés sans nettoyage intermédiaire
- Remplissage multiple à partir de la même fiole si nécessaire
DONGLE WIFI/BLUETOOTH
KIT LIQUIDES DE RÉFÉRENCE
CLAVIER ÉTATS-UNIS USB
CLAVIER ALLEMAND USB
RÉCIPIENT À DÉCHETS 500 ml
CÂBLE ETHERNET POUR CONNEXION PC CAT5E, RJ45G-RJ45G, SFTP, 2 m, CROISÉ
Uniquement pour ViscoQC 300. Cordon de connexion LIMS Bridge au PC pour transfert des données de mesure.
FILM DE PROTECTION POUR CLAVIER
BROMURE DE SODIUM ÉTALON DE DENSITÉ AP 1x10 mL AVEC CERTIFICAT ISO 17034
- Standard de densité à masse volumique élevée (1250 kg/m3)
- Liquide aqueux
- Incertitude de mesure : 0,03 kg/m³
- Plage de température spécifiée : 15 °C – 25 °C
- Durabilité : 18 mois
- Volume : 10 mL
- Matériel de référence certifié ISO 17034
- Conforme aux exigences des normes ISO 17025 et ISO 17034
