マルチパラメーター測定システム：
パッケージビール測定システム
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アントンパールのパッケージビール測定システムは、最小限のサンプル前処理で最終的なビールの仕様を迅速に分析するために設計されている、唯一のラボソリューションです。一貫した製品品質へのコミットメントに裏打ちされた、市場をリードするアントンパールの装置は、クラフトビールメーカーから大手企業まで、ビール業界全体をカバーしています。このシステムは、自動化されたカスタム分析をわずか3分で実行する包括的な測定ソリューションです。従来の測定法に比べて最大9倍の高速化を実現しています。
含まれる製品
DMA 5002
TPO 5000
Alcolyzerモジュール 3001 Beer
Haze 3001
pH 3201
CarboQC ME
主な機能
最終品質保証を3分で
最終製品に自信を持ちながら、生産管理を強化することができます。パッケージビール測定システムは、すべての主要パラメーターを最終パッケージから直接測定します。貯蔵タンクでバッチ間の一貫性を確保し、瓶詰め後に法的要件に適合していることを確認できます。また、充填装置の性能に関する問題を即座に検出して、充填工程を最適化することができます。1台のパッケージビール測定システムで、すべての品質パラメーターを同時に分析できるため、分析時間はわずか3分となっています（従来の測定法に比べて最大9倍の高速化）。
アルコールとCO₂を選択的に測定
パッケージビール測定システムは、アルコールとCO2の独自の測定原理を融合させたものです。アントンパールの市場最先端装置であるAlcolyzerでアルコール含有量を選択的に測定し、さらにサンプルに含まれる他の成分の影響を受けずにCO2を測定できます。これにより、アルコール含有量やCO2濃度に基づく税務申告の確実性が増し、各ビールスタイルに応じたCO2濃度を正確に把握できるようになり、比類のない味覚体験を提供できます。
最小限のサンプル前処理
パッケージビール測定システムでは、直接サンプルを加圧充填することにより、サンプルの前処理やガラス器具の使用、製品の汚染の可能性をなくすことができます。オペレーターがサンプルに触れる必要もないため、完璧で信頼性の高い分析結果を得ることができます。どのような閉栓形式のパッケージにも対応しています。最終パッケージ（缶、瓶、ペットボトルなど）をPFD充填装置にセットするだけで、直接サンプルを移すことができます。U-View、U-Dry、U-Pulse、FillingCheckなどの機能は、使いやすさと信頼性を最大限に高める設計になっており、シームレスな操作と最も信頼できる結果をお届けします。
簡単な校正と製品に依存しない調整
システムの校正と調整は、水と1種類の二成分溶液だけで行われ、全自動で手順をご案内します。優れた密度計が、FillingCheckとU-Viewの機能を通じてサンプルの充填と測定の完全なトレーサビリティを確保します。製品別に校正する必要はないため、あらゆるサンプルをすぐに測定でき、新しいレシピも難しいことではなくなります。
アップグレード可能な個別のシステムセットアップ
パッケージビール測定システムはモジュール式のため、必要なパラメーターをすべて含めた理想的な測定ソリューションを構成できます。1台のシステムを使用して1回の測定サイクル、1つのサンプルで、必要なすべての品質パラメーターを分析でき、ラボの複雑性は最小限に抑えられます。
世界最高のビール分析システム：TPO分析を含むビール測定
システムに搭載されているTPO 5000容器内総酸素量計は、ビールの品質管理向けのハイエンドソリューションです。1本の容器から最大50の品質パラメーターを測定し、ボタンひとつですべてのパラメーターを1個のデータセットに出力できます。O2性能検証と自動洗浄ルーチンを組み合わせた自動リークテストにより、最終的な品質管理における効率の最大化が保証され、オペレーターのキャパシティに余裕が生まれます。パッケージは穴あけ前に自動的に中央に配置されるため、パッケージタイプの切り替えも簡単です。また、缶は逆さまにして分析できるため、穴あけ工程で中身が漏れるリスクを排除できます。
技術仕様
| 推奨される構成 | 1 | 2 | 3 |
| パラメーター |
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| 測定範囲 | |||
| アルコール | 0～12%v/v | ||
| 密度 | 0～3 g/cm³ | ||
| オリジナルエキス | 0～30 °Plato | ||
| 色度 | 0～120 EBC（0～60.96 ASBC） | ||
| pH値 | pH 0～14 | ||
| 濁度 | 0～100 EBC （0～6,900 ASBC） | ||
| CO2濃度 | 35 °C（95°F）：0～11 g/L（0～5.5 vol.） 10 °C（50 °F）未満：0～20 g/L（0～10 vol.） | 30 °C（86 °F）：0～12 g/L（0～6 vol.） 15 °C（59 °F）未満：0～20 g/L（0～10 vol.） | |
| O2濃度 | DO：0～2 ppm HSO：0～45 hPa | DO：0～4 ppm | |
| 繰り返し精度、標準偏差 | |||
| アルコール | 0.01%v/v | 0.05%v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
| オリジナルエキス | 0.03 °Plato | 0.01 °Plato | |
| リアルエキス | <0.01%w/w | 0.015%w/w | 0.025%w/w |
| 色度 | 0.1 EBC（0.05 ASBC） | ||
| pH値 | 0.02（pH 3～7） | ||
| 濁度 | 測定値の0.3% +0.02 EBC / 1.4 ASBC、ホルマジン標準懸濁液に基づく | ||
| CO2濃度 | 0.01 g/L（0.005 vol.）* | 0.05 g/L（0.025 vol.） | |
| O2濃度 | TPO：±8 ppbまたは±6%（いずれか大きい方）** | DO：2 ppb（200 ppb未満） | |
| 追加情報 | |||
| 便利機能 | U-View、FillingCheck、ThermoBalance、フルレンジ粘度補正、超高速測定モード | ||
| 測定1回あたりの最小サンプル量 | 260 mL | 150 mL | 150 mL |
| 1サンプルあたりの標準測定時間 | 8分（充填を含む）～10分 | 3分（充填を含む） | |
| サンプルスループット | 7サンプル/h | 15サンプル/h | |
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 515x1,200x1,120 mm （20.3x47.3x44.1インチ） | 482x750x670 mm （19.0x29.5x26.4インチ） | 482x730x446 mm (19.0x28.7x17.6インチ) |
| 電源 | AC 100～240 V、50/60 Hz、変動±10%、190 VA | ||
| 周囲温度 | 15～32 °C（59～89.6 °F） | ||
| 湿度 | 20 °C（結露なきこと）：相対湿度90%未満、25 °C：相対湿度60%未満、30 °C：相対湿度45%未満 | ||
| 対応標準規格 | |||
| MEBAK | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） 2.14.1.2章（B-420.01.271） | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） | |
| TTB | 租税目的でのアルコール検査での密度測定 | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | 8.2.2章、9.2.6章、 9.43.2章、8.5章、 8.6章 | 8.2.2章、9.2.6章、9.43.2章 | |
| BCOJ | 8.3.6 アルコライザー法によるアルコール分の測定 8.4.3 アルコライザー法によるエキス分の測定（ビール用） | ||
| ASBC | ビール4G：近赤外線とオリジナルエキス含有量（2004） | ||
| AOAC | メソッド956.02（430 nm） | ||
* TPO 5000でのサンプルの取り扱いと前処理により、二酸化炭素の平均値はPFD
（ピアシング・充填装置）
による充填と比較して絶対値で1%ずれる可能性があります。** 周囲温度およびサンプル温度が23 °C（73.4 °F）で、標準的な洗浄を行った場合。セットの最初の測定は、
セットの繰り返し精度の決定では考慮されないことに留意してください。
注：試験済みの容器サイズについては、TPO 5000の取扱説明書を参照するか、アントンパールの担当者にお問い合わせください。
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
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