Analisador de vinhos FTIR:
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- Desempenho superior ao longo da vida para sua análise de vinho
- Resultados em menos de 1 minuto
- Meça mais de 15 parâmetros relevantes para vinho, mosto, e mosto em fermentação
O novo analisador FTIR de múltiplos parâmetros Lyza 5000 Wine é a solução ideal para a sua análise de vinho, mosto ou mosto em fermentação.
Medições rápidas para uma infinidade de parâmetros garantem que você obtenha todas as informações necessárias durante todo o processo de produção do vinho. Graças a uma configuração rápida e modelos pré-instalados você obtém, com apenas um toque, todos os resultados importantes para a análise de vinhos, inclusive de etanol, açúcares e perfil de ácidos.
O Lyza 5000 Wine pode ser usado como um equipamento autônomo, automatizado para alto rendimento ou conectado aos seus equipamentos de referência já existentes – aos densímetros e ao medidor de álcool da Anton Paar – para obter a análise de vinhos mais eficaz.
Principais recursos
Mais de 15 Parâmetros com Apenas um Toque
- Receba resultados em mais de 15 parâmetros para vinho e mosto, incluindo etanol, açúcares, e perfil de acidez em uma única medição.
- Os tempos de medição mínimos de menos de 1 minuto permitem o alto rendimento das amostras e tempos de reação rápidos.
- Manuseie com facilidade medições únicas, ajuste de modelos, ou até mesmo rotinas de medição complexas com a interface de tela sensível ao toque fácil de usar.
- O Lyza 5000 Wine realiza toda a análise de dados automaticamente – não há necessidade de um PC externo.
- Integre o Lyza 5000 Wine ao seu sistema LIMS para obter o mais alto grau de automação.
Desempenho Superior Vitalício
- A célula de medição ATR de 12 ressaltos do Lyza 5000 Wine é durável e não precisa de manutenção, ao mesmo tempo em que fornece sinais de alta intensidade para resultados robustos contínuos.
- Sem mais preocupações com limpeza - o Índice de Desempenho de Limpeza (patente pendente) determina o estado de seu instrumento e o aconselha quando deve limpar.
- O mais preciso controle de temperatura da célula de medição comparado a qualquer analisador de vinho (± 0,03 °C), garante as mais estáveis condições de medição.
- As notificações em tempo real informam sobre o estado do equipamento e as ações recomendadas.
- Os fluxos de trabalho integrados lhe orientam através de medições de referência da água e do etanol – não há a necessidade de padrões de referência exclusivos.
Evolução da Análise de Vinhos
- O preenchimento manual permite um funcionamento autônomo rápido e fácil em laboratórios de enologia pequenos.
- O ultraconveniente Xsample 370 fornece preenchimento, referenciamento, limpeza e secagem totalmente automatizados – a análise de vinhos nunca foi tão fácil
- Maximize o rendimento de sua amostra por meio da automação com o Xsample 520 de preço competitivo com até 48 frascos.
- O Lyza 5000 Wine conecta-se aos equipamentos de referência já existentes para laboratórios de enologia: desde os densímetros até um sistema para a análise de vinhos Alcolyzercompleto, incluindo medidores de pH, álcool e turbidez.
- Receba os resultados do Lyza 5000 Wine e de todos os equipamentos conectados em um único relatório, após a preparação de apenas uma amostra, um envase e uma medição.
- Os relatórios podem ser impressos automaticamente e exportados por meios digitais para o seu disco rígido ou armazenados em rede por Ethernet e WiFi.
Especificações técnicas
Mosto e mosto em fermentação
| Parâmetro | Unidades | Faixa | Repetibilidade 1 |
| Etanol | %v/v | 0 a 14 | 0,03 |
| Glicose | g/L | 0 a 160 | 0,2 |
| Frutose | g/L | 0 a 160 | 0,4 |
| Acidez titulável2 | g/L [T] | 2 a 15 | 0,05 |
| Ácidos voláteis | g/L [A] | 0 a 1,5 | 0,03 |
| Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0,06 |
| Ácido tartárico | g/L | 1 a 9 | 0,17 |
| Ácido lático | g/L | 0 a 2 | 0,04 |
| pH | - | 3 a 4 | 0,02 |
| Densidade | g/mL | 0,99 a 1,12 | 0,0001 |
| Peso do mosto3 | °Bx | -2 a 29 | 0,04 |
| Extrato | g/L | 0 a 350 | 0,4 |
| Glicerina | g/L | 0 a 10 | 0,1 |
| Nitrogênio assimilável pela levedura | mg/L | 0 a 300 | 8 |
Vinho
| Parâmetro | Unidades | Faixa | Repetibilidade 1 |
| Etanol | %v/v | 6 a 20 | 0,02 |
| Glicose | g/L | 0 a 150 | 0,2 |
| Frutose | g/L | 0 a 160 | 0,1 |
| Sacarose | g/L | 1,5 a 50 | 0,2 |
| Acidez titulável2 | g/L [T] | 2 a 12 | 0,04 |
| Ácidos voláteis | g/L [A] | 0 a 2,5 | 0,04 |
| Ácido málico | g/L | 0 a 7 | 0,06 |
| Ácido tartárico | g/L | 0 a 5 | 0,05 |
| Ácido lático | g/L | 0 a 3 | 0,05 |
| Gluconato | g/L | 0 a 5,5 | 0,03 |
| pH | - | 3 a 4 | 0,01 |
| Densidade | g/mL | 0,98 a 1,1 | 0,0001 |
| Peso do mosto3 | °Bx | -4 a 24 | 0,03 |
| Extrato | g/L | 0 a 350 | 0,3 |
| Glicerina | g/L | 0 a 25 | 0,2 |
| Polifenóis totais | mg/L | 0 a 3 | 0,08 |
1 Repetibilidade para 90 % das amostras em um conjunto representativo de vinhos e mostos
2 Indicado como equivalente de ácido tartárico a pH 7,0; resultados adicionais: equivalente de ácido sulfúrico, pH final 8,2, meq/L
3 Unidades disponíveis: °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/L
Especificação técnica
| Mínimo volume de amostra | 14 mL |
| Tempo de medição por amostra4 | 31 segundos |
| Tipo de célula | Célula ATR Ge de fluxo contínuo de 12 impulsos |
| Dimensões (C x L x A) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 pol. x 13,4 pol. x 9,4 pol.) |
| Controle de temperatura da célula | Elemento Peltier Estabilidade ±0,005 °C Precisão ±0,03 °C |
| Fonte de alimentação | AC 100 a 240 V 47 a 63 Hz DC 24V, 3A |
| Peso | 15,2 kg (33,5 lbs) |
| Interfaces de comunicação |
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| Visor | Tela sensível ao toque PCAP de 10,1 pol. TFT WXGA (1280 x 800 Px) |
4 Após o equilíbrio de temperatura
5 Através de adaptador WiFi externo
Serviço Certificado Anton Paar
- Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
- Suporte qualificado em seu idioma local
- Proteção para o seu investimento em todo o seu ciclo de vida
- 3 anos de garantia
Documentos
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Brochure | Wine analysis overview Catálogos
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Consumíveis, Acessórios & Materiais de referência
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Acessórios
Acessórios
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Para descobrir se pode comprar online a partir de seu local, verifique a disponibilidade online abaixo.
Pike Smartseal Célula Liquida 0,1mm,ZnSe
Seringas de 20mL Luer Com 100 unidades
Papel de Filtro 5-8μm com 100 unidades Para analisadores Alex 500/Lyza 5000
TRANSPORTATION LOCKS LYZA 5000, 2 PCS.
Resistor terminal CAN 5 polos
Fonte de Alimentação 24 V 3 A 72 W
Seringa modelo Luer de 20 mL
Cabo CAN de Interface 0.6m Cabo para conexão entre instrumentos e módulos de medição
Adaptador de Injeção com Tubo de Metal Para sistemas Alcolyzer
Kit de Padrões de Etanol
MANGUEIRA 3x5 SILICONE
MANGUEIRA 2x4 SILICONE
ADAPTADOR UNF 1/4 LUER MACHO
MANGUEIRA 1,6x3,2 TYGON
TUBO d=2,1 D=2,4 L=20 1.4571
Presilha para Mangueiras Dmin 5.8 Dmax 6.5
PLUGUE LUER MACHO
Adaptador de plástico modelo Luer Cone para encaixe na célula de medição do densímetro de
Adaptador de Injeção Preto UNF Luer
Trocador de amostras:
Xsample 370
- Análise automatizada de vinhos FTIR com Lyza 5000 Wine
- Grande variedade de amostras de vinho, mosto e mosto em fermentação
- Configuração automatizada de referência de água para resultados exatos
- Procedimentos automatizados de cuidado celular para melhorar a vida útil do instrumento
Trocador de amostras:
Xsample 520
- O trocador de múltiplas amostras que fornece enchimento de primeira linha em um estalar de dedos
- Manuseia até 96 amostras em um carrossel
- Ideal para cerveja, vinho, refrigerantes, xaropes e outras amostras aquosas que podem ser substituídas sem limpeza intermediária
- Vários enchimentos a partir do mesmo tubo se necessário
Adaptador Wifi / Bluetooth
REFERENCE LIQUIDS KIT
TECLADO EUA USB
Teclado padrão alemão com porta USB
RECIPIENTE DE RESÍDUOS 500 mL
Cabo Ethernet Crossover
Somente para ViscoQC 300. Cabo para conexão de ponte LIMS para PC para transferência de dados medidos.
Capa de Proteção para Teclado
Padrão de densidade:
Brometo de sódio
- Padrão de densidade com alta densidade (1250 kg/m3)
- Líquido aquoso
- Incerteza de Medição: 0,03 kg/m³
- Faixa de temperatura especificada: 15 °C – 25 °C
- Durabilidade: 18 meses
- Volume: 10 mL
- Material de referência com certificação ISO 17034
- Cumpre os requisitos das normas ISO 17025 e ISO 17034
