Jest to pole obowiązkowe.
Invalid
Nr katalogowy
Błąd weryfikacji!

Analizator mąki i ciasta:
Brabender FarinoGraph

  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph - Standards: Connecting the world of flour
  • Brabender FarinoGraph - MetaBridge: Your flour quality control companion
  • Brabender FarinoGraph - Flour analysis flexibility: Mixer attachments, modules
  • Brabender FarinoGraph - Unlock advanced software features for optimal flour analysis
  • Brabender FarinoGraph - 3-phase-system: Perfect your flour and dough analysis
  • Brabender FarinoGraph - Cracking the flour code: Farinogram's crucial insights
  • media
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • +11
  • Zgodność: normy dotyczące mąki i ciasta (ICC, AACCI, ISO)
  • Wydajność danych. Niezależnie od czasu i lokalizacji Z dowolnego urządzenia
  • Wszechstronność: siedem przystawek dla odpowiedniego typu i wielkości próbki
  • Elastyczność: badanie każdego rodzaju mąki – również ciast bezglutenowych
  • Precyzyja i bezpieczeństwo: automatyzacja dozowania wody, brak szklanych elementów

FarinoGraph określa absorpcję wody przez mąkę i właściwości reologiczne ciasta. Zapewnia zgodność z najważniejszymi normami krajowymi i międzynarodowymi, takimi jak ICC, AACCI i ISO. Gwarantuje najwyższą jakość ziarna, mąki i ciasta w całym łańcuchu wartości za pomocą powszechnie uznawanego sposobu oznaczania wyników: jednostek Brabendera i jednostek farinograficznych (BU/FU).

Oprogramowanie MetaBridge wyznacza standardy w branży i zapewnia intuicyjną obsługę przyrządu, jednocześnie wykorzystując moc unikalnych funkcji, takich jak krzywe przewidywania i korelacji. Dostęp do pomiarów z urządzeń mobilnych ułatwia udostępnianie danych oraz integrację z systemami innych producentów.

Podstawowe charakterystyki

Światowy standard w badaniu mąki

Światowy standard w badaniu mąki

FarinoGraph zapewnia zgodność ze wszystkimi najważniejszymi krajowymi i międzynarodowymi normami dotyczącymi badania mąki, absorpcji wody i właściwości reologicznych ciasta już od ponad 60 lat. Gwarantuje jakość ziarna, mąki i ciasta w całym łańcuchu wartości oraz łatwą komunikację branżową za pomocą powszechnie uznawanego sposobu oznaczania wyników: jednostek Brabendera i jednostek farinograficznych (BU/FU). To sprawia, że FarinoGraph jest kluczowym łącznikiem między przemysłem młynarskim i piekarniczym.

  • Zgodność z normami zapewnia najwyższą jakość produktu
  • Jednostki farinograficzne i Brabendera usprawniają komunikację branżową
MetaBridge: Twój partner w kontroli jakości mąki

MetaBridge: Twój partner w kontroli jakości mąki

MetaBridge, oprogramowanie sterujące urządzeniem, gwarantuje usprawnione wdrażanie standardów i kontrolę jakości mąki w czasie rzeczywistym. Przenosi Twoje pomiary i zarządzanie danymi na wyższy poziom, zapewniając precyzję i zgodność z przepisami.

  • Dostęp do pomiarów z urządzeń mobilnych w dowolnej lokalizacji
  • Podłączenie wielu przyrządów zapewnia płynny przepływ danych
  • Łatwy proces udostępniania danych lub integracja z systemami innych producentów (LIMS, ERP)
Elastyczność analizy mąki: przystawki mieszające, moduły

Elastyczność analizy mąki: przystawki mieszające, moduły

Dzięki szerokiej gamie przystawek miksujących i modułów osiągniesz najwyższy poziom elastyczności analizy mąki. Wybierz odpowiednie mieszadło w zależności od obszaru działalności: od małego mieszadła na 10 g dla hodowców do standardowego mieszadła S300 do użytku w zakładach młynarskich i piekarniczych. Uzyskaj realistyczny pomiar lepkości mas gąbczastych podczas całego procesu ubijania, twardości ziarna lub słodu. Nasze rozwiązania zapewniają wsparcie klientom w wielu branżach, od zastosowań przemysłowych po prace badawczo-rozwojowe.

  • Mieszadło dla każdej wielkości próbki
  • Specjalistyczne przystawki do różnych zastosowań
  • Zautomatyzowane, precyzyjne miareczkowanie wody z modułem AquaInject
Dostęp do zaawansowanych funkcji oprogramowania

Dostęp do zaawansowanych funkcji oprogramowania

Skorzystaj z dodatku korelacyjnego MetaBridge, który umożliwia porównywanie pomiarów, kompleksowe poznanie właściwości materiałów oraz monitorowanie jakości mąki w czasie rzeczywistym za pomocą krzywych referencyjnych. Dodatek EvaluationEditor umożliwia definiowanie własnych punktów oceny. Automatyczne tworzenie krzywej miareczkowania i samoczynne zatrzymanie pomiarów po osiągnięciu punktów oceny farinogramu. Przewidywanie krzywych oparte na sztucznej inteligencji podwaja szybkość pomiaru, a ustawienia wstępne pozwalają uniknąć błędów i usprawniają schemat pracy.

  • Dodatki do krzywych dla szybkich porównań produktu w zakresie i poza specyfikacją
  • Dodatki oprogramowania do tworzenia spersonalizowanej oceny danych
  • Automatyczne miareczkowanie wody i indywidualne ustawienia dozowania
System 3-fazowy: doskonała analiza mąki i ciasta

System 3-fazowy: doskonała analiza mąki i ciasta

Renomowany 3-fazowy system Brabender to połączenie wielu urządzeń symulujących cały proces pieczenia. FarinoGraph zapewnia wgląd w absorpcję wody i zachowanie ciasta podczas ugniatania. ExtensoGraph bada właściwości rozciągania i procesu przetwarzania, zapewniając zgodność ciasta z najwyższym standardem. Amylograph-E umożliwia analizę procesu żelowania i aktywności enzymów.

  • Trzy urządzenia usprawniają proces analizy i umożliwiają podniesienie jakości mąki
  • Zgodność ze wszystkimi najważniejszymi krajowymi i międzynarodowymi normami
  • Najbardziej kompleksowe rozwiązanie do badania mąki i ciasta
Kompleksowa analiza mąki za pomocą farinogramu

Kompleksowa analiza mąki za pomocą farinogramu

Farinogram pokazuje cechy jakościowe mąki. Obejmuje następujące parametry: absorpcja wody (WA): im więcej wody może wchłonąć mąka, tym wyższa jest plastyczność ciasta. Parametr umożliwia właściwe dostosowanie ilości dodawanej mąki. Stabilność ciasta (S): im dłuższa stabilność ciasta, tym wyższa tolerancja na fermentację i ugniatanie. FarinoGraph Quality Number (FQN): określa właściwości mąki za pomocą jednej liczby. Czas wyrabiania ciasta (DDT): opisuje czas od rozpoczęcia dodawania wody do osiągnięcia maksymalnej konsystencji. Stopień zmiękczenia (DS): obliczany 12 minut po osiągnięciu maksymalnej konsystencji ciasta.

Dane techniczne

Prędkość

Od 0 min-1 do 200 min-1

Moment obrotowy

28 Nm

Złącze zasilania

230 V (184...264 V) +N+PE / 50/60 Hz (45...66 Hz) / 4,3 A; 1 kW
115 V (88...126 V) +PE / 50/60 Hz (45...66 Hz) / 8,7 A; 1 kW

Wymiary (szer. x wys. x gł.)

430 mm x 630 mm x 740 mm

Waga

Bez mieszadła pomiarowego: 56 kg
Z mieszadłem pomiarowym S 300: 74 kg

Złącza

4 x USB, 1 x HDMI, 2 x LAN

Normy

Otwórz wszystko
Zamknij wszystko

AACCI

38-20.01
54-10.01
54-21.01
54-21.02
54-22.01
54-28.02
54-29.01

AGSA

06-01
06-02

BS EN ISO

5530-1
5530-2

CCAT

03
04
16

CEN EN ISO

5530-1
5530-2

CSN EN ISO

5530-1

DIN EN ISO

5530-1
5530-2

ET ISO

5530-1

GB/T

14614
14615
35994

GOST ISO

5530-1
5530-2

I.S. EN ISO

5530-1

ICC

115/1
Nr. 114/1

ISO

5530-1
5530-2

ISO/FDIS

5530-1

NF

V03-717-1
V03-717-2

NF-EN ISO

5530-1
5530-2

OENORM EN ISO

5530-1
5530-2

SN EN ISO

5530-1
5530-2

TCVN

7848-1
7848-2

UNE-EN ISO

5530-1
5530-2

Certyfikowany serwis Anton Paar

Jakość usług i wsparcia firmy Anton Paar:
  • ponad 350 certyfikowanych przez producentów ekspertów technicznych na całym świecie
  • Wykwalifikowany zespół wsparcia posługujący się lokalnym językiem
  • Ochrona Twojej inwestycji przez cały okres jej użytkowania
  • Trzyletnia gwarancja
Dowiedz się więcej

Dokumenty

Kategorie
Branża
Zastosowanie
Produkt
Twój wybór: Wyczyść wszystkie filtry

Podobne produkty

Akcesoria & Oprogramowanie

Akcesoria & Oprogramowanie

Akcesoria & Oprogramowanie

Akcesoria & Oprogramowanie

Nie wszystkie produkty można kupić online w poszczególnych krajach.

Aby dowiedzieć się, czy możesz dokonać zakupu online w danej lokalizacji, sprawdź dostępność online poniżej.

Brabender:
Zestaw kalibracyjny do żywności 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Szybko i niedrogo: możliwość samodzielnego sprawdzenia urządzenia przy użyciu materiałów referencyjnych produkcji Brabender
  • Oszczędność kosztów dzięki działaniom zapobiegawczym: unikanie kosztownych reklamacji, niepotrzebnych odpadów i szkód dzięki regularnym kontrolom
  • Certyfikowane bezpieczeństwo: pokaż swoim klientom, że poważnie traktujesz jakość. Weź udział w naszym programie materiałów referencyjnych i regularnie sprawdzaj swoje urządzenia.

Więcej informacji

Brabender:
AquaInject 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Wolnostojący: Elastyczny: Zoptymalizowany dla  FarinoGraph-u, ale mający uniwersalne zastosowanie w laboratorium
  • Najwyższa precyzja dozowania dzięki dokładnemu pomiarowi przepływu
  • Lepsza powtarzalność wyników dzięki zintegrowanemu systemowi ogrzewania
  • Oszczędność czasu przy oznaczaniu absorpcji wody: wyznaczanie absorpcji wody w FarinoGraph-ie za pomocą automatycznej krzywej miareczkowania
  • Zwiększone bezpieczeństwo – brak szklanej biurety pozwala uniknąć wypadków w zakładach przetwórstwa spożywczego

Więcej informacji

Brabender:
FarinoAdd-S300 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Umożliwia przetwarzanie i badanie mąki bezglutenowej.
  • W przeciwnym razie mieszalnik otworzyłby się z powodu pęcznienia ciasta.
  • Łatwy montaż i demontaż
  • Jednorodne mieszanie wody i mąki

Więcej informacji

Brabender:
Tester twardości i struktury 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Precyzja: dokładne określenie twardości ziarna
  • Szybkość: wynik w ciągu kilku minut
  • Elastyczność: regulowany rozmiar cząstek
  • Odpowiedni do słodu: oznaczanie dojrzałości
  • MetaBridge: moment obrotowy jest rejestrowany i oceniany w oprogramowaniu FarinoGraph

Więcej informacji

Brabender:
Mieszalnik pomiarowy S 10 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Niskie zużycie materiału
  • Nadaje się do mieszania suchego glutenu

Więcej informacji

Brabender:
Mieszalnik pomiarowy S 300 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Do standardowego testu farinograficznego (300 g mąki) zgodnie z ICC, AACCI, ISO
  • Do wyrabiania ciasta do testów ekstensografem
  • Zdejmowane łopatki

Więcej informacji

Brabender:
Mieszalnik pomiarowy S 50 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Zgodność ze standardem przy mniejszej ilości próbki
  • Zdejmowane łopatki

Więcej informacji

Brabender:
Mieszalnik planetarny P 600 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Dokładność: jednorodne mieszanie materiału bez pozostałości materiału na ściankach zbiornika
  • Elastyczność: nadaje się do szerokiego zakresu zastosowań
  • Do celów przemysłowych: konstrukcja mieszalnika odpowiada typowym mieszalnikom przemysłowym
  • Oprogramowanie MetaBridge: moment obrotowy jest rejestrowany i oceniany na jednostkach napędowych Brabender

Więcej informacji

Software for Brabender Devices: MetaBridge

Oprogramowanie dla urządzeń Brabender:
MetaBridge 

Cena dostępna tylko online | nie zaw.w tym 0Faktura VAT
Czas dostawy: od %1$s do %2$s dni roboczych od %1$s do %2$s tygodni od %1$s do %2$s miesięcy
Szczegóły produktu
  • Oprogramowanie o prostej obsłudze wyznaczające standard w branży
  • Łączenie urządzeń: płynny przepływ informacji, uniknięcie błędów przenoszenia danych
  • Dostęp do wyników z dowolnego urządzenia w dowolnym czasie
  • Dostępny duży zakres standardów i wstępnie zdefiniowanych metod
  • Możliwe udostępnianie i eksport danych do systemów innych producentów

Więcej informacji