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Packaged Beverage Analyzer:
PBA

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Modell:
  • Selektive Alkoholbestimmung durch einzigartige Alcolyzer-Technologie 
  • Keine Probenvorbereitung nötig – Ergebnisse mehr als 9-mal schneller als mit herkömmlichen Methoden
  • Modularer Aufbau mit 30+ branchenspezifischen Parametern
  • Für alle Arten von Bier, Cider, Hard Seltzer und Kombucha

Die Packaged Beverage Analyzer von Anton Paar sind eigenständige Laborsysteme, die Sie bei jedem Schritt Ihres Getränkeproduktionsprozesses unterstützen. Während PBA 1001 Beer die Endqualität eines Craftbiers zu einem einzigartigen Preis-Leistungs-Verhältnis bestätigt, erfüllen PBA 5001 Beer und PBA 5001 Wine alle Anforderungen industrieller Hersteller. Alle Systeme liefern maßgeschneiderte, automatisierte Analysen in nur drei Minuten – bis zu 9-mal schneller als herkömmliche Methoden. 

Technische Highlights

Die Multiparameteranalyse des Packaged Beverage Analyzers in einem Messvorgang bringt klare Vorteile mit sich: Die zeitaufwendige Kalibrierung entfällt, der Reinigungsaufwand wird minimiert und Sie sparen bis zu zwei Stunden Zeit pro Tag. Das System ist modular aufgebaut und lässt sich je nach Bedarf konfigurieren. Die Leistung des Füllers, die Gleichmäßigkeit der Produktion, die Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen und die Zufriedenheit der Verbraucherinnen und Verbraucher sind gewährleistet.

Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten

Abschließende Qualitätskontrolle in drei Minuten

Krönen Sie Ihre Produktionskontrolle mit Vertrauen in das Endprodukt: Die Packaged Beverage Analyzers messen alle wichtigen Parameter direkt von der Endverpackung. Verlassen Sie sich bereits im Lagertank auf die Konsistenz von Charge zu Charge und bestätigen Sie diese nach der Abfüllung, damit Sie die gesetzlichen Anforderungen erfüllen. Erkennen Sie sofort Leistungsprobleme am Füller und optimieren Sie Ihren Abfüllprozess. Die gleichzeitige Analyse aller Qualitätsparameter mit einem einzigen Packaged Beverage Analyzer reduziert die Analysezeit auf nur drei Minuten – mehr als 9-mal schneller als herkömmliche Methoden.

Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung

Selektive Alkohol- und Kohlendioxidbestimmung

Die Packaged Beverage Analyzer vereinen einzigartige Messprinzipien für Alkohol und CO2. Bestimmen Sie selektiv den Alkoholgehalt mit dem marktführenden Alcolyzer von Anton Paar und messen Sie zusätzlich selektiv CO2 ohne Beeinflussung durch andere Probenbestandteile. Das System bietet Sicherheit bei der Steuererklärung auf der Grundlage des Alkohol- oder CO2-Gehalts und ermöglicht es Ihnen, die CO2-Konzentration für jede Ihrer Biersorten genau zu bestimmen und Ihre Kundinnen und Kunden mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis zu begeistern – und das alles ohne Probenvorbereitung. 

Keine Probenvorbereitung

Keine Probenvorbereitung

Dank der direkten, druckbeaufschlagten Befüllung der Proben in den Packaged Beverage Analyzer ist keine Probenvorbereitung nötig. Der Einsatz von Laborzubehör zur Probenvorbereitung entfällt und eine Kontamination des Produkts ist ausgeschlossen. Bei der Bedienung entfällt jegliche Interaktion mit der Probe und höchst zuverlässige Analyseergebnisse können gewährleistet werden. Die endgültige Verpackung – entweder eine Dose, eine Glasflasche oder eine PET-Flasche – wird zur direkten Probenübergabe in die PFD-Abfüllvorrichtung eingesetzt. Das System kann jede Art von Gebindeverschluss verarbeiten.

Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung

Einfache Kalibrierung und produktunabhängige Justierung

Das System wird einfach mit Wasser und einer binären Lösung kalibriert und justiert. Eine vollautomatisierte Anleitung führt Sie durch den Kalibrierungs- und Justierungsvorgang. Neue Rezepturen stellen keine Herausforderung dar: Alle Proben werden sofort gemessen, ohne dass produktspezifische Kalibrierungen erforderlich sind. 

Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit

Individuelle System-Konfiguration, mit Upgrade-Möglichkeit

Der modulare Aufbau des Packaged Beverage Analyzer ermöglicht Ihnen die Konfiguration Ihrer individuellen Messlösung unter Einbeziehung der Parameter, die Sie benötigen. Reduzieren Sie die Komplexität in Ihrem Labor auf ein Minimum, indem Sie mit einer Probe alle erforderlichen Qualitätsparameter in einem Messsystem während nur eines Messzyklus analysieren. Wählen Sie aus mehr als 30 Parametern Ihr individuelles System aus, das jederzeit erweitert werden kann.

Technische Daten

  PBA 1001 Beer PBA 5001 Beer PBA 5001 Wine
Messbereich
Dichte 0 g/cm³ bis 3 g/cm³
Temperatur 15 °C/20 °C
Druck Bis zu 10 bar (145 psi) absolutem Druck
Alkohol 0 % v/v bis 12 % v/v 0 % v/v bis 20 % v/v
Stammwürze 0 °Plato bis 30 °Plato -
Farbe (optional) 0 EBC bis 120 EBC -
CO2-Konzentration 0 Vol. bis 6 Vol. (0 g/L bis 12 g/L) bei 30 °C (86 °F)
0 Vol. bis 10 Vol. (0 g/L bis 20 g/L) < 15 °C (59 °F)
O2-Konzentration 0 ppm bis 4 ppm
pH-Wert pH 0 bis pH 14
Trübung 0 EBC  bis 100 EBC/0 NTU bis 400 NTU
Wiederholbarkeit St.-abw.
Dichte 0,00001 g/cm³  0,000005 g/cm³ bis 0,000001 g/cm³* 
Temperatur 0,02 °C  0,01 °C (0,02 °F) bis 0,001 °C (0,002 °F)*
Alkohol 0,05 % v/v  0,01 % v/v 
Stammwürze 0,1 °Plato 0,03 °Plato
Extrakt 0,025 %w/w  0,015 %w/w bis < 0,01 %w/w*
Farbe 0,1 EBC
CO2-Konzentration 0,015 vol. (0,03 g/l) 0,005 vol. (0,01 g/l)
O2-Konzentration 2 ppb (im Bereich < 200 ppb)
pH-Wert 0,02 (im Messbereich pH 3 bis pH 7)
Trübung 0,02 EBC / 0,08 NTU
Allgemeine Informationen
Leistungsmerkmale U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, Vollbereichs-Viskositätskorrektur, Modus für ultraschnelle Messungen
Minimales Probenvolumen pro Messung 150 mL
Typische Messdauer pro Probe 3 Minuten (inkl. Befüllung)
Typischer Probendurchsatz 15 Proben pro Stunde
Display 10,1 Zoll, TFT WXGA (1280 x 800 px), PCAP-Touchscreen
Bedienung Touchscreen, optional: Tastatur, Maus oder Barcodeleser
Interner Speicher  Über 10.000 Messwerte mit Kamerabildern
Stromversorgung AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, Schwankung ± 10 %, 190 VA
Kommunikationsschnittstellen 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232
Abmessungen (L x B x H) 482 mm x 750 mm x 670 mm
Gewicht Ca. 35,7 kg
Umgebungsbedingungen (EN 61010) Verwendung nur in Innenräumen
Umgebungstemperatur 15 °C bis 35 °C (59 °F bis 95 °F)
Luftfeuchtigkeit: Nicht kondensierend; 20 °C, < 90 % relative Feuchte
; 20 °C, < 90 % relative Feuchte; 25 °C, < 60 % relative Feuchte; 30 °C, < 45 % relative Feuchte

* Je nach Wahl des Geräts (DMA 4501 oder DMA 5001)

Standards

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AOAC

Methode 956,02 (430 nm)

ASBC

Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004)

BCoJ

8.3.6 Alcolyzer für Alkoholgehalt
8.4.3 Alcolyzer für wirklichen Extrakt
BCOJ-Analysenmethode für Bier

EBC

Chapter 9.2.6

GB

T 4928-2008

Mebak

Chapter 2.9.6.3
Chapter 2.12.2

Anton Paar Certified Service

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Schnittstellenabdeckungen DMA HR01 Serie

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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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PBA 5001 Bier | 1001 Bier | 5001 Wein
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