Cerveza, FABs
Amplio análisis de cerveza desde una única fuente
Anton Paar es el primer proveedor de toda la gama en el mundo para el análisis de cerveza. La tecnología de alta gama ofrece un servicio global para que sus análisis de cerveza sean un éxito.
Anton Paar Productos
Alcolyzer M Cerveza
Brabender FarinoGraph
Monitor de cerveza 5500/5600
monitor de extracto/extracto original/Monitor de grado plato
Monitor de fermentación
Brabender MT-CA
EasyDens
DMA 35 Basic
DMA
PFD
CboxQC
Alex 500
L-Cor
L-Cor 6000
TPO 5000
Haze 3001
CarboQC
OxyQC
Serie Flex-Blend 3000
CarboQC ME
pH 3101/pH 3201
PBA 1001 Beer
PBA 5001 Beer
Combo EasyDens y SmartRef Cerveza
Cerveza artesanal Craft2Craft
Multiwave 5000
SmartRef
L-Rix
Carbo
L-Dens 2300
Oxy
Mezcla, carbonatado y dosificación para la producción industrial de bebidas
Alcolyzer Beer Analyzing System 1001
Alcolyzer Sistema de análisis
Alcolyzer Sistema de Análisis de Cerveza
Animo
ALAB 5000
Lovis 2000 M/ME
El proceso de la cerveza
Complete el análisis de su cerveza y mida parámetros clave, desde las materias primas entrantes hasta el control de calidad final de la bebida envasada. Sus beneficios:
- Combine más de 25 instrumentos y enfóquese en la calidad
- Rastree más de 15 parámetros desde cualquier ubicación en la planta
- Calibración y ajuste con solo presionar un botón
- Más de 40 años de experiencia en la industria cervecera
- Asistencia y servicio globales por parte de especialistas locales
Colóquese sobre los puntos para saber qué instrumentación puede utilizar en ese punto o para ver qué beneficios le aportan las mediciones en este punto.
Monitoreo del mosto: cuba de lautering y filtrado del grano
Densímetro portátil DMA 35 Medidor de alcohol y extracto Alex 500 Sistema de Análisis de Cerveza Densímetros de mesa DMAControl del mosto: cuba de lautering y filtrado del grano
Sensor de densidad L-Dens 7400 o L-Dens 7500 Sensor de velocidad de sonido L-Sonic 5100 Unidad de evaluación mPDS 5 con software Davis 5Monitoreo de mosto: Caldera
Densímetro portátil DMA 35 Medidor de alcohol y extracto Alex 500 Sistema de Análisis de Cerveza Densímetros de mesa DMAMonitoreo de mosto: Caldera
Sensor de densidad L-Dens 7400 o L-Dens 7500
Sensor de velocidad de sonido L-Sonic 5100Monitoreo del mosto | Enfriador del mosto.
Sensor de densidad L-Dens 7400 o L-Dens 7500 Sensor de velocidad de sonido L-Sonic 5100 Sensor de oxígeno disuelto Oxy Unidad de evaluación mPDS 5 con software Davis 5Monitoreo de fermentación
Fermentation monitor 5100Monitorización de la cerveza: filtración, mezcla y carbonatación
Sistema de Análisis de Cerveza Densímetros de mesa DMA PBA Analizador de bebidas envasadas Medidores portátiles de O₂ y CO₂ Medidor de turbidez Haze 3001 Viscosímetro de bola rodante: Lovis 2000 M/MEMonitorización de la cerveza: filtración, mezcla y carbonatación
Monitor de cerveza 5500 o 5600 Sensor de oxígeno disuelto Oxy Sensores de CO₂ en línea Sensor de color L-Col 6100 Serie Flex-Blend Software de grabación de datos: DAVIS 5Filtro Lauter para tina y maceración
- Ahorro importante de energía
- Ahorro sustancial de tiempo
- Mínimas pérdidas de extracto
- Operaciones estables en la sala de cocción aseguradas
Caldera
- Menos tiempo de cocción
- Ahorro importante de energía
- Mayor eficiencia en la sala de cocción
- Mosto claro sin partículas
Tanque Whirlpool
- Mosto claro sin partículas turbias no deseadas
- Rendimiento optimizado de mosto claro
- Mayor eficiencia
- Ahorro de tiempo, energía y costos
Refrigerador de mosto
- Mayor eficiencia
- Uso consciente de la energía
- Ahorro de tiempo y costos
- Vía directa a una fantástica cerveza
Tanque de fermentación
- Excelente rendimiento de la levadura que mejora la producción
- Optimización del progreso de fermentación asegurada
- Consistencia alta en la calidad del producto
- Posibilidad de intervenir en el momento oportuno para obtener el resultado deseado
Filtración, mezcla y carbonatación
- Alta calidad constante de la cerveza
- Proporciones de mezcla y valores de carbonatación precisos
- Uso eficiente de ingredientes valiosos
- Garantiza la entrada de cerveza sin oxígeno en el tanque de almacenamiento
Tanques de almacenamiento
- Consistencia de la calidad, que repercute en una continua satisfacción del consumidor
- Posibilidad de intervenir en el momento oportuno para cumplir con las especificaciones deseadas del producto
- Requisitos del etiquetado asegurados
Propagación de la levadura
- Propagaciones consistentes de la levadura
- Consistencia en los lanzamientos y tiempos de fermentación
Control de la aireación
OxyQCControl de la cerveza: Embotellado/llenado
Monitor de cerveza 5500 o 5600 Sensor de oxígeno disuelto Oxy Sensor de color L-Col 6100 Animo: Sistema modular de análisis de cerveza Software de grabación de datos: DAVIS 5Embotellado/Llenado
- Calidad constante del producto con variaciones mínimas en el envasado
- Satisfacción continua del consumidor
- Cumplimiento de los requisitos legales
Tanque de maceración
- Optimización del proceso de producción
- Productos finales de alta calidad
- Acciones requeridas en el momento preciso
- Efectividad de tiempo y costo asegurado
Combine más de 25 instrumentos y enfóquese en la calidad
La posibilidad de seleccionar entre más de 25 instrumentos específicos de la industria, le permite combinar individualmente instrumentos de laboratorio y proceso perfectamente adaptados a cualquier requerimiento de la producción. Resultado: reducción de la producción fuera de las especificaciones al costo más bajo posible, en el mínimo tiempo, mejorando la marca y la reputación de su empresa.
Más de 40 años de experiencia en la industria cervecera
Los sistemas de análisis de bebidas de Anton Paar son el resultado de más de 40 años de experiencia. Basado en miles de muestras, el catálogo de productos para la medición incluye instrumentos de primera clase para la medición continua, precisa y segura de parámetros de calidad determinantes, como alcohol, extracto, CO₂ y O₂ disueltos y muchos más. Opte por tecnologías líder que le ayuden: desde la comprobación en la entrada de la materia prima hasta el control de calidad final de la bebida envasada.
Calibración y ajuste con solo presionar un botón
La integración de datos entre los instrumentos de laboratorio y proceso agiliza el proceso de documentación, gestiona la consistencia de datos y elimina errores de transcripción. La conexión directa de los sistemas de proceso y laboratorio con el software de evaluación Davis 5 procesa, semiautomática y simplifica la calibración y el ajuste de los sensores de proceso Anton para, con resultados de referencia del laboratorio.
Rastree más de 15 parámetros desde cualquier ubicación en la planta
Los ciclos de producción se pueden monitorizar en cualquier momento desde cualquier lugar de la planta. El Davis 5 almacena y archiva continuamente los datos y genera informes automatizados de acuerdo a sus necesidades. Los informes incluyen parámetros como la desviación estándar, tiempos de operación, paradas de líneas y datos sobre calidad (Cp, Cpk e índice de calidad, etc.). Estos informes se pueden exportar como archivo XML o PDF, y enviar a un smartphone, tableta o PC. Utilizando una interface XML, los datos se integran perfectamente con diversas soluciones de control estadístico de proceso SPC.
Asistencia y servicio globales por parte de especialistas locales
La red global de Anton Paar pone a su disposición la experiencia y el servicio de personal especializado. Los especialistas a su disposición y los programas de servicio le aseguran tranquilidad, garantizan una calidad máxima durante toda la vida útil del instrumento y reducen los tiempos de espera.
Seminarios virtuales
Le ofrecemos una amplia y creciente selección de seminarios virtuales en vivo y grabaciones de productos, aplicaciones y temas relacionados con la ciencia.
Vea seminarios webInformes sobre la aplicación
Explore nuestra base de datos de informes de aplicación y descubra cómo superar los retos en su campo.
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