Cerveza, FABs

Amplio análisis de cerveza desde una única fuente

Anton Paar es el primer proveedor de toda la gama en el mundo para el análisis de cerveza. La tecnología de alta gama ofrece un servicio global para que sus análisis de cerveza sean un éxito.

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El proceso de la cerveza

Complete el análisis de su cerveza y mida parámetros clave, desde las materias primas entrantes hasta el control de calidad final de la bebida envasada. Sus beneficios: 

  • Combine más de 25 instrumentos y enfóquese en la calidad
  • Rastree más de 15 parámetros desde cualquier ubicación en la planta
  • Calibración y ajuste con solo presionar un botón
  • Más de 40 años de experiencia en la industria cervecera
  • Asistencia y servicio globales por parte de especialistas locales

Colóquese sobre los puntos para saber qué instrumentación puede utilizar en ese punto o para ver qué beneficios le aportan las mediciones en este punto.

Cerveza, FABs

Monitoreo de cerveza: Filtración

Monitor de cerveza 5500 o 5600 Sensor de color: L-Col 6100

Sensores de CO₂ en línea

Sensor de oxígeno disuelto Oxy 510

Software de grabación de datos: DAVIS 5

Monitoreo de cerveza: Almacén

Medidor de alcohol y extracto Alex 500 Medidores portátiles de O₂ y CO₂ Alcolyzer Beer: Sistema para análisis de cerveza

Módulo de medición de la turbidez: HazeQC ME

Módulo de medición del valor de pH: pH ME

Monitoreo de cerveza: Prellenado y envasado

Medidor de alcohol y extracto Alex 500 Medidores portátiles de O₂ y CO₂

Analizador de bebidas envasadas para cerveza PBA-B M

Módulo de medición del valor de pH: pH ME

Tanque de maceración

- Optimización del proceso de producción
- Productos finales de alta calidad
- Acciones requeridas en el momento preciso
- Efectividad de tiempo y costo asegurado

Filtro Lauter para tina y maceración

- Ahorro importante de energía
- Ahorro sustancial de tiempo
- Mínimas pérdidas de extracto
- Operaciones estables en la sala de cocción aseguradas

Caldera

- Menos tiempo de cocción
- Ahorro importante de energía
- Mayor eficiencia en la sala de cocción
- Mosto claro sin partículas

Tanque Whirlpool

- Mosto claro sin partículas turbias no deseadas
- Rendimiento optimizado de mosto claro
- Mayor eficiencia
- Ahorro de tiempo, energía y costos

Refrigerador de mosto

- Mayor eficiencia
- Uso consciente de la energía
- Ahorro de tiempo y costos
- Vía directa a una fantástica cerveza

Tanque de fermentación

- Excelente rendimiento de la levadura que mejora la producción
- Optimización del progreso de fermentación asegurada
- Consistencia alta en la calidad del producto
- Posibilidad de intervenir en el momento oportuno para obtener el resultado deseado

Filtración

- Calidad uniformemente alta de la cerveza
- Para el envasado, solo se libera cerveza que cumple las especificaciones
- Posibilidad de intervenir en el momento oportuno para obtener la calidad final deseada
- Optimización de la eficiencia durante todo el proceso de fermentación

Tanques de almacenamiento

- Consistencia de la calidad, que repercute en una continua satisfacción del consumidor
- Posibilidad de intervenir en el momento oportuno para cumplir con las especificaciones deseadas del producto
- Requisitos del etiquetado asegurados

Prellenado y envasado

- Cumplimiento de las especificaciones de la etiqueta y requisitos legales
- Cerveza conforme a lo prometido en la etiqueta
- Los mismos instrumentos pueden acompañar todo el proceso de producción
- Satisfacción por parte de los clientes gracias a la calidad constante

Laboratorio central

Instrumentos de laboratorio

Laboratorio de envasado

Instrumentos de laboratorio
1 Instrumentos de laboratorio
2 Sensores de proceso
3 Beneficio

Anton Paar Productos

Su selección: Restablecer todos los filtros X
Tipo de operación
Estándares
Grupo de productos
Tipo de dispositivo
Mostrando Para De

¡No se encontraron resultados!

Analizador de bebidas en línea:
Cobrix 5500/5600

Analizador de bebidas en línea:
Monitor de cerveza 5500/5600

Analizador de bebidas en línea:
monitor de extracto/extracto original/Monitor de grado plato

Analizador de bebidas en línea:
Monitor de fermentación

Analizador de bebidas envasadas:
PBA 5001 Cerveza

Analizadores de bebidas envasadas:
PBA Cerveza

CarboQC At-line es el medidor de CO2 portátil para llevar a cabo mediciones directamente desde las líneas del proceso, tanques, barriles y cascos durante la producción y embotellamiento.

CO₂ Meter:
CarboQC portátil At-line

CarboQC es el medidor CO2 preciso que permite un control de calidad confiable de paquetes finalizados, así como también mediciones altamente precisas en el laboratorio para el desarrollo de productos.

CO₂ Meter:
CarboQC portátil Estándar

Densímetro inteligente:
EasyDens

Densímetro portátil:
DMA 35 Basic

In your final production stages, you can switch Alex 500 to its standard mode, to determine your beer's alcohol content, original or real extract content and all your other common beer parameters, like calories, degree of fermentation and many more, with lab-grade accuracy.

Medidor de alcohol y extracto:
Alex 500

Medidor de oxígeno total del envase:
TPO 5000

Medidor de O₂ portátil:
OxyQC Estándar

Medidor de O₂ portátil:
OxyQC Wide Range

Medidor de turbidez:
Haze 3001

CboxQC At-line es el medidor de CO2 y O2 portátil para mediciones durante la producción y el embotellamiento. Para alcanzar la máxima flexibilidad, el diseño nuevo y resistente de los instrumentos es pequeño, compacto y liviano y, en consecuencia, completamente protegido para condiciones ambientales rigurosas.

Medidores portátiles de O₂ y CO₂ CboxQC At-line

Mezcla, carbonatado y dosificación:
Serie Flex-Blend 3000 Flex-Blend 3300

Mezcla, carbonatado y dosificación:
Serie Flex-Blend 3000 Flex-Blend 3500

Mezcla, carbonatado y dosificación:
Serie Flex-Blend 3000 Flex-Blend 3600

Módulo de medición del pH:
pH 3101/pH 3201 pH 3101

Módulo de medición del pH:
pH 3101/pH 3201 pH 3201

Paquete de equipos para pruebas para microdestilerías:
Cerveza artesanal Craft2Craft

Plataforma de digestión por microondas:
Multiwave 5000

Refractómetro Digital de alta resistencia:
Abbemat 650

Refractómetro digital:
SmartRef

Refractómetro en línea:
L-Rix 4100

Refractómetro en línea:
L-Rix 5100

Refractómetro en línea:
L-Rix 5200

Sensor combinado de densidad y velocidad del sonido:
L-Com 5500

Sensor de CO₂ en línea:
Carbo 5100

Sensor de CO₂ en línea:
Carbo 6100

Sensor de CO₂ en línea:
Carbo 6300

Sensor de densidad de proceso:
L-Dens 7400

Sensor de densidad de proceso:
L-Dens 7500

Sensor de velocidad del sonido en línea:
L-Sonic 5100

Sensor de velocidad del sonido en línea:
L-Sonic 6100

Serie Flex Blend 7000:
Mezcla, carbonatado y dosificación para la producción industrial de bebidas Flex-Blend 7600

Sistema de análisis de alcohol:
Alcolyzer Sistema de análisis

Sistema de análisis de alcohol:
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza

Sistema de digestión con bloque caliente:
Multicube 48

Sistema de digestión por microondas:
Multiwave GO Plus

Sistema modular de análisis de cerveza:
Animo 3100 Mobile

Sistema modular de análisis de cerveza:
Animo 5100

Viscosímetro de bola rodante:
Lovis 2000 M/ME

Mostrando Para De

Beneficios

Combine más de 25 instrumentos y enfóquese en la calidad

La posibilidad de seleccionar entre más de 25 instrumentos específicos de la industria, le permite combinar individualmente instrumentos de laboratorio y proceso perfectamente adaptados a cualquier requerimiento de la producción. Resultado: reducción de la producción fuera de las especificaciones al costo más bajo posible, en el mínimo tiempo, mejorando la marca y la reputación de su empresa.

Más de 40 años de experiencia en la industria cervecera

Los sistemas de análisis de bebidas de Anton Paar son el resultado de más de 40 años de experiencia. Basado en miles de muestras, el catálogo de productos para la medición incluye instrumentos de primera clase para la medición continua, precisa y segura de parámetros de calidad determinantes, como alcohol, extracto, CO₂ y O₂ disueltos y muchos más. Opte por tecnologías líder que le ayuden: desde la comprobación en la entrada de la materia prima hasta el control de calidad final de la bebida envasada.

Calibración y ajuste con solo presionar un botón

La integración de datos entre los instrumentos de laboratorio y proceso agiliza el proceso de documentación, gestiona la consistencia de datos y elimina errores de transcripción. La conexión directa de los sistemas de proceso y laboratorio con el software de evaluación Davis 5 procesa, semiautomática y simplifica la calibración y el ajuste de los sensores de proceso Anton para, con resultados de referencia del laboratorio.

Rastree más de 15 parámetros desde cualquier ubicación en la planta

Los ciclos de producción se pueden monitorizar en cualquier momento desde cualquier lugar de la planta. El Davis 5 almacena y archiva continuamente los datos y genera informes automatizados de acuerdo a sus necesidades. Los informes incluyen parámetros como la desviación estándar, tiempos de operación, paradas de líneas y datos sobre calidad (Cp, Cpk e índice de calidad, etc.). Estos informes se pueden exportar como archivo XML o PDF, y enviar a un smartphone, tableta o PC. Utilizando una interface XML, los datos se integran perfectamente con diversas soluciones de control estadístico de proceso SPC.

Asistencia y servicio globales por parte de especialistas locales

La red global de Anton Paar pone a su disposición la experiencia y el servicio de personal especializado. Los especialistas a su disposición y los programas de servicio le aseguran tranquilidad, garantizan una calidad máxima durante toda la vida útil del instrumento y reducen los tiempos de espera.

Seminarios virtuales

Le ofrecemos una amplia y creciente selección de seminarios virtuales en vivo y grabaciones de productos, aplicaciones y temas relacionados con la ciencia.

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