Cerveja, FABs

Análise abrangente de cervejas a partir de uma fonte

A Anton Paar é a primeira fornecedora do mundo de uma linha completa para a análise de suas cervejas. Tecnologia de ponta se associa ao atendimento global, para a análise perfeita de suas cervejas.

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O processo da cerveja

Complete sua análise de cerveja e meça parâmetros essenciais desde a chegada de matérias-primas até o controle de qualidade final das bebidas envasadas. Suas vantagens: 

  • Combine mais de 25 instrumentos para obter a qualidade ideal
  • Rastreie mais de 15 parâmetros a partir de qualquer local na fábrica
  • Calibração e ajuste com o simples toque de um botão
  • Mais de 40 anos de experiência na indústria de cerveja
  • Suporte e atendimento global por especialistas locais

Passe o mouse sobre os pontos para saber qual instrumentos pode usar nesse momento de sua produção ou para ver como poderá beneficiar das medições nesse momento.

Cerveja, FABs

Monitoramento do mosto: Filtro de mostura e tina de clarificação

Densímetro portátil DMA™ 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500 Densímetros de bancada DMA™

Tanque de brassagem

- Otimização do processo de produção
- Produtos finais de alta qualidade
- Possibilidade de ações necessárias de maneira oportuna
- Eficácia em termos de tempo e custos

Filtro de mostura e tina de clarificação

- Poupança de energia considerável
- Poupança de tempo substancial
- Perdas mínimas de extrato
- Operações estáveis de fabricação de cerveja asseguradas

Caldeira

- Tempo de fervura reduzido
- Poupança de energia considerável
- Maior eficiência da fabricação da cerveja
- Mosto clarificado sem partículas perturbadoras

Whirlpool

- Mosto clarificado sem turbidez indesejável
- Resultado otimizado do mosto clarificado
- Maior eficiência
- Poupança em termos de tempo, energia e custos

Resfriador de mosto

- Eficiência maximizada
- Uso consciente de energia
- Poupança em termos de tempo e custos
- Rumo direto a uma ótima cerveja

Tanque de fermentação

- Excelente desempenho da levedura maximiza o resultado
- Progresso otimizado da fermentação assegurado
- Produto consistentemente de alta qualidade
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar o output desejado

Filtração

- Qualidade da cerveja consistentemente alta
- Somente a cerveja que cumpre as especificações é liberada para envase
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar a qualidade desejada
- Eficiência otimizada durante todo o processo de fabricação de cerveja

Tanques de armazenamento

- Qualidade consistente, resultando na contínua satisfação dos consumidores
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar as especificações de produto desejadas
- Requisitos de rotulagem salvaguardados

Pré-enchimento e envase

- Especificações de rotulagem e requisitos legais cumpridos
- A cerveja mantém o que o rótulo promete
- Os mesmos instrumentos podem acompanhar todo o processo de produção
- A qualidade constante mantém os consumidores felizes

Laboratório central

Instrumentos laboratoriais

Laboratório de envase

Instrumentos laboratoriais
1 Instrumentos laboratoriais
2 Sensores de processo
3 Benefícios

Anton Paar Produtos

Sua escolha: Redefinir todos os filtros X
Tipo de operação
Normas
Grupo de produtos
Tipo de dispositivo
Mostrando até de

Benefícios

Combine mais de 25 instrumentos para obter a qualidade ideal

Ao contar com uma escolha de mais de 25 instrumentos específicos à indústria, é possível combinar, individualmente, instrumentos laboratoriais e de processos para atender perfeitamente qualquer requisito de produção. O resultado: uma produção fora das especificações reduzida, ao menor custo possível, no menor tempo possível, melhorando a marca e a reputação de sua empresa.

Mais de 40 anos de experiência na indústria de cerveja

Os sistemas de análises de bebidas da Anton Paar são o resultado de mais de 40 anos de experiência de trabalho na análise inline, at-line e no laboratório. Com base em milhares de amostras, o portfólio de medição inclui os melhores instrumentos para a medição contínua, precisa e segura dos principais parâmetros de qualidade, tais como álcool, extrato, CO₂ e O₂ dissolvidos, pH e muito mais. Escolha as mais avançadas tecnologias para ajudá-lo – desde a inspeção de matérias-primas que acabam de chegar até o controle de qualidade final das bebidas envasadas.

Calibração e ajuste com o simples toque de um botão

A integração de dados entre os instrumentos laboratoriais e de processos otimiza o processo de documentação, promove a consistência dos dados e elimina erros de transcrição. A conexão direta de sistemas de análise laboratorial e de processos ao software de avaliação Davis 5 oferece suporte, semiautomatiza e simplifica a calibração e o ajuste dos sensores de processo da Anton Paar, com os resultados de referência do laboratório.

Rastreie mais de 15 parâmetros a partir de qualquer local na fábrica

Os ciclos de produção podem ser monitorados a qualquer hora e de qualquer local na planta. O Davis 5 continuamente coleta e armazena dados, gerando relatórios automatizados de acordo com os seus requisitos, tais como desvio padrão, tempos de funcionamento, paralisações da linha e dados de qualidade (Cp, Cpk e Índice de Qualidade, etc.). Esses relatórios podem ser exportados como arquivos XML ou PDF, e enviados a um smartphone, tablet ou computador. Ao utilizar uma interface de XML, os dados são automaticamente integrados a várias soluções de Controle Estatístico de Processos.

Suporte e atendimento global por especialistas locais

A rede global da Anton Paar oferece especialização e atendimento locais por experientes profissionais de apoio. Os especialistas de plantão e os programas de serviço asseguram tranquilidade, garantem a mais alta qualidade durante a vida útil de um instrumento e reduzem os tempos de espera.