飲料ブランドを支える信頼の測定
Master Brewer Consultingは、ビール、ワイン、蒸留酒、清涼飲料水、シードル、フレーバーアルコール飲料など、幅広い飲料メーカーにコンサルティングサービスを提供しています。 創業者兼取締役のCraig Groeneveld氏は、飲料業界で20年以上の経験を有し、20年近くにわたってアントンパールの装置を活用してきました。
同氏のコンサルティング業務では、正確な測定が生産工程改善の要となります。 飲料メーカーは、どこでロスが発生しているか、製品が目標とする特性を示しているか、またアルコール分、エキス分、糖分、密度の各値が目標仕様の範囲内にあるかを把握する必要があります。
Alex 500とSnap 51でアルコール分析を迅速化
アントンパールのAlex 500やSnap 51などの装置を使用すれば、5分未満でサンプルを測定でき、比重瓶、浮ひょう、糖度計などを用いる従来法よりも迅速かつ高精度に分析できます。 これにより、分析時間の短縮による処理能力の向上、正確な糖分測定による品質改善、アルコール分の過剰によるロスの抑制とコスト削減が可能になります。
測定データを工程改善に活用
Groeneveld氏は、醸造所へのコンサルティングにおいて、ロスが発生している工程の特定を依頼されることがよくあります。 その出発点となるのが、正確な測定です。 アントンパールの装置を使用することで、醸造所は主要パラメータを継続的に把握し、得られたデータを工程の最適化に活用できます。
装置は、設置後の校正と操作が容易です。 アントンパールの装置は、飲料関連法規で求められる水準を上回る精度を備えているため、工場責任者は製品が仕様を満たし、不要なロスも防げていると確信できます。
使いやすさと充実したサポート体制
Groeneveld氏にとって、使いやすさも重要な決め手です。 アントンパールの装置は複数のパラメータを測定し、その結果を日々の生産現場で確認・活用しやすい形式で表示できます。
同氏は、アントンパールのサービスも高く評価しています。 問題が発生した際にも、お客様は迅速なサポートと実践的なアドバイスを受けられます。 高い測定品質、優れた操作性、充実したサービスを兼ね備えたアントンパールは、Groeneveld氏による飲料メーカー向けコンサルティングを支える信頼できるパートナーとなっています。
