Packaged Beverage Analyzer:
PBA
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- +7
- 360°
- Selektive Alkoholbestimmung durch einzigartige Alcolyzer-Technologie
- Keine Probenvorbereitung nötig – Ergebnisse mehr als 9-mal schneller als mit herkömmlichen Methoden
- Modularer Aufbau zur Messung von mehr als 50 bierspezifischen Parametern in einem einzigen Paket, einschließlich des Gesamtsauerstoffs
- Für alle Arten von Bier, Cider, Hard Seltzer und Kombucha
Die Packaged Beverage Analyzer von Anton Paar sind eigenständige Laborsysteme, die Sie bei jedem Schritt Ihres Getränkeproduktionsprozesses unterstützen. Während PBA 1001 Beer die Endqualität eines Craftbiers zu einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigt, erfüllen PBA 5001 Beer und PBA 5001 Wine alle Anforderungen industrieller Hersteller. Alle Systeme liefern maßgeschneiderte, automatisierte Analysen in nur 3 Minuten – bis zu 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Technische Highlights
Die Multiparameteranalyse des Packaged Beverage Analyzers in einem Messvorgang bringt klare Vorteile mit sich: Die zeitaufwendige Kalibrierung entfällt, der Reinigungsaufwand wird minimiert und Sie sparen bis zu zwei Stunden Zeit pro Tag. Das System ist modular aufgebaut und lässt sich je nach Bedarf konfigurieren. Die Leistung des Füllers, die Gleichmäßigkeit der Produktion, die Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen und die Zufriedenheit der Verbraucherinnen und Verbraucher sind gewährleistet.
Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten
Krönen Sie Ihre Produktionskontrolle mit Vertrauen in das Endprodukt: Die Packaged Beverage Analyzers messen alle wichtigen Parameter direkt von der Endverpackung. Verlassen Sie sich bereits im Lagertank auf die Konsistenz von Charge zu Charge und bestätigen Sie diese nach der Abfüllung, damit Sie die gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Erkennen Sie sofort Leistungsprobleme am Füller und optimieren Sie Ihren Abfüllprozess. Die gleichzeitige Analyse aller Qualitätsparameter mit einem einzigen Packaged Beverage Analyzer reduziert die Analysezeit auf nur drei Minuten – mehr als 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.
Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung
Die Packaged Beverage Analyzer vereinen einzigartige Messprinzipien für Alkohol und CO2. Bestimmen Sie selektiv den Alkoholgehalt mit dem marktführenden Alcolyzer von Anton Paar und messen Sie zusätzlich selektiv CO2 ohne Beeinflussung durch andere Probenbestandteile. Das System bietet Sicherheit bei der Steuererklärung auf Grundlage des Alkohol- oder CO2-Gehalts und ermöglicht es Ihnen, die CO2-Konzentration für jede Ihrer Biersorten genau zu bestimmen und Ihre Kundinnen und Kunden mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis zu begeistern – und das alles ohne Probenvorbereitung.
Keine Probenvorbereitung
Dank der direkten, druckbeaufschlagten Befüllung der Proben in den Packaged Beverage Analyzer ist keine Probenvorbereitung nötig. Der Einsatz von Laborzubehör zur Probenvorbereitung entfällt und eine Kontamination des Produkts ist ausgeschlossen. Bei der Bedienung entfällt jegliche Interaktion mit der Probe und höchst zuverlässige Analyseergebnisse können gewährleistet werden. Die endgültige Verpackung – entweder eine Dose, eine Glasflasche oder eine PET-Flasche – wird zur direkten Probenübergabe in die PFD-Abfüllvorrichtung eingesetzt. Das System kann jede Art von Gebindeverschluss verarbeiten.
Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung
Das System wird einfach mit Wasser und einer binären Lösung kalibriert und justiert. Eine vollautomatisierte Anleitung führt Sie durch den Kalibrierungs- und Justierungsvorgang. Neue Rezepturen stellen keine Herausforderung dar: Alle Proben werden sofort gemessen, ohne dass produktspezifische Kalibrierungen erforderlich sind.
Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit
Der modulare Aufbau des Packaged Beverage Analyzer ermöglicht Ihnen die Konfiguration Ihrer individuellen Messlösung unter Einbeziehung der Parameter, die Sie benötigen. Reduzieren Sie die Komplexität in Ihrem Labor auf ein Minimum, indem Sie mit einer Probe alle erforderlichen Qualitätsparameter in einem Messsystem während nur eines Messzyklus analysieren. Wählen Sie aus mehr als 30 Parametern Ihr individuelles System aus, das jederzeit erweitert werden kann.
Das High-End-System: PBA 5001 Beer mit TPO-Analyse
Der PBA 5001 mit integriertem Gesamtsauerstoffmessgerät TPO 5000 ist die High-End-Lösung für die Qualitätskontrolle von Bier. Es misst bis zu 50 Qualitätsparameter aus einem einzigen Gebinde und liefert alle Parameter auf Knopfdruck in einem einzigen Datensatz. Ein automatisierter Dichtheitstest, kombiniert mit einerO2-Leistungsprüfung und automatisierten Reinigungsroutinen, garantiert höchste Effizienz bei der abschließenden Qualitätskontrolle und setzt Anwenderkapazitäten frei. Wechseln Sie mühelos zwischen verschiedenen Gebindetypen – das System zentriert Ihr Gebinde automatisch vor dem Einstechen. Die Dosen lassen sich leicht auf dem Kopf stehend analysieren, so dass das Risiko eines Auslaufens während des Anstechens völlig ausgeschlossen ist.
Technische Daten
| PBA 1001 Beer | PBA 5001 Beer | PBA 5001 Bier + TPO 5000 | PBA 5001 Wine | |
| Messbereich | ||||
| Dichte | 0 g/cm³ to 3 g/cm³ | |||
| Temperatur | 15 °C/20 °C | |||
| Arbeitsdruck | 5 bar–6,5 bar (73 psi–94 psi) Absolutdruck | |||
| Alkohol | 0 % v/v bis 12 % v/v | 0 % v/v bis 20 % v/v | ||
| Stammwürze | 0 °Plato bis 30 °Plato | - | ||
| Farbe (optional) | 0 EBC bis 120 EBC | - | ||
| CO2-Konzentration | 0 Vol. bis 5,5 Vol. bei 35 °C, 0 Vol. bis 10 Vol. < 10 °C | |||
| O2-Konzentration | 0 ppm bis 4 ppm | DO: 0 ppm–2 ppm HSO: 0 hPa–45 hPa | 0 ppm bis 4 ppm | |
| pH-Wert | pH 0 bis pH 14 | |||
| Trübung | 0 EBC bis 100 EBC/0 NTU bis 400 NTU | |||
| Wiederholbarkeit St.-abw. | ||||
| Dichte | 0,00001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ bis 0,000001 g/cm³* | ||
| Temperatur | 0,02 °C | 0,01 °C (0,02 °F) bis 0,001 °C (0,002 °F)* | ||
| Alkohol | 0,05 %v/v | 0,01 % v/v | ||
| Stammwürze | 0,1 °Plato | 0,03 °Plato | - | |
| Extrakt | 0,025 %w/w | 0,015 %w/w bis < 0,01 %w/w* | ||
| Farbe | 0,1 EBC | |||
| CO2-Konzentration | 0,03vol. (0,05g/l) | 0,005 vol. (0,01 g/l) | ||
| O2-Konzentration | 2 ppb (im Bereich < 200 ppb) | - | 2 ppb (im Bereich < 200 ppb) | |
| TPO-Konzentration | - | - | ±8 ppb oder 6 % des gemessenen Wertes | - |
| pH-Wert | 0,02 (im Messbereich pH 3 bis pH 7) | |||
| Trübung | 0,02 EBC / 0,08 NTU | |||
| Allgemeine Informationen | ||||
| Leistungsmerkmale | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen | |||
| Minimales Probenvolumen pro Messung | 150 ml | 260 ml | 150 ml | |
| Typische Messdauer pro Probe | 3 Minuten (inkl. Befüllung) | 8 Minuten (inkl. Befüllung) | 3 Minuten (inkl. Befüllung) | |
| Typischer Probendurchsatz | 15 Proben pro Stunde | 15 Proben pro Stunde | 7 Proben pro Stunde | 15 Proben pro Stunde |
| Display | 10,1 Zoll, TFT WXGA (1280 x 800 px), PCAP-Touchscreen | |||
| Bedienung | Touchscreen, optional: Tastatur, Maus oder Barcodeleser | |||
| Interner Speicher | Über 10.000 Messwerte mit Kamerabildern | |||
| Stromversorgung | AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ±10 %, 190 VA | |||
| Kommunikationsschnittstellen | 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232 | |||
| Abmessungen (L x B x H) | 482 mm x 750 mm x 670 mm | 515 mm x 1200 mm x 1120 mm | 482 mm x 750 mm x 670 mm | |
| Gewicht | Ca. 35,7 kg | Ca. 106 kg | Ca. 35,7 kg | |
| Umgebungsbedingungen | (EN 61010) Verwendung nur in Innenräumen | |||
| Umgebungstemperatur | 15 °C bis 35 °C | |||
| Luftfeuchtigkeit: | Nicht kondensierend; 20 °C, < 90 % relative Feuchte ; 20 °C, < 90 % relative Feuchte; 25 °C, < 60 % relative Feuchte; 30 °C, < 45 % relative Feuchte | |||
| Benötigte Versorgung TPO 5000 | N2 – Qualität des sauerstofffreien Gases: Klasse 5.0 (Reinheit: ≥ 99,999 %), Filter min. 5 μm, Versorgungsdruck: 5 bar bis 6,2 bar (absolut, nicht schwankend +- 0,1 bar) Druckluft: Luftqualität: nach ISO 8573-1 [3,3,1], Filter min. 5 μm, Versorgungsdruck: 5 bar bis 6,5 bar (absolut), ölfrei Wasser: Wasserqualität: deionisiertes Brauchwasser, chlorfrei, Filter 150 μm (100 mesh), Druck: 1,5 bar bis 4,5 bar absolut Fazit: Einzelheiten zu den geprüften Verpackungsarten und -größen entnehmen Sie bitte dem Handbuch des TPO 5000. | |||
* Je nach Wahl des Geräts (DMA 4501 oder DMA 5001)
Normen
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ASBC
BCOJ
EBC
GB
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Dokumente
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Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Applikationsbericht
-
Beverage | Hard Seltzer | Process measurement for Hard Seltzer manufacturing Applikationsbericht
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Determination of the alcohol content in kombucha with Alcolyzer 3001 Beer Applikationsbericht
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From Measuring Result to Concentration - Using and Creating Quantities Applikationsbericht
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Quantifying Beer: Calorie Determinations in Beer Applikationsbericht
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PBA 5001 Beer SOP Betriebsanleitungen
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Sample Conditioner - Instruction Manual and Safety Information Betriebsanleitungen
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pH 1101 / pH 1201 / pH 3101 / pH 3201 Instruction Manual and Safety Information Betriebsanleitungen
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Alcolyzer 3001 Data Sheet Broschüren
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Beer Analysis Overview Brochure Broschüren
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Craftbier-Analyse Überblick Prospekt Broschüren
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Weinanalyse Überblick Prospekt Broschüren
-
pH 3101/3201 Data Sheet Broschüren
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Hard seltzer: Analyzed in full compliance (Brauwelt International 2022/IV) Kundenberichte und Veröffentlichungen
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Füllsystem:
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
- Füllen aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen mit einem einzigen Gerät
- Direkter Probentransfer aus dem geschlossenen Behälter
- Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druck-beaufschlagte Füllung
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Füllsystem:
PFD Plus
PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
- Direkter Probentransfer aus Glasflaschen, PET-Flaschen und Dosen
- Kein Verlust von CO₂ oder O₂ durch eine druckbeaufschlagte Füllung
- Zusätzlicher Splitterschutz für maximalen Schutz des Bedienpersonals
- Langes Probenrohr für die Übertragung der größtmöglichen Probenmenge
Laborprozess-Software:
AP Connect Start
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
- Einmalige Gebühr pro Instrument
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