신뢰할 수 있는 측정으로 음료 브랜드를 지원합니다
Master Brewer Consulting은 맥주, 와인, 증류주, 청량음료, 사과주, 가향 주류 분야의 음료 제조업체에 자문을 제공합니다. 설립자 겸 대표인 Craig Groeneveld는 음료 업계에서 20년 넘게 경력을 쌓았으며, Anton Paar 기기를 거의 20년간 사용해 왔습니다.
Groeneveld는 컨설팅 업무에서 정확한 측정 결과를 생산 공정 개선의 핵심으로 삼습니다. 음료 제조업체는 손실이 발생하는 지점과 제품 특성을 파악하고 알코올, 추출물, 당, 밀도 값이 목표 규격 범위 내에 유지되는지 확인해야 합니다.
Alex 500과 Snap 51을 활용한 신속한 알코올 분석
Anton Paar의 Alex 500과 Snap 51 같은 기기는 5분 이내에 시료를 측정하며, 비중병, 부액계, 당도계를 사용하는 기존 방식보다 빠르고 정확합니다. 음료 브랜드는 분석 시간을 단축해 처리량을 늘리고, 정확한 당도 측정으로 품질을 개선하며, 목표치를 초과하는 알코올 함량으로 인한 손실을 줄여 비용을 절감할 수 있습니다.
측정 데이터를 활용한 공정 개선
Groeneveld는 양조장과 협업할 때 손실 발생 지점을 찾아 달라는 요청을 자주 받습니다. 정확한 측정은 이러한 작업의 토대입니다. 양조장은 Anton Paar 장비로 핵심 파라미터를 추적하고, 수집한 데이터를 활용해 공정을 최적화할 수 있습니다.
기기는 설치 후에도 쉽게 교정하고 운용할 수 있습니다. Anton Paar 기기는 음료 관련 규정에서 요구하는 수준보다 높은 정확도를 제공하므로, 공장 관리자는 제품의 규격 준수 여부를 확실히 확인하고 불필요한 손실을 방지할 수 있습니다.
뛰어난 사용 편의성과 안정적인 서비스 지원
Groeneveld는 사용 편의성도 중요한 결정 요인으로 꼽습니다. Anton Paar 기기는 여러 파라미터를 측정하고, 측정값을 일상적인 생산 현장에서 바로 확인하고 활용하기 쉬운 형태로 제공합니다.
그는 Anton Paar의 서비스도 높이 평가합니다. 문제가 발생하면 고객은 신속한 지원과 실질적인 조언을 받을 수 있습니다. 우수한 측정 성능, 사용 편의성, 서비스가 결합된 Anton Paar는 Groeneveld가 음료 제조업체에 컨설팅을 제공하는 데 신뢰할 수 있는 파트너로 자리매김했습니다.
