Toto je povinné pole.
Invalid
Katalogové číslo
Chyba při ověřování!

Analyzátor mouky a těsta:
Brabender FarinoGraph

  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph - Standards: Connecting the world of flour
  • Brabender FarinoGraph - MetaBridge: Your flour quality control companion
  • Brabender FarinoGraph - Flour analysis flexibility: Mixer attachments, modules
  • Brabender FarinoGraph - Unlock advanced software features for optimal flour analysis
  • Brabender FarinoGraph - 3-phase-system: Perfect your flour and dough analysis
  • Brabender FarinoGraph - Cracking the flour code: Farinogram's crucial insights
  • media
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • Brabender FarinoGraph
  • +11
  • V souladu s předpisy: Normy pro mouku a těsto (ICC, AACCI, ISO)
  • Efektivní: Vaše data. Kdekoli a kdykoli. Z libovolného zařízení
  • Všestranný: Sedm nástavců pro správný typ a velikost vzorku
  • Flexibilní: Změřte jakýkoli druh mouky – i bezlepková těsta
  • Přesné a bezpečné: Automatizované dávkování vody pro nulové starosti se sklem

FarinoGraph určuje nasákavost mouky a reologické vlastnosti těsta. Řídí se klíčovými národními a mezinárodními normami, jako jsou ICC, AACCI a ISO. Díky tomuto přístroji můžete mít důvěru v kvalitu obilí, mouky a těsta v celém hodnotovém řetězci. Využívá všeobecně uznávaný jazyk: Brabenderovy/farinografické jednotky (BU/FU).

Software MetaBridge nastavuje zlatý standard v oboru a zajišťuje intuitivní ovládání přístroje, přičemž využívá sílu jedinečných funkcí, jako jsou predikční a korelační křivky. Přístup k měřením z libovolného zařízení v libovolném čase, například z mobilních zařízení nebo notebooku, usnadňuje efektivní sdílení dat s kolegy a systémy třetích stran.

Klíčové charakteristiky

Normy: Propojení světa mouky

Normy: Propojení světa mouky

FarinoGraph, který byl poprvé schválen před více než 60 lety, pokrývá všechny hlavní národní a mezinárodní normy pro mouku, absorpci vody a reologii těsta. Získáte tak jistotu, co se týče kvality zrna, mouky a těsta v celém hodnotovém řetězci a komunikaci v celosvětově uznávaném jazyce pro analýzu mouky: Brabenderových/farinografických jednotkách (BU/FU). Díky tomu je FarinoGraph klíčovým spojovacím článkem mezi mlýnským a pekárenským průmyslem.

  • Dodržování norem pro kvalitu výrobků, které se dá věřit
  • Farinografické/Brabenderovy jednotky propojují obchodní partnery
MetaBridge: Váš společník pro kontrolu kvality mouky

MetaBridge: Váš společník pro kontrolu kvality mouky

MetaBridge, operační software přístroje, je vaší vstupní branou pro zjednodušenou implementaci norem a kontrolu kvality mouky v reálném čase. Náš software s rozhraním na bázi prohlížeče posune vaše měření a správu dat na vyšší úroveň a zajistí přesnost a dodržování předpisů.

  • Přístup k měřením z jakéhokoli zařízení, i na cestách
  • Propojení více přístrojů pro bezproblémový tok dat
  • Sdílení dat s kolegy nebo systémy, jako jsou LIMS a ERP
Flexibilita analýzy mouky: Míchací nástavce, moduly

Flexibilita analýzy mouky: Míchací nástavce, moduly

Dosáhněte nové úrovně flexibility při analýze mouky s naší řadou míchacích nástavců a nejmodernějších modulů. Vyberte si správný směšovač podle oboru svého podnikání: od malého mixéru 10 g, pokud jste chovatelem, až po standardní mixér S300 pro mlynáře/pekaře. Reálné měření viskozity houbovitých hmot během celého procesu šlehání nebo tvrdost obilí či sladu. Ať už pracujete v průmyslu, ve výzkumu a vývoji nebo v chovu, máme pro vás řešení.

  • Míchadlo pro každou velikost vzorku
  • Specializované nástavce pro různé způsoby použití
  • Automatická přesná titrace vody s modulem AquaInject
Zpřístupněte si pokročilé funkce softwaru pro optimální analýzu mouky

Zpřístupněte si pokročilé funkce softwaru pro optimální analýzu mouky

Pomocí doplňku MetaBridge pro korelace můžete porovnávat celou řadu měření, získat komplexní přehled o svých materiálech a sledovat kvalitu mouky v reálném čase pomocí referenčních křivek. Doplněk EvaluationEditor umožňuje definovat vlastní vyhodnocovací body. Automatizujte vytváření titrační křivky a zajistěte, aby se měření zastavilo, jakmile jsou splněny vyhodnocovací body farinogramu. Předpovědi křivek založené na umělé inteligenci zdvojnásobují rychlost měření, zatímco předdefinovaná nastavení snižující chybovost zefektivňují pracovní postupy.

  • Doplňky křivek pro rychlé porovnání, zda jsou hodnoty v mezích specifikací nebo mimo ně
  • Softwarové doplňky pro vyhodnocování dat na míru
  • Automatická titrace vody a individuální nastavení dávkování
Třífázový systém: Zdokonalte analýzu mouky a těsta

Třífázový systém: Zdokonalte analýzu mouky a těsta

Proslulý třífázový systém Brabender je systém s více zařízeními, který simuluje celý proces pečení. FarinoGraph poskytuje přehled o absorpci vody a hnětacích vlastnostech těsta. ExtensoGraph zkoumá pružnost a vlastnosti při zpracování a postará se o to, aby vaše těsto splňovalo nejvyšší standardy. A konečně Amylograph-E je jasnou volbou pro analýzu želatinizace a enzymové aktivity.

  • Tři nástroje pro rozhodování na základě dat, které vám pomohou vyladit mouku
  • Splňují všechny hlavní národní a mezinárodní normy
  • Nejkomplexnější a nejucelenější řešení pro mouku a těsto
Rozluštění šifry mouky: Zásadní poznatky z farinogramu

Rozluštění šifry mouky: Zásadní poznatky z farinogramu

Farinogram ukazuje kvalitativní charakteristiky mouky. Zahrnuje následující parametry: Absorpce vody (WA): Čím více vody je mouka schopna absorbovat, tím vyšší je vydatnost těsta. Tato hodnota je rozhodující pro zamýšlené použití mouky. Stabilita těsta (S): Čím delší je stabilita těsta, tím vyšší je tolerance kvašení a hnětení. Farinografické číslo kvality (FQN): Lze jej použít k popisu vlastností mouky v jediném čísle. Doba vývinu těsta (DDT): Popisuje dobu od začátku přidávání vody do dosažení maximální konzistence. Stupeň změknutí (DS): Vypočítá se 12 minut po dosažení maximální konzistence těsta.

Technické specifikace

Rychlost

0 min-1 až 200 min-1

Torque

28 Nm

Síťové napájení

230 V (184...264 V) +N+PE / 50/60 Hz (45...66 Hz) / 4,3 A; 1 kW
115 V (88...126 V) +PE / 50/60 Hz (45...66 Hz) / 8,7 A; 1 kW

Rozměry (š x v x h)

430 mm × 630 mm × 740 mm

Hmotnost

Bez měřicího míchadla: 56 kg
S měřicím míchadlem S 300: 74 kg

Rozhraní

4× USB, 1× HDMI, 2× LAN

Normy

Otevřít vše
Zavřít vše

AACCI

38-20.01
54-10.01
54-21.01
54-21.02
54-22.01
54-28.02
54-29.01

AGSA

06-01
06-02

BS EN ISO

5530-1
5530-2

CCAT

03
04
16

CEN EN ISO

5530-1
5530-2

CSN EN ISO

5530-1

DIN EN ISO

5530-1
5530-2

ET ISO

5530-1

GB/T

14614
14615
35994

GOST ISO

5530-1
5530-2

I.S. EN ISO

5530-1

ICC

115/1
Nr. 114/1

ISO

5530-1
5530-2

ISO/FDIS

5530-1

NF

V03-717-1
V03-717-2

NF-EN ISO

5530-1
5530-2

OENORM EN ISO

5530-1
5530-2

SN EN ISO

5530-1
5530-2

TCVN

7848-1
7848-2

UNE-EN ISO

5530-1
5530-2

Certifikovaný servis Anton Paar

Kvalita Anton Paar v oblasti servisu a podpory:
  • Více než 350 výrobcem certifikovaných technických specialistů po celém světě
  • Kvalifikovaná podpora ve vašem jazyce
  • Ochrana vaší investice po celou dobu jejího životního cyklu
  • 3letá záruka
Další informace

Dokumenty

Kategorie
Odvětví
Aplikace
Produkt
Vaše volba: Zrušit všechny filtry

Podobné produkty

Příslušenství & Software

Příslušenství & Software

Příslušenství & Software

Příslušenství & Software

Ne všechny položky lze zakoupit online v konkrétních zemích.

Chcete-li zjistit, zda můžete nakupovat online ve vaší lokalitě, zkontrolujte dostupnost níže.

Brabender:
Calibration Kit Food 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Rychle a levně: Zkontrolujte si svůj přístroj sami pomocí referenčního materiálu Brabender
  • Ušetřete peníze preventivním zásahem: Předcházejte nákladným reklamacím, zbytečnému plýtvání nebo poškození pověsti pravidelnými kontrolami
  • Certifikovaná bezpečnost: Ukažte svým zákazníkům, že kvalitu berete vážně: proč se nezúčastnit našeho programu referenčních materiálů a pravidelně nekontrolovat své přístroje?

Více informací

Brabender:
AquaInject 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Samostatně: Flexibilní použití: Optimalizováno pro proces FarinoGraph, ale univerzálně použitelné v laboratoři
  • Nejvyšší přesnost dávkování: s přesným měřením průtoku
  • Lepší reprodukovatelnost výsledků: díky integrovanému systému ohřevu
  • Úspora času pro stanovení absorpce vody: stanovení absorpce vody FarinoGraph pomocí automatické titrační křivky
  • Vyšší bezpečnost bez skleněné byrety: žádné rozbití skla v potravinářských provozech

Více informací

Brabender:
FarinoAdd-S300 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Umožňuje zpracování a odměřování bezlepkových mouk.
  • V opačném případě by se mixér otevřel kvůli vzdouvajícímu těstu.
  • Snadná montáž a demontáž
  • Homogenní míchání vody a mouky

Více informací

Brabender:
Hardness and structure tester 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Přesný: přesné stanovení tvrdosti zrna
  • Rychlý: výsledek za několik minut
  • Flexibilní: nastavitelná velikost částic
  • Také pro slad: stanovení sladovosti
  • MetaBridge: Krouticí moment je zaznamenáván a vyhodnocován v softwaru FarinoGraph.

Více informací

Brabender:
Measuring Mixer S 10 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Nízká spotřeba materiálu
  • Vhodný pro míchání suchého lepku

Více informací

Brabender:
Measuring Mixer S 300 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Pro standardní testování farinografem (300 g mouky) podle ICC, AACCI, ISO
  • Pro hnětení těsta pro zkoušky Extensograph
  • Odnímatelné nože

Více informací

Brabender:
Measuring Mixer S 50 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Vyhovuje normě i přes nižší množství vzorků
  • Odnímatelné nože

Více informací

Brabender:
Planetary Mixer P 600 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Přesné: Homogenní míchání materiálu bez zbytků materiálu na stěnách nádoby
  • Flexibilní: Vhodné pro širokou škálu aplikací
  • Zaměření na průmysl: Konstrukce míchačky odpovídá běžným průmyslovým mixérům
  • Software MetaBridge: Krouticí moment je zaznamenáván a vyhodnocován na pohonných jednotkách Brabender

Více informací

Software for Brabender Devices: MetaBridge

Software pro zařízení Brabender:
MetaBridge 

Tato cena platí pouze pro nákup na webshopu | bezvčetně 0DPH
Dodací lhůta: Pracovní dny: %1$s – %2$s Týdny: %1$s – %2$s Měsíce: %1$s – %2$s
Podrobnosti o produktu
  • Zlatý standard pro intuitivní, ale komplexní software
  • Propojení zařízení: Bezproblémový přenos dat, nulové chyby při přepisu
  • Přístup k výsledkům z jakéhokoli zařízení a kdykoli
  • Celá řada standardů a předdefinovaných metod na jedno kliknutí
  • Možnost exportu dat do systémů třetích stran a jejich sdílení s kolegy

Více informací