マルチパラメーター測定システム：
Beer Measurement Systems
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- 麦汁から完成品のビールまで、製造工程全体をモニタリング
- あらゆる種類のビール、シードル、ハードセルツァー、発酵飲料に対応
- 瓶詰め前の製品品質の確認
- 選択的アルコール測定を用いた市場をリードする技術
- DMA 4501、Xsample 520、Alcolyzer 3001 Beer、pH 3101
1つの測定ソリューションで製造工程全体をモニタリングできます。
最大5つの測定モジュールと30の業界固有パラメーターを備えたモジュール式ビール測定システムは、製造工程の詳細を把握し、製品の仕様を守り、最適化の可能性を明らかにするだけでなく、製品のロスをゼロにします。これにより、目的の味とラベルの表示内容通りの品質が保証されます。1台の測定システムで、最高の利便性と比類のない精度を実現しています。アントンパールの優れた密度測定技術は何千ものお客様に信頼されており、当社のマルチパラメーター測定システムは市場をリードしています。
含まれる製品
主な機能
醸造工程全体の品質管理
品質管理は、醸造工程全体における最優先事項であり、各バッチが最高水準を満たしていることを保証するものです。アントンパールのビール測定システムは、醸造の初期段階から最終製品に至るまで、密度とアルコール含有量をきめ細かくモニタリングします。これにより、望ましい風味特性とアルコール度数を持つビールを安定的に製造することができ、製品全体の信頼性を高めることができます。醸造所は当社のシステムを組み込むことで、作業を合理化し、ヒューマンエラーを最小限に抑え、効率を高め、ラベルに記載されている通りの要件を遵守することができます。
簡単な校正と柔軟な製品調整
このシステムは、校正や、製品に依存しない調整が簡単にできる設計になっており、さまざまな種類の飲料で最適な性能を発揮します。校正はシンプルな数ステップで行うことができ、処理する製品に関係なく、密度やアルコール含有量を正確に測定できるようになるため、大掛かりな再設定を必要とせずに、ビール、シードル、その他の発酵飲料の種類をシームレスに切り替えることができます。調整は迅速かつ正確に行えるため、ダウンタイムを最小限に抑え、生産性を上げることができます。アントンパールは校正プロセスを合理化することで、醸造所が一貫した品質管理を維持し、変化する生産需要に簡単に対応できるようにサポートします。
安全なデータ保存：AP Connectラボ作業用ソフトウェア
AP Connectラボ作業用ソフトウェアは、データ保存に関するあらゆるニーズを簡単に処理することができ、スペースやセキュリティに関する懸念を解消します。このソフトウェアにより、すべてのデータが正確に取得され、簡単にアクセスできるようになります。分析や検索が簡単にできる堅牢なデータ管理ツールを利用して、製造のトレンドや品質に対する理解を深めることができます。直感的に操作できるインターフェースにより、バッチごとのばらつきを追跡することが簡単になり、醸造品質の一貫性が確保されます。AP Connectを使用すれば、醸造所は安心して醸造技術の向上に専念できるだけでなく、データの安全性と正確な管理も保証されます。
精度と信頼性の高い密度測定
この優れたDMA密度計には、堅牢な密度測定の精度を高めることを目的とした革新的なFillingCheck™技術が搭載されています。この先進技術により、サンプル投入中の不整合やエラーをオペレーターに警告するリアルタイム充填警告機能が実現しています。その結果、堅牢で繰り返し性の高い測定を保証する、信頼性と精度の高い密度計ができました。FillingCheck™技術を信頼してプロセスを保護することで、すべての測定値が優れた品質管理に寄与することになります。
仕様
| 推奨される構成 | 1 | 2 | 3 |
| パラメーター |
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| 測定範囲 | |||
| アルコール | 0～12% v/v | ||
| 密度 | 0～3 g/cm³ | ||
| オリジナルエキス | 0～30 °Plato | ||
| 色度 | 0～120 EBC（0～60.96 ASBC） | ||
| pH値 | pH 0～14 | ||
| 濁度 | 0～100 EBC （0～6,900 ASBC） | ||
| 繰返し精度、標準偏差 | |||
| アルコール | 0.01% v/v | 0.05% v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
| オリジナルエキス | 0.03 °Plato | 0.1 °Plato | |
| リアルエキス | <0.01% w/w | 0.015% w/w | 0.025% w/w |
| 色度 | 0.1 EBC（0.05 ASBC） | ||
| pH値 | 0.02（pH 3～7） | ||
| 濁度 | 測定値の0.3% +ホルマジン標準懸濁液による+0.02 EBC / 1.4 ASBC | ||
| 追加情報 | |||
| 便利機能 | U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、フルレンジ粘度補正、超高速測定モード | ||
| 測定1回あたりの最小サンプル量 | 35 mL | ||
| 1サンプルあたりの標準測定時間 | 4分（充填を含む） | ||
| サンプルスループット | 1時間あたり15～20サンプル | ||
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 482x730x446 mm （19.0x28.9x17.6インチ） | 482x390x446 mm （19.0x15.4x17.6インチ） | |
| 電源 | AC 100～240 V、50/60 Hz、変動±10%、190 VA | ||
| 周囲温度 | 15～32 °C (59～89.6 °F) | ||
| 湿度 | 20 °C（結露なきこと）：相対湿度90%未満、25 °C：相対湿度60%未満、30 °C：相対湿度45%未満 | ||
| 対応標準規格 | |||
| Mebak | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） 2.14.1.2章（B-420.01.271） | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） | |
| TTB | 租税目的でのアルコール検査での密度測定 | ||
| 英国 | T 4928-2008 | ||
| EBC | 8.2.2章、9.2.6章、 9.43.2章、8.5章、 8.6章 | 8.2.2章、9.2.6章、9.43.2章 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzerによるアルコール含有量の測定 8.4.3 Alcolyzerによるリアルエキスの測定（ビール分析法） | ||
| ASBC | ビール4G：近赤外線とオリジナルエキス含有量（2004） | ||
| AOAC | メソッド956.02（430 nm） | ||
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
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