マルチパラメーター測定システム：
Packaged Beer Measurement Systems
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- 充填装置の性能と最終製品の仕様を確保
- 容器内総酸素量など、50以上の品質パラメーターを測定
- ボタンを1回押すだけで、すべてのデータを1つのデータセットで取得
- 従来手法に比べて9倍スピーディーなシステム
- DMA 5001、TPO 5000、Alcolyzer 3001 Beer、Haze 3001、pH 3201、CarboQC ME
アントンパールのビール測定パッケージシステムは、最終的なビールの仕様を迅速に分析するために設計された、シングルラボシステムです。市場をリードするアントンパールの装置は、ビール業界全体をカバーしています。クラフトビールメーカーから業界最大手まで、製品の安定した品質にこだわるすべてのお客様にソリューションを提案し、最も包括的な測定システムを提供しています。どのシステムも、個々の要件に合わせた自動分析をわずか3分（従来比最大9倍のスピード）で実行します。
主な機能
最終品質保証を3分で
最終製品の品質に自信を持ちながら、製造管理を強化できます。パッケージビール測定システムは、最終パッケージから直接、主要なパラメーターをすべて測定します。貯蔵タンクの時点でバッチごとの一貫性に確信を持ち、瓶詰め後に法的要件に適合していることを確認できます。また、充填装置の性能に関する問題を即座に検出し、充填工程を最適化することができます。1台のパッケージビール測定システムで、すべての品質パラメーターを同時に分析できるため、分析時間はわずか3分（従来比最大9倍のスピード）に短縮されます。
アルコールとCO₂を選択的に測定
パッケージビール測定システムは、アルコールとCO2の独自の測定原理を融合させたものです。アントンパールの市場最先端装置であるAlcolyzerでアルコール含有量を選択的に測定し、さらにサンプルに含まれる他の成分の影響を受けずにCO2を選択的に測定できます。アルコール含有量やCO2濃度に基づく税務申告の確実性を高め、サンプルの前処理なしでビールスタイルごとにCO2濃度を正確に把握することで、消費者に比類ない味覚体験を提供することができます。
サンプルの前処理が不要
パッケージビール測定システムでは、サンプルを直接加圧充填することで、サンプルの前処理やガラス器具の使用、製品の汚染の可能性をなくすことができます。オペレーターがサンプルに触れる必要がないため、高い信頼性の分析結果が保証されます。缶、瓶、ペットボトルなどの最終パッケージをPFD充填装置にセットするだけで、直接サンプルを移すことができます。どのような閉栓形式のパッケージにも対応しています。
簡単な校正と製品に依存しない調整
水と1種類の二成分溶液だけで簡単に校正・調整できます。校正と調整の手順は全自動で指示されます。優れた密度計が、FillingCheck™とU-View™を通じてサンプル充填と測定プロセスの完全なトレーサビリティを確保します。製品別に校正する必要はないため、あらゆるサンプルをすぐに測定でき、新しいレシピも難しいことではなくなります。
個別のシステム設定、アップグレード可能
パッケージビール測定システムはモジュール式のため、必要なパラメーターをすべて含めた理想的な測定ソリューションを構成できます。1台のシステムを使用して1回の測定サイクル、1つのサンプルで、必要なすべての品質パラメーターを分析でき、ラボの複雑性は最小限に抑えられます。
世界最高のビール分析システム：TPO分析を含むビール測定
組み込み済みのTPO 5000容器内総酸素量計は、ビールの品質管理向けのハイエンドソリューションです。1本の容器から最大50の品質パラメーターを測定し、ボタンを押すだけですべてのパラメーターを1つのデータセットとして出力できます。自動リークテスト、O2性能検証、自動洗浄ルーチンを組み合わせたこのシステムは、最終品質管理での効率の最大化を保証し、オペレーターを解放します。また、容器は穿孔前に自動的に中央に配置されるため、異なる容器間の切り替えも簡単に行うことができます。缶は上下逆さまでも簡単に分析でき、穿孔中に漏れるリスクは完全に排除されています。
仕様
| 推奨される構成 | 1 | 2 | 3 |
| パラメーター |
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| 測定範囲 | |||
| アルコール | 0～12% v/v | ||
| 密度 | 0～3 g/cm³ | ||
| オリジナルエキス | 0～30 °Plato | ||
| 色度 | 0～120 EBC（0～60.96 ASBC） | ||
| pH値 | pH 0～14 | ||
| 濁度 | 0～100 EBC （0～6,900 ASBC） | ||
| CO2濃度 | 30 °C (95°F)：0～11 g/L（0～5.5 vol.） 10 °C (50 °F) 未満：0～20 g/L（0～10 vol.） | ||
| O2濃度 | DO：0～2 ppm HSO：0～45 hPa | DO：0～4 ppm | |
| 繰返し精度、標準偏差 | |||
| アルコール | 0.01% v/v | 0.05% v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
| オリジナルエキス | 0.03 °Plato | 0.01 °Plato | |
| リアルエキス | <0.01% w/w | 0.015% w/w | 0.025% w/w |
| 色度 | 0.1 EBC（0.05 ASBC） | ||
| pH値 | 0.02（pH 3～7） | ||
| 濁度 | 測定値の0.3% +ホルマジン標準懸濁液による+0.02 EBC / 1.4 ASBC | ||
| CO2濃度 | 0.01 g/L（0.005 vol.）* | 0.05 g/L（0.025 vol.） | |
| O2濃度 | TPO：±8 ppbまたは±6%のいずれか高い方 | DO：2 ppb（200 ppb未満） | |
| 追加情報 | |||
| 便利機能 | U-View™、FillingCheck™、ThermoBalance™、フルレンジ粘度補正、超高速測定モード | ||
| 測定1回あたりの最小サンプル量 | 260 mL | 150 mL | 30 mL |
| 1サンプルあたりの標準測定時間 | 8分（充填を含む）最大10分 | 3分（充填を含む） | |
| サンプルスループット | 7サンプル/h | 15サンプル/h | |
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 515x1,200x1,120 mm （20.3x47.3x44.1インチ） | 482x750x670 mm （19.0x29.5x26.4インチ） | 482x730x446 mm （19.0x28.7x17.6インチ） |
| 電源 | AC 100～240 V、50/60 Hz、変動±10%、190 VA | ||
| 周囲温度 | 15～32 °C (59～89.6 °F) | ||
| 湿度 | 20 °C（結露なきこと）：相対湿度90%未満、25 °C：相対湿度60%未満、30 °C：相対湿度45%未満 | ||
| 対応標準規格 | |||
| MEBAK | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） 2.14.1.2章（B-420.01.271） | 2.9.6.3章（B-590.10.181） 2.12.2章（B-420.01.272） | |
| TTB | 租税目的でのアルコール検査での密度測定 | ||
| 英国 | T 4928-2008 | ||
| EBC | 8.2.2章、9.2.6章、 9.43.2章、8.5章、 8.6章 | 8.2.2章、9.2.6章、9.43.2章 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzerによるアルコール含有量の測定 8.4.3 Alcolyzerによるリアルエキスの測定（ビール分析法） | ||
| ASBC | ビール4G：近赤外線とオリジナルエキス含有量（2004） | ||
| AOAC | メソッド956.02（430 nm） | ||
* TPO 5000でのサンプルの取り扱いと前処理により、二酸化炭素の平均値はPFD
（穿孔充填装置）
による充填と比較して絶対値で1%ずれる可能性があります。** 周囲温度およびサンプル温度が23 °C (73.4 °F) で、標準的な洗浄を行った場合。セットの最初の測定は、
セットの再現性の決定には考慮されないことに留意してください。
注：試験済みの容器サイズについては、TPO 5000の取扱説明書を参照するか、アントンパールの担当者にお問い合わせください。
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
標準規格
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
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AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
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