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パッケージ飲料アナライザー:
PBA 5001

モデル:
  • Alcolyzer 3001 Beerによる直接選択的アルコール測定
  • サンプルの前処理不要、従来方法よりも9倍速く結果を取得
  • 30以上の業界別パラメータを使用したモジュラーセットアップ
  • あらゆる種類のビール、サイダー、ハードセルツァー、コンブチャに対応
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アントンパール社の新しいパッケージ飲料であるPBA 5001 Beer、PBA 5001 Wine、PBA 5001 Softdrinkは、飲料製造工程のあらゆる段階に対応したシングルラボシステムです。カスタマイズされた自動分析をわずか3分で行うことができ、従来の方法に比べて最大9倍の速さで分析を行うことができます。シングルサイクルの同時測定により、時間のかかるキャリブレーションが不要になり、クリーニングも最小限に抑えられ、1日に最大2時間を節約することが可能です。 また、新しいインターフェースが、オペレーターのサポートとデータ管理を最適化します。

メリット

パッケージ飲料アナライザーは、脱気やろ過などのサンプル前処理が不要なため、従来の方法よりもはるかに早く結果が得られます。また、溶存CO2の影響を自動的に補正してくれるので、サンプルの不適切なハンドリングによるエラーを心配する必要もありません。PBAは、3分で製品の特性に関する必要な情報を提供し、必要に応じて調整を行うことができます。PBAはモジュール式で自由に設定できるのも特徴です。

ラボのキャパシティの確保
  • ラボの貴重なキャパシティを最適化
  • わずか3分で重要なパラメータを測定
  • 製品の品質を確保

課題

製品バッチのモニタリングとリリースは、時間的な制約の中で行われる重要な作業です。どちらもラボのリソースを必要とします。

解決法

1台のパッケージ飲料アナライザーで関連するすべての品質パラメーターを同時に分析することで、分析時間をわずか3分に短縮し、従来の方法に比べて9倍以上の速さで分析することができます。

利点

最大限の情報を超高速で得て、製品の品質を確保し、ラボスタッフの労力を最小限に抑えることができます。

ハンドリングエラーをゼロに
  • パッケージ飲料から直接サンプルを充填
  • 時間のかかるサンプル前処理を省略
  • ラボの生産性を向上

課題

従来の分析方法で品質パラメーターを得るには、多くの場合、脱気やろ過が必要になります。これには、サンプルが腐敗したり、揮発性成分が失われたりするリスクが伴います。

解決法

パッケージ飲料アナライザーでは、サンプルを直接加圧充填することで、サンプルの前処理やガラス器具の使用、製品の汚染の可能性をなくすことができます。

利点

オペレーターがサンプルに触れる必要がないため、分析結果の高い信頼性が保証されます。

自分のソリューションを構成
  • お客様の要件に応える測定ソリューション
  • モジュール式のポートフォリオから選択
  • マルチパラメーター同時分析のメリット

課題

品質保証や特定の品質パラメーターのモニタリングの要件は、多くの場合、サンプルの特性によって定義され、個別の測定ソリューションが必要となります。

ソリューション

パッケージ飲料アナライザーはモジュール式のため、必要なパラメータを含め、理想的な測定ソリューションを構成することができます。

利点

1回の測定サイクルで、1台のシステムの1サンプルから必要なすべての品質パラメータを分析し、ラボの複雑さを最小限に抑えることができます。

要求に適合
  • 興味のあるパラメータを選択
  • 具体的なニーズに合わせて調整
  • 最高の操作性を実現

課題

目的のパラメーター、表示構成、出力内容などを決めるのは時間のかかる作業です。

解決法

アントンパール社のパッケージ飲料アナライザーは、あらかじめ定義された製品が付属しており、お客様の特定のアプリケーションに最適な出力量を特定します。

利点

手間のかかるパラメータの個別設定は不要ですが、必要に応じてシステムを自由にカスタマイズすることもできます。

技術仕様

PBA 5001 Beer PBA 5001 Wine PBA 5001 Softdrink DMA 4101 DMA 4501 DMA 5001
測定範囲
密度 0~3 g/cm³
温度 15°C / 20°C 20 °C 0~100 °C
圧力 最大10 bar(絶対圧力)
アルコール 0~12 %v/v 0~20 %v/v - - - -
オリジナルエキス 0~30 °Plato - - - - -
色度(オプション) 0~120 EBC - - - - -
実測糖度 0~15 °Brix 0~80 °Brix
CO2濃度 30 °Cの場合、0~6 vol. (0~12 g/L)
15 °C未満の場合、0~10 vol. (0~20 g/L)
- - -
O2濃度 0~4 ppm - - -
pH値 pH 0~pH 14
濁度 0~100 EBC / 0~400 NTU
繰り返し精度、標準偏差
密度 0.00001 g/cm³ (DMA 4101)
0.000005 g/cm³ (DMA 4501)
0.000001 g/cm³ (DMA 5001)
0.00001 g/cm³ 0.000005 g/cm³ 0.000001 g/cm³
温度 0.02 °C (0.04 °F) (DMA 4101)
0.01 °C (0.02 °F) (DMA 4501)
0.001 °C (0.002 °F) (DMA 5001)
0.02 °C 0.01 °C 0.001 °C
アルコール 0.01 %v/v - - - -
オリジナルエキス 0.03 °Plato - - - -
エキス 0.01 %w/w - 0.015 %w/w 0.01 %w/w <0.01 %w/w
色度 0.1 EBC - - - -
実測糖度 0.015 °Brix (DMA 4101)
0.01 °Brix (DMA 4501)
<0.01 °Brix (DMA 5001)
0.015 °Brix 0.01 °Brix < 0.01 °Brix
CO2濃度 0.005 vol. (0.01 g/L) - - -
O2濃度 2 ppb (200 ppb未満の範囲) - - -
pH値 0.02 (pH 3~7の範囲)
濁度 0.02 EBC / 0.08 NTU
全般的な情報
便利機能 U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、フルレンジの粘度補正
測定ごとの 最小サンプル量 150 ml 2 ml
サンプルあたりの測定時間 3分(充填時間を含む)
通常サンプルスループット 15サンプル/h
ディスプレイ 10.1インチ、TFT WXGA (1280 x 800 px)、PCAPタッチスクリーン
システム操作 タッチスクリーン、オプション(キーボード、マウス、バーコードリーダー)
内部記憶容量 カメラ画像付きの10,000個以上の測定値
電源 AC 100~240 V、50/60 Hz、変動±10 %、190 VA
通信インターフェース USB x 5、イーサネット、CAN、RS232
寸法(長さ x 幅 x 高さ) 482 mm x 750 mm x 670 mm 482 mm x 730 mm x 446 mm 526 mm x 347 mm x 230 mm
重量 約35.7 kg 22.4 kg
環境条件  (EN 61010) 屋内のみ
周囲温度 15~35 °C
湿度 結露しないこと、20 °Cで相対湿度90%未満、
20 °Cで相対湿度90%未満、25 °Cで相対湿度60%未満、30 °Cで相対湿度45%未満

対応する標準規格

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AOAC

メソッド956.02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 Alcolyzerによるアルコール含有量の測定
8.4.3 Alcolyzerによるリアルエキスの測定
BCOJ: ビール分析法

EBC

第9.2.6章

GB

T 4928-2008

Mebak

第2.9.6.3章
第2.12.2章

アントンパール認定サービス

サービスとサポートにおけるアントンパールの品質:
  • 世界各地に350名以上のメーカー認定の技術者がいます。
  • お客様の言語でサポート
  • ライフサイクル全体にわたる資産の保護
  • 3年保証
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