Packaged Beverage Analyzer:
PBA
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- 360°
- Selektive Alkoholbestimmung durch einzigartige Alcolyzer-Technologie
- Keine Probenvorbereitung nötig – Ergebnisse mehr als 9-mal schneller als mit herkömmlichen Methoden
- Modularer Aufbau mit 30+ branchenspezifischen Parametern
- Für alle Arten von Bier, Cider, Hard Seltzer und Kombucha
Die Packaged Beverage Analyzer von Anton Paar sind eigenständige Laborsysteme, die Sie bei jedem Schritt Ihres Getränkeproduktionsprozesses unterstützen. Während PBA 1001 Beer die Endqualität eines Craftbiers zu einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigt, erfüllen PBA 5001 Beer und PBA 5001 Wine alle Anforderungen industrieller Hersteller. Alle Systeme liefern maßgeschneiderte, automatisierte Analysen in nur drei Minuten – bis zu 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Technische Highlights
Die Multiparameteranalyse des Packaged Beverage Analyzers in einem Messvorgang bringt klare Vorteile mit sich: Die zeitaufwendige Kalibrierung entfällt, der Reinigungsaufwand wird minimiert und Sie sparen bis zu zwei Stunden Zeit pro Tag. Das System ist modular aufgebaut und lässt sich je nach Bedarf konfigurieren. Die Leistung des Füllers, die Gleichmäßigkeit der Produktion, die Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen und die Zufriedenheit der Verbraucherinnen und Verbraucher sind gewährleistet.
Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten
Krönen Sie Ihre Produktionskontrolle mit Vertrauen in das Endprodukt: Die Packaged Beverage Analyzers messen alle wichtigen Parameter direkt von der Endverpackung. Verlassen Sie sich bereits im Lagertank auf die Konsistenz von Charge zu Charge und bestätigen Sie diese nach der Abfüllung, damit Sie die gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Erkennen Sie sofort Leistungsprobleme am Füller und optimieren Sie Ihren Abfüllprozess. Die gleichzeitige Analyse aller Qualitätsparameter mit einem einzigen Packaged Beverage Analyzer reduziert die Analysezeit auf nur drei Minuten – mehr als 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung
Die Packaged Beverage Analyzer vereinen einzigartige Messprinzipien für Alkohol und CO2. Bestimmen Sie selektiv den Alkoholgehalt mit dem marktführenden Alcolyzer von Anton Paar und messen Sie zusätzlich selektiv CO2 ohne Beeinflussung durch andere Probenbestandteile. Das System bietet Sicherheit bei der Steuererklärung auf der Grundlage des Alkohol- oder CO2-Gehalts und ermöglicht es Ihnen, die CO2-Konzentration für jede Ihrer Biersorten genau zu bestimmen und Ihre Kundinnen und Kunden mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis zu begeistern – und das alles ohne Probenvorbereitung.
Keine Probenvorbereitung
Dank der direkten, druckbeaufschlagten Befüllung der Proben in den Packaged Beverage Analyzer ist keine Probenvorbereitung nötig. Der Einsatz von Laborzubehör zur Probenvorbereitung entfällt und eine Kontamination des Produkts ist ausgeschlossen. Bei der Bedienung entfällt jegliche Interaktion mit der Probe und höchst zuverlässige Analyseergebnisse können gewährleistet werden. Die endgültige Verpackung – entweder eine Dose, eine Glasflasche oder eine PET-Flasche – wird zur direkten Probenübergabe in die PFD-Abfüllvorrichtung eingesetzt. Das System kann jede Art von Gebindeverschluss verarbeiten.
Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung
Das System wird einfach mit Wasser und einer binären Lösung kalibriert und justiert. Eine vollautomatisierte Anleitung führt Sie durch den Kalibrierungs- und Justierungsvorgang. Neue Rezepturen stellen keine Herausforderung dar: Alle Proben werden sofort gemessen, ohne dass produktspezifische Kalibrierungen erforderlich sind.
Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit
Der modulare Aufbau des Packaged Beverage Analyzer ermöglicht Ihnen die Konfiguration Ihrer individuellen Messlösung unter Einbeziehung der Parameter, die Sie benötigen. Reduzieren Sie die Komplexität in Ihrem Labor auf ein Minimum, indem Sie mit einer Probe alle erforderlichen Qualitätsparameter in einem Messsystem während nur eines Messzyklus analysieren. Wählen Sie aus mehr als 30 Parametern Ihr individuelles System aus, das jederzeit erweitert werden kann.
Technische Daten
| PBA 1001 Beer | PBA 5001 Beer | PBA 5001 Wine | |
| Messbereich | |||
| Dichte | 0 g/cm³ bis 3 g/cm³ | ||
| Temperatur | 15 °C/20 °C | ||
| Druck | Bis zu 10 bar (145 psi) absolutem Druck | ||
| Alkohol | 0 % v/v bis 12 % v/v | 0 % v/v bis 20 % v/v | |
| Stammwürze | 0 °Plato bis 30 °Plato | - | |
| Farbe (optional) | 0 EBC bis 120 EBC | - | |
| CO2-Konzentration | 0 Vol. bis 6 Vol. (0 g/L bis 12 g/L) bei 30 °C (86 °F) 0 Vol. bis 10 Vol. (0 g/L bis 20 g/L) < 15 °C (59 °F) | ||
| O2-Konzentration | 0 ppm bis 4 ppm | ||
| pH-Wert | pH 0 bis pH 14 | ||
| Trübung | 0 EBC bis 100 EBC/0 NTU bis 400 NTU | ||
| Wiederholbarkeit St.-abw. | |||
| Dichte | 0,00001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ bis 0,000001 g/cm³* | |
| Temperatur | 0,02 °C | 0,01 °C (0,02 °F) bis 0,001 °C (0,002 °F)* | |
| Alkohol | 0,05 % v/v | 0,01 % v/v | |
| Stammwürze | 0,1 °Plato | 0,03 °Plato | |
| Extrakt | 0,025 %w/w | 0,015 %w/w bis < 0,01 %w/w* | |
| Farbe | 0,1 EBC | ||
| CO2-Konzentration | 0,015 vol. (0,03 g/l) | 0,005 vol. (0,01 g/l) | |
| O2-Konzentration | 2 ppb (im Bereich < 200 ppb) | ||
| pH-Wert | 0,02 (im Messbereich pH 3 bis pH 7) | ||
| Trübung | 0,02 EBC / 0,08 NTU | ||
| Allgemeine Informationen | |||
| Leistungsmerkmale | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen | ||
| Minimales Probenvolumen pro Messung | 150 mL | ||
| Typische Messdauer pro Probe | 3 Minuten (inkl. Befüllung) | ||
| Typischer Probendurchsatz | 15 Proben pro Stunde | ||
| Display | 10,1 Zoll, TFT WXGA (1280 x 800 px), PCAP-Touchscreen | ||
| Bedienung | Touchscreen, optional: Tastatur, Maus oder Barcodeleser | ||
| Interner Speicher | Über 10.000 Messwerte mit Kamerabildern | ||
| Stromversorgung | AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ± 10 %, 190 VA | ||
| Kommunikationsschnittstellen | 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232 | ||
| Abmessungen (L x B x H) | 482 mm x 750 mm x 670 mm | ||
| Gewicht | Ca. 35,7 kg | ||
| Umgebungsbedingungen | (EN 61010) Verwendung nur in Innenräumen | ||
| Umgebungstemperatur | 15 °C bis 35 °C (59 °F bis 95 °F) | ||
| Luftfeuchtigkeit: | Nicht kondensierend; 20 °C, < 90 % relative Feuchte ; 20 °C, < 90 % relative Feuchte; 25 °C, < 60 % relative Feuchte; 30 °C, < 45 % relative Feuchte | ||
* Je nach Wahl des Geräts (DMA 4501 oder DMA 5001)
Normen
AOAC
ASBC
BCoJ
EBC
GB
Mebak
Anton Paar Certified Service
- mehr als 350 vom Hersteller zertifizierte technische Experten weltweit
- Qualifizierter Support in Ihrer Landessprache
- Schutz für Ihre Investition während des gesamten Produktlebenszyklus
- 3-Jahres-Garantie
Dokumente
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Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Applikationsbericht
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Beverage | Hard Seltzer | Process measurement for Hard Seltzer manufacturing Applikationsbericht
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Determination of the alcohol content in kombucha with Alcolyzer 3001 Beer Applikationsbericht
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From Measuring Result to Concentration - Using and Creating Quantities Applikationsbericht
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PBA 5001 Beer SOP Betriebsanleitungen
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PBA 5001/1001 Beer | PBA 5001 Wine | PBA 5001 Softdrink (Diet) - Reference Guide Betriebsanleitungen
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Sample Conditioner - Instruction Manual and Safety Information Betriebsanleitungen
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pH 1101 / pH 1201 / pH 3101 / pH 3201 Instruction Manual and Safety Information Betriebsanleitungen
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Alcolyzer 3001 Data Sheet Broschüren
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Beer Analysis Overview Brochure Broschüren
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Craftbier-Analyse Überblick Prospekt Broschüren
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Weinanalyse Überblick Prospekt Broschüren
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pH 3101/3201 Data Sheet Broschüren
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Hard seltzer: Analyzed in full compliance (Brauwelt International 2022/IV) Kundenberichte und Veröffentlichungen
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Füllsystem:
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
- Füllen aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen mit einem einzigen Gerät
- Direkter Probentransfer aus dem geschlossenen Behälter
- Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druck-beaufschlagte Füllung
- Abnehmbares Schutzschild für einfachere Reinigung und Wartung
Füllsystem:
PFD Plus
PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
- Direkter Probentransfer aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen
- Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druckbeaufschlagte Füllung
- Zusätzlicher Splitterschutz für maximalen Schutz des Bedienpersonals
- Langes Probenrohr für die Übertragung der größtmöglichen Probenmenge
Laborprozess-Software:
AP Connect Start
PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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