Analisador de Bebidas Envasadas:
PBA
- Determinação seletiva de álcool através de tecnologia única do Alcolyzer
- Não requer preparo de amostra: Resultados 9x mais rápidos do que com os métodos convencionais
- Configuração modular medindo mais de 50 parâmetros específicos de cerveja em um único pacote, incluindo oxigênio total da embalagem
- Para todos os tipos de cerveja, cidra, água gaseificada e kombucha
Os novos Analisadores de Bebidas Envasadas da Anton Paar são sistemas de laboratório únicos para cada etapa de seu processo de produção de bebidas. Enquanto o PBA 1001 Beer é dedicado a confirmar a qualidade final de uma cerveja artesanal a uma relação preço/desempenho única, o PBA 5001 Beer e o PBA 5001 Wine atendem a todas as exigências dos fabricantes industriais. Todos os sistemas fornecem análises personalizadas e automatizadas em apenas 3 minutos - até 9 vezes mais rápido do que os métodos convencionais.
Especificações técnicas
PBA 1001 Beer | PBA 5001 Beer | PBA 5001 Beer + TPO 5000 | PBA 5001 Wine | |
Faixa de medição | ||||
Densidade | 0 g/cm³ a 3 g/cm³ | |||
Temperatura | 15 °C / 20 °C | |||
Pressão de operação | 5 bar - 6,5 bar (73 psi - 94 psi) pressão absoluta | |||
Álcool | 0 %v/v a 12 %v/v | 0 %v/v a 20% v/v | ||
Extrato original | 0 °Plato a 30 °Plato | - | ||
Cor (opcional) | 0 EBC a 120 EBC | - | ||
Concentração CO2 | 0 vol. a 5,5 vol. a 35°C, 0 vol. a 10 vol. <10°C | |||
Concentração de O2 | 0 ppm a 4 ppm | DO: 0 ppm - 2 ppm HSO: 0 hPa - 45 hPa | 0 ppm a 4 ppm | |
valor de pH | pH 0 a pH 14 | |||
Turbidez | 0 EBC a 100 EBC / 0 NTU a 400 NTU | |||
Repetibilidade s.d. | ||||
Densidade | 0,00001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ a 0,000001 g/cm³* | ||
Temperatura | 0,02 °C (0,04 °F) | 0,01 °C (0,02 °F) a 0,001 °C (0,002 °F)* | ||
Álcool | 0,05 %v/v | 0,01 %v/v | ||
Extrato original | 0,1 °Plato | 0,03 de °Plato | - | |
Extrato | 0,025 % p/p | 0,015 %w/w a <0,01 %w/w* | ||
Cor | 0,1 EBC | |||
Concentração CO2 | 0,03 vol. (0,05 g/L) | 0,005 vol. (0,01 g/L) | ||
Concentração O2 | 2 ppb (na faixa <200 ppb) | - | 2 ppb (na faixa <200 ppb) | |
Concentração de TPO | - | - | ±8 ppb ou 6 % do valor medido | - |
valor de pH | 0,02 (na faixa de pH 3 a pH 7) | |||
Turbidez | 0,02 EBC / 0,08 NTU | |||
Informações Gerais | ||||
Recursos de energia | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, correção completa da viscosidade, modo de medição ultra rápida | |||
Quantidade mínima de amostra por medição | 150 mL | 260 mL | 150 mL | |
Tempo normal de medição por amostra | 3 minutos (incluindo preenchimento) | 8 minutos (incluindo preenchimento) | 3 minutos (incluindo preenchimento) | |
Capacidade de processamento normal da amostra | 15 amostras por hora | 15 amostras por hora | 7 amostras por hora | 15 amostras por hora |
Tela | 10.1" TFT WXGA (1280 x 800 px); tela sensível ao toque PCAP | |||
Controles | Tela sensível ao toque, teclado, mouse e leitor de código de barras opcionais | |||
Armazenamento interno | Mais de 10.000 valores de medição com imagens fotográficas | |||
Fonte de alimentação | AC 100 a 240 V, 50/60 Hz, flutuação de ±10 %, 190 VA | |||
Interfaces de comunicação | 5 x USB, Ethernet, CAN, RS232 | |||
Dimensões (C x L x A) | 482 x 750 x 670 mm (19,0 x 29,5 x 26,4 pol.) | 515 x 1.200 x 1.120 mm (20,3 x 47,3 x 44,1 pol.) | 482 x 750 x 670 mm (19,0 x 29,5 x 26,4 pol.) | |
Peso | Aprox. 35,7 kg (77 lbs) | Aprox. 106 kg (243 lbs) | Aprox. 35,7 kg (77 lbs) | |
Condições ambientais | (EN 61010) Apenas para uso em ambientes internos | |||
Temperatura ambiente | 15 °C a 35 °C (59 °F a 95 °F) | |||
Umidade do ar | Sem condensação; 20 °C, <90% de umidade relativa 20 °C, <90% de umidade relativa; 25 °C, <60% de umidade relativa; 30 °C, <45% de umidade relativa | |||
Material necessário TPO 5000 | N2 - qualidade do gás livre de oxigênio: classe 5.0 (pureza: ≥99,999 %), filtro mín. 5 μm, pressão de alimentação: 5 bar a 6,2 bar (absoluta, não flutuante +- 0,1 bar) Ar comprimido: qualidade do ar: de acordo com ISO 8573-1 [3,3,1], filtro mín. 5 μm, pressão de alimentação: 5 bar a 6,5 bar (absoluta), Água sem óleo: qualidade da água: água de processo deionizada, sem cloro, filtro 150 μm (100 mesh), pressão: 1,5 bar a 4,5 bar absoluta Resumindo: Para obter detalhes sobre os tipos e tamanhos de pacotes testados, consulte o manual do TPO 5000. |
* Dependendo da escolha do instrumento (DMA 4501 ou DMA 5001)
Normas
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Serviço Certificado Anton Paar
- Mais de 350 especialistas técnicos certificados pelo fabricante em todo o mundo
- Suporte qualificado em seu idioma local
- Proteção para o seu investimento em todo o seu ciclo de vida
- 3 anos de garantia
Documentos
-
Alcolyzer 3001 Data Sheet Catálogos
-
Craft Beer Analysis Overview Brochure Catálogos
-
Wine Analysis Overview Brochure Catálogos
-
pH 3101/3201 Data Sheet Catálogos
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PBA 5001 Beer SOP Manuais
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Beverage | Hard Seltzer | Determination of alcohol content in Hard Seltzers Relatórios de Aplicação
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From Measuring Result to Concentration - Using and Creating Quantities Relatórios de Aplicação
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Interface caps DMA HR01 series
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine

Adaptador de Injeção DSA™/CarboQC Para sistemas PBA com DSA
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine

Condicionador de Amostras Para PBA 5001 Beer
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine

Resistor terminal CAN 5 polos
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine

Dispositivo de preenchimento:
PFD Padrão
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
- Preenchimento a partir de garrafas de vidro, garrafas PET e latas com apenas um dispositivo
- Transferência de amostra direta de recipiente fechado
- Sem perda de CO₂ ou O₂ por preenchimento pressurizado
- Escudo de segurança removível para facilitar a limpeza e manutenção

Dispositivo de preenchimento:
PFD Plus
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
- Transferência direta de amostras de garrafas de vidro, garrafas PET e latas
- Sem perda de CO₂ ou O₂ por preenchimento pressurizado
- Proteção adicional contra estilhaços para a máxima proteção do usuário
- Tubo de amostra longo permitindo a transferência da quantidade máxima possível de amostra

Software de execução de laboratório:
AP Connect Iniciar
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
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Software de execução de laboratório:
AP Connect Standard (licença definitiva)
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
- Taxa única por instrumento
- Processos de economia de tempo: transferência de dados digitais e automáticos
- Qualidade superior dos dados: eliminando erros de transcrição
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Software de execução de laboratório:
AP Connect Standard (licença por assinatura)
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
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Software de execução de laboratório:
AP Connect Pharma (licença definitiva)
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
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- Processos de economia de tempo: transferência de dados digitais e automáticos
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Software de execução de laboratório:
AP Connect Pharma (licença de inscrição)
PBA 5001 Beer | 1001 Beer | 5001 Wine
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