Master Brewer Consulting asesora a empresas productoras de cerveza, vino, bebidas espirituosas, refrescos, sidra y bebidas alcohólicas saborizadas. El fundador y director Craig Groeneveld cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria de las bebidas y lleva casi dos décadas trabajando con instrumentos de Anton Paar.

En su labor de consultoría, la precisión de las mediciones es fundamental para mejorar la producción. Los productores de bebidas necesitan saber dónde se producen las pérdidas, cuál es el desempeño de sus productos y si los valores de alcohol, extracto, azúcar y densidad se mantienen dentro de las especificaciones objetivo.

Análisis de alcohol más rápido con Alex 500 y Snap 51

Instrumentos de Anton Paar como Alex 500 y Snap 51 permiten analizar muestras en menos de cinco minutos, con mayor rapidez y precisión que los métodos tradicionales, como los picnómetros, densímetros y sacarímetros. Esto ayuda a las marcas de bebidas a aumentar su capacidad de análisis al reducir el tiempo necesario para obtener resultados, mejorar la calidad mediante la medición precisa del azúcar y reducir los costos al evitar que el contenido de alcohol exceda el valor declarado.

Convertir datos de medición en mejoras de procesos

Cuando asesora a cervecerías, sus clientes suelen pedirle que identifique dónde se producen las pérdidas. La medición es la base de esta labor. Con los equipos de Anton Paar, las cervecerías pueden monitorear parámetros clave y utilizar los datos obtenidos para optimizar sus procesos.

Una vez instalados, los instrumentos son fáciles de calibrar y operar. Los instrumentos de Anton Paar superan los requisitos de precisión establecidos por la normativa aplicable a las bebidas, lo que brinda a los responsables de planta la confianza de que sus productos cumplen las especificaciones y de que pueden evitar pérdidas innecesarias.

Facilidad de uso y sólida asistencia técnica

Para Groeneveld, la facilidad de uso es otro factor decisivo. Los instrumentos de Anton Paar pueden medir múltiples parámetros y presentar los resultados de forma clara y práctica para la producción diaria.

También valora el servicio técnico de Anton Paar. Si surge algún problema, los clientes reciben asistencia rápida y recomendaciones prácticas. Esta combinación de calidad de medición, facilidad de uso y servicio convierte a Anton Paar en un aliado de confianza para la labor de consultoría que Groeneveld realiza con productores de bebidas.