1. Trang chủ
  2. Sản phẩm
  3. Thiết bị đo cồn
  4. Hệ thống đo đa thông số: Hệ thống đo bia
Trường này là bắt buộc.
Invalid
Số hiệu sản phẩm
Lỗi trong quá trình xác thực!

Hệ thống đo đa thông số:
Hệ thống đo bia

  • Anton Paar beer measurement system with DMA 5002, Xsample 5100, Alcolyzer 3001, Haze 3001, sample carousel, and Enzymatic Reader.
  • Lab technician using Anton Paar DMA 5002, Alcolyzer 3001, Xsample 3100, and Enzymatic Reader in a beer analysis laboratory.
  • Anton Paar beer measurement system with DMA 5002, Xsample 5100, Alcolyzer 3001, Haze 3001, sample carousel, and Enzymatic Reader.
  • Lab technician using Anton Paar DMA 5002, Alcolyzer 3001, Xsample 3100, and Enzymatic Reader in a beer analysis laboratory.
  • +2

Khi xem video này, bạn đang tải nội dung từ YouTube, dịch vụ của Google LLC.

Để biết thêm thông tin về cách Google có thể sử dụng dữ liệu của bạn, hãy đọc Chính sách bảo mật của Google.

Tùy chỉnh cài đặt cookie của bạn

Mã hiệu:
  • Giám sát xuyên suốt quy trình sản xuất – từ dịch nha đến bia thành phẩm
  • Phù hợp cho mọi loại bia, cider, hard seltzer và kombucha
  • Bốn mô-đun đo và hơn 30 thông số chuyên ngành
  • Đảm bảo ghi nhãn bia 0.0 % tuân thủ quy định với độ chính xác đo nồng độ cồn lên đến 0.0025 % v/v

    Trải nghiệm sự tiện lợi tối đa cho người vận hành và độ chính xác vượt trội trong một hệ thống đo duy nhất – từ nhà dẫn đầu thị trường về công nghệ đo khối lượng riêng, được hàng nghìn khách hàng tin cậy. 
    Với tối đa sáu mô-đun đo và hơn 30 thông số chuyên biệt cho ngành, các hệ thống đo bia dạng mô-đun không chỉ mang lại cái nhìn chuyên sâu về quy trình sản xuất. Các hệ thống này còn giúp bảo đảm sản phẩm luôn đáp ứng đúng thông số kỹ thuật, từ các sản phẩm có nồng độ cồn 12 % v/v đến bia 0.0 %.

    Sản phẩm bao gồm

    Bộ thay mẫu nhiều vị trí tích hợp bơm nhu động:
    Xsample 5100
    Benchtop Density Meter:
    DMA 6002
    Mô-đun đo rượu:
    Mô-đun Alcolyzer 3001 Bia
    Máy đo độ đục:
    Haze 3001
    Anton Paar pH 3301 sensor with stainless steel probe, transparent flow cell, and mounted metal bracket with fluid connections
    Mô-đun đo pH:
    pH 3301
    Anton Paar Enzymatic Reader digital ethanol meter with illuminated button and USB cable on light gray background.
    Thiết bị đo ethanol kỹ thuật số:
    Enzymatic Reader
    Bộ thay mẫu nhiều vị trí tích hợp bơm nhu động:
    Xsample 5100
    Benchtop Density Meter:
    DMA 5002
    Mô-đun đo rượu:
    Mô-đun Alcolyzer 3001 Bia
    Mô-đun đo pH:
    pH 3101
    Máy đổi mẫu đơn với bơm peristaltic:
    Xsample 3100
    Benchtop Density Meter:
    DMA 4002
    Mô-đun đo rượu:
    Mô-đun Alcolyzer 1001 Bia
    Mô-đun đo pH:
    pH 1101

    Đặc điểm chính

    Kiểm soát chất lượng xuyên suốt quy trình nấu bia

    Kiểm soát chất lượng xuyên suốt quá trình nấu bia là yếu tố then chốt để bảo đảm mỗi mẻ bia luôn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Các hệ thống này giám sát chặt chẽ khối lượng riêng và hàm lượng cồn từ những công đoạn đầu của quá trình nấu bia đến khâu thành phẩm và cả công đoạn khử cồn – giúp duy trì hương vị và nồng độ cồn ổn định, đồng thời nâng cao độ tin cậy tổng thể của sản phẩm. Khi tích hợp hệ thống đo bia vào quy trình, các nhà máy bia có thể tối ưu hóa vận hành, giảm thiểu lỗi do con người, nâng cao hiệu quả và bảo đảm tuân thủ các yêu cầu về ghi nhãn.

    Phân tích điện hóa enzym thế hệ mới cho bia 0,0%

    Enzymatic Reader kết hợp độ chọn lọc của phép xác định ethanol bằng enzym với tốc độ và các ưu điểm của quy trình làm việc số hóa dựa trên phát hiện điện hóa, cho phép kiểm tra hàm lượng cồn nhanh, chính xác, có độ chọn lọc cao và không phụ thuộc vào người vận hành trong sản xuất bia 0,0% hiện đại.

    Lab technician using Anton Paar DMA 5002, Alcolyzer 3001, Xsample 3100, and Enzymatic Reader in a beer analysis laboratory.

    Lưu trữ dữ liệu an toàn: phần mềm quản lý phòng thí nghiệm AP Connect

    Giao diện trực quan của AP Connect giúp đơn giản hóa việc theo dõi biến động giữa các mẻ, đảm bảo chất lượng bia luôn đồng nhất.
    Phần mềm quản lý phòng thí nghiệm này đáp ứng dễ dàng mọi nhu cầu lưu trữ dữ liệu của bạn, xóa bỏ lo ngại về dung lượng lưu trữ và bảo mật. Phần mềm ghi nhận chính xác từng điểm dữ liệu và cho phép truy cập tức thì, với các công cụ mạnh mẽ giúp việc phân tích và truy xuất dữ liệu trở nên dễ dàng hơn, từ đó mang lại hiểu biết sâu sắc hơn về xu hướng sản xuất và chất lượng.
    Với AP Connect, các nhà máy bia có thể tập trung hoàn thiện quy trình nấu bia, yên tâm rằng dữ liệu của mình luôn được bảo mật và quản lý chính xác.

    Đo khối lượng riêng chính xác, đáng tin cậy

    Máy đo khối lượng riêng DMA cao cấp tích hợp trong hệ thống đo bia được trang bị công nghệ FillingCheck™ đột phá – giúp bảo vệ quy trình của bạn và bảo đảm mọi phép đo đều góp phần nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng. Tính năng tiên tiến này cung cấp cảnh báo nạp mẫu theo thời gian thực, giúp người vận hành phát hiện ngay mọi sai lệch hoặc lỗi trong quá trình nạp mẫu, từ đó bảo đảm kết quả đo đáng tin cậy và có độ lặp lại cao. 

    Thông số kỹ thuật

    Cấu hình khuyến nghị123
    Thông số
    • Độ cồn
    • Độ chiết
    • pH
    • Độ đục
    • Độ cồn
    • Độ chiết
    • pH
    • Độ cồn
    • Độ chiết
    • pH
    DẢI ĐO
    Cồn0 % v/v đến 12 % v/v
    Cồn (enzyme)0.0000 % v/v đến 0.0500 % v/v--
    Khối lượng riêng0 g/cm³ đến 3 g/cm³
    Dịch chiết ban đầu0 đến 30 °Plato
    Màu sắc0 EBC đến 120 EBC (0 ASBC đến 60.96 ASBC) 
    giá trị pHpH 0 đến pH 14
    Độ đục0 EBC đến 100 EBC ( 0 NTU đến 400 NTU)   
    ĐỘ LẶP LẠI, ĐLC
    Cồn0.01 % v/v0.05 % v/v
    Khối lượng riêng0.000001 g/cm³0.000005 g/cm³0.00001 g/cm³
    Chiết xuất ban đầu0.03 °Plato0.1 °Plato
    Chiết xuất thực< 0.01 % w/w0.015 % w/w0.025 % w/w
    Màu sắc0.1 EBC (0.05 ASBC) 
    giá trị pH0.02 trong dải pH 3 đến pH 7
    Độ đục0.3 % của giá trị đo + 0.02 EBC /
    0.08 NTU theo huyền phù chuẩn formazine    		  
    ĐỘ CHÍNH XÁC 
    Cồn (phương pháp enzym)16 % của giá trị đo được hoặc 0.0025 % v/v (tùy theo giá trị nào lớn hơn)  
    THÔNG TIN BỔ SUNG
    Tính năng mạnh mẽU-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, hiệu chỉnh độ nhớt toàn dải, chế độ đo siêu nhanh
    Lượng mẫu tối thiểu cho mỗi phép đo35 mL
    Thời gian đo điển hình cho mỗi mẫu4 phút (bao gồm nạp mẫu)
    Thông lượng mẫu15 đến 20 mẫu mỗi giờ
    Nguồn điệnAC 100 V đến 240 V, 50/60 Hz, dao động ±10 %, 190 VA
    Nhiệt độ môi trường15 °C đến 32 °C (59 °F đến 89.6 °F)
    Độ ẩm không khíkhông ngưng tụ 20 °C: <90% độ ẩm tương đối; 25 °C: <60% độ ẩm tương đối; 30 °C: <45% độ ẩm tương đối
    TIÊU CHUẨN
    MEBAKChương 2.9.6.3 (B-590.10.181)
    Chương 2.12.2 (B-420.01.272)
    Chương 2.14.1.2 (B-420.01.271)    		Chương 2.9.6.3 (B-590.10.181)
    Chương 2.12.2 (B-420.01.272)
    TTBĐo tỷ trọng trong cồn kiểm định cho mục đích thuế 
    GBT 4928-2008
    EBCChương 8.2.2, Chương 9.2.6,
    Chương 9.43.2, Chương 8.5,
    Chương 8.6    		Chương 8.2.2, Chương 9.2.6, Chương 9.43.2
    BCOJ8.3.6 Alcolyzer để xác định hàm lượng cồn
    8.4.3 Alcolyzer để xác định chiết xuất thực Phương pháp phân tích cho bia
    ASBCBeer-4G: Cận hồng ngoại và hàm lượng chất chiết ban đầu (2004)
    AOACPhương pháp 956.02 (430 nm) 

    Tiêu chuẩn

    Mở tất cả
    Đóng tất cả

    AOAC

    Phương pháp 956.02 (430 nm)

    ASBC

    Beer-2B: Đo trọng lượng riêng bằng máy đo tỷ trọng kỹ thuật số (1978)
    Beer-4G: Nội dung chiết xuất nguyên bản và cận hồng ngoại (2004)
    Bia-10: Màu sắc

    BCOJ

    8.3.6 Máy đo nồng độ cồn Alcolyzer
    8.4.3 Alcolyzer cho Chiết xuất Thực
    BCOJ: phương pháp phân tích cho bia

    EBC

    Chapter 8.5 Color of wort
    Chapter 9.4 Original, Real and Apparent Extract and Original Gravity of Beer - 2004
    Chapter 9.6 Color of beer
    Chương 9.2.6

    GB

    T 4928-2008

    Mebak

    Chương 2.9.6.3 (B-590.10.181)
    Chương 2.12.2 (B-420.01.272)
    Chương 2.14.1.2 (B-420.01.271)

    Tiêu chuẩn

    Mở tất cả
    Đóng tất cả

    AOAC

    Phương pháp 956.02 (430 nm)

    ASBC

    Beer-2B: Đo trọng lượng riêng bằng máy đo tỷ trọng kỹ thuật số (1978)
    Beer-4G: Nội dung chiết xuất nguyên bản và cận hồng ngoại (2004)
    Bia-10: Màu sắc

    BCOJ

    8.3.6 Máy đo nồng độ cồn Alcolyzer
    8.4.3 Alcolyzer cho Chiết xuất Thực
    BCOJ: phương pháp phân tích cho bia

    EBC

    Chapter 8.5 Color of wort
    Chapter 9.4 Original, Real and Apparent Extract and Original Gravity of Beer - 2004
    Chapter 9.6 Color of beer
    Chương 9.2.6

    GB

    T 4928-2008

    Mebak

    Chương 2.9.6.3 (B-590.10.181)
    Chương 2.12.2 (B-420.01.272)
    Chương 2.14.1.2 (B-420.01.271)

    Tiêu chuẩn

    Mở tất cả
    Đóng tất cả

    AOAC

    Phương pháp 956.02 (430 nm)

    ASBC

    Beer-2B: Đo trọng lượng riêng bằng máy đo tỷ trọng kỹ thuật số (1978)
    Beer-4G: Nội dung chiết xuất nguyên bản và cận hồng ngoại (2004)
    Bia-10: Màu sắc

    BCOJ

    8.3.6 Máy đo nồng độ cồn Alcolyzer
    8.4.3 Alcolyzer cho Chiết xuất Thực
    BCOJ: phương pháp phân tích cho bia

    EBC

    Chapter 8.5 Color of wort
    Chapter 9.4 Original, Real and Apparent Extract and Original Gravity of Beer - 2004
    Chapter 9.6 Color of beer
    Chương 9.2.6

    GB

    T 4928-2008

    Mebak

    Chương 2.9.6.3 (B-590.10.181)
    Chương 2.12.2 (B-420.01.272)
    Chương 2.14.1.2 (B-420.01.271)

    Dịch vụ được chứng nhận bởi Anton Paar

    Chất lượng dịch vụ và hỗ trợ của Anton Paar:
    • Hơn 350 chuyên gia kỹ thuật được chứng nhận bởi nhà sản xuất trên toàn cầu
    • Hỗ trợ chuyên môn bằng ngôn ngữ địa phương của bạn
    • Bảo vệ cho đầu tư của bạn trong suốt vòng đời của nó
    • Bảo hành 3 năm
    Tìm hiểu thêm

    Tài liệu

    Danh mục
    Ngành công nghiệp
    Ứng dụng
    Lựa chọn của bạn: Đặt lại bộ lọc

    Các sản phẩm tương tự

    Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền:
    Beer Monitor

    Nội dung
    1. Sản phẩm bao gồm
    2. Đặc điểm chính
    3. Thông số kỹ thuật
    4. Tiêu chuẩn
    5. Tài liệu
    6. Các sản phẩm tương tự
    Liên hệ Nội dung