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Sistema de medición multiparámetro:
Sistemas de medición de cerveza

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Modelo:
  • Control de todo el proceso de producción: desde el mosto hasta la cerveza terminada
  • Para todos los tipos de cerveza, sidra, agua mineral y kombucha
  • 4 módulos de medición, más de 30 parámetros específicos del sector 
  • Tecnología líder en el mercado que utiliza la determinación selectiva de alcohol
  • DMA 5001, Xsample 520, Alcolyzer 3001 Beer, Haze 3001, pH 3101

Supervise todo su proceso de producción con una única solución de medición. 

El sistema modular de medición de cerveza (con más de 5 módulos de medición y más de 30 parámetros específicos del sector) no solo permite conocer cada detalle de su proceso de producción, salvaguardar las especificaciones del producto y descubrir el potencial de optimización oculto, sino que también reduce a cero la pérdida de producto, garantiza el sabor deseado y asegura la declaración de la etiqueta. Disfrute de la máxima comodidad para el operario y de una precisión inigualable en un único sistema de medición. Miles de clientes confían en nuestra tecnología superior de medición de la densidad, lo que convierte a nuestros sistemas de medición multiparamétrica en líderes del mercado.

Características principales

Control de calidad durante todo el proceso de elaboración

Control de calidad durante todo el proceso de elaboración

El control de calidad es primordial a lo largo de todo el proceso de elaboración, garantizando que cada lote cumpla los más altos estándares de excelencia. El sistema de medición de la cerveza controla meticulosamente la densidad y el contenido de alcohol desde las fases iniciales de elaboración hasta el producto final. Esto permite a los cerveceros producir cerveza de forma constante con el perfil de sabor y la potencia deseados, mejorando la confiabilidad general del producto. Mediante la integración de nuestro sistema, las fábricas de cerveza pueden agilizar sus operaciones, minimizar los errores humanos, aumentar la eficacia y cumplir los requisitos de etiquetado.

Calibración y ajuste simple y flexible del producto

Calibración y ajuste simple y flexible del producto

El sistema está diseñado para un calibrado sin esfuerzo y ajustes independientes del producto, lo que garantiza un rendimiento óptimo en distintos tipos de bebidas. En unos sencillos pasos, los usuarios pueden calibrar el sistema para medir con precisión la densidad y el contenido de alcohol, independientemente del producto que se esté procesando, lo que permite realizar transiciones fluidas entre distintos tipos de cervezas, sidras y otras bebidas fermentadas sin necesidad de grandes reconfiguraciones. Los ajustes pueden realizarse con rapidez y precisión, lo que minimiza el tiempo de inactividad y mejora la productividad. Al agilizar el proceso de calibrado, nuestra tecnología ayuda a las fábricas de cerveceras a mantener un control de calidad constante y adaptándose a las cambiantes demandas de producción con facilidad.

Almacenamiento seguro de datos: AP Connect nuestro nuevo software de ejecución

Almacenamiento seguro de datos: AP Connect nuestro nuevo software de ejecución

El software de ejecución de laboratorio AP Connect está diseñado para gestionar todas sus necesidades de almacenamiento de datos sin esfuerzo, eliminando preocupaciones sobre el espacio y la seguridad. Este software garantiza que cada dato se capture con precisión y sea fácilmente accesible. Los usuarios se benefician de sólidas herramientas de gestión de datos que permiten un análisis y una recuperación sencillos, facilitando una comprensión más profunda de las tendencias y la calidad de la producción. La interfaz intuitiva del software simplifica el seguimiento de las variaciones entre lotes, garantizando la consistencia de la calidad de la elaboración. Con AP Connect, las cervecerías pueden centrarse en perfeccionar su oficio, con la confianza de que sus datos están seguros y se gestionan con precisión.

Mediciones de densidad precisas y confiables

Mediciones de densidad precisas y confiables

El densímetro superior DMA viene equipado con la innovadora tecnología FillingCheck™, diseñada para mejorar la precisión de las robustas mediciones de densidad. Esta función avanzada proporciona avisos de llenado en tiempo real, alertando a los operarios de cualquier incoherencia o error durante la introducción de la muestra. El resultado es un densímetro altamente confiable y preciso que garantiza que sus mediciones sean sólidas y repetibles. Confíe en FillingCheck™ para salvaguardar su proceso, garantizando que cada medición contribuya a un control de calidad superior.

Estándares

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Cerrar todo

AOAC

956.02 (430 nm) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

ASBC

Beer-2: Specific Gravity by digital density meter (1978) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Beer-4G: Near-Infrared and Original Extract Content (2004) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Cerveza-10B: Color Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

BCOJ

8.3.6 Alcolyzer para contenidos de alcohol Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
8.4.3 Alcolyzer para extracto real Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
BCOJ: Método analítico para la cerveza Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

EBC

Chapter 8.5 Color of wort Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Chapter 9.2.6 Alcohol in Beer by Near Infrared Spectroscopy Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Chapter 9.4 Original, Real and Apparent Extract and Original Gravity of Beer - 2004 Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Chapter 9.6 Color of beer Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

GB

T 4928-2008 Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

Mebak

Capítulo 2.9.6.3 (B-590.10.181) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Capítulo 2.12.2 (B-420.01.272) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3
Chapter 2.14.1.2 (B-420.01.271) Configuración 1, Configuración 2, Configuración 3

Servicio Certificado Anton Paar

La calidad de Anton Paar en servicio y soporte:
  • más de 350 expertos técnicos certificados por el fabricante en todo el mundo
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