Bier, FABs

Umfassende Bieranalyse aus einer Hand

Anton Paar ist der weltweit erste Komplettlösungsanbieter für die Bieranalyse. High-End-Technologie trifft auf weltweiten Service für Ihre perfekte Bier-Analyse.

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Anton Paar Produkte

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Alkohol- und Extraktmessgerät:
Alex 500
Alkohol-Analyse-Set:
EasyDens und SmartRef Combo Bier
Alkoholanalysesystem:
Alcolyzer Analysensystem
Alkoholanalysesystem:
Alcolyzer Bieranalysesystem
Alkoholanalysesystem:
Alcolyzer Bieranalysesystem 1001
The Type U L-Cor 8000 Coriolis mass flow meter from the front
Coriolis-Durchflussmessgerät:
L-Cor 8000
Coriolis-Massendurchflussmessgerät:
L-Cor 4000
The Type B L-Cor 4000 Coriolis mass flow meter from the front
Coriolis-Massendurchflussmessgerät:
L-Cor 4000 4000
Digitales Alkohol-Messgerät:
Alcolyzer M Bier
Digitales Refraktometer:
SmartRef
Flüssigkeitsdichtesensor:
L-Dens 2300
Füllsystem:
PFD
Gesamtsauerstoffmessgerät:
TPO 5000
The Type S L-Cor 6000 Coriolis mass flow meter from the front
Hygienisches Durchflussmessgerät:
L-Cor 6000
Inline CO₂-Sensor:
Carbo
Inline-Refraktometer:
L-Rix
Inline-Sauerstoffsensor:
Oxy
Inline-System für Getränkeanalysen:
Beer Monitor 5500/5600
Inline-System für Getränkeanalysen:
Extract/Original Extract/Plato Monitor
Inline-System für Getränkeanalysen:
Fermentation Monitor
Intelligentes Dichtemessgerät:
EasyDens
Kombiniertes CO₂- und DO-Messgerät:
CboxQC
Kugelroll-Viskosimeter Lovis 2000 M/ME
Labor-Dichtemessgerät:
DMA
Brabender FarinoGraph
Mehl- und Teiganalysegerät:
Brabender FarinoGraph
Messmodul für gelöstes Gas:
CarboQC ME
Mikrowellenaufschluss-Plattform:
Multiwave 5000
Mischen, Karbonisieren und Dosieren für Craft-Bierbrauer:
Flex-Blend 3000-Serie
Mischen, Karbonisieren und Dosieren für industrielle Brauereien:
Flex-Blend 7000-Serie
Modulares Bieranalysesystem:
Animo
Packaged Beverage Analyzer:
PBA 1001 Bier
Packaged Beverage Analyzer:
PBA 5001 Bier
pH-Messmodul:
pH 3101 / pH 3201
Prüfgerätepaket für Kleinbrauereien:
Craft2Craft Bier
The Automated Lab for the Beverage Industry:
ALAB 5000
Tragbares CO₂-Messgerät:
CarboQC
Tragbares Dichtemessgerät:
DMA 35 Basic
Tragbares Sauerstoffmessgerät:
OxyQC
Trübungsmessgerät:
Haze 3001
Universal-Feuchtigkeitsbestimmer:
Brabender MT-CA

Der Brauprozess

Komplettieren Sie Ihre Bieranalyse und messen Sie wichtige Parameter – von den eingehenden Rohstoffen bis hin zur finalen Qualitätskontrolle im Gebinde. Ihre Vorteile: 

  • Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zur Optimierung der Qualitätskontrolle
  • Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage
  • Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck
  • Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie
  • Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialisten vor Ort

Halten Sie den Cursor über die Punkte, um zu erfahren, welche Messtechnik Sie an diesem Punkt der Produktion einsetzen können, oder um zu sehen, welche Vorteile Ihnen Messungen an diesem Punkt bringen.

Bier, FABs
Würzeüberwachung: Würzepfanne

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500

Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100
Gärverlaufskontrolle

Gärungsmonitor 5100
Läuterbottich- und Ablaufkontrolle

- Erhebliche Energieeinsparungen
- Wesentliche Zeitersparnis
- Minimierte Extraktverluste
- Stabiler Sudhausbetrieb gewährleistet

Kessel

- Reduzierte Kochzeit
- Erhebliche Energieeinsparungen
- Höhere Sudhauseffizienz
- Klare Würze ohne störende Partikel

Whirlpool

- Klare Würze ohne unerwünschte Trubpartikel
- Optimierte Ausbeute an klarer Würze
- Höhere Effizienz
- Spart Zeit, Energie und Kosten

Würzekühler

- Maximale Effizienz
- Bewusster Energieeinsatz
- Zeit- und Kostenersparnisse
- Der direkte Weg zu gutem Bier

Gärtank

- Exzellente Hefeleistung maximiert die Ausbeute
- Optimaler Gärverlauf gewährleistet
- Gleichbleibend hohe Produktqualität
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen

Filtration, Mischung und Karbonisierung

- Gleichbleibend hohe Bierqualität
- Präzise Mischungsverhältnisse und Karbonisierungswerte
- Effiziente Nutzung wertvoller Inhaltsstoffe
- Sorgt für sauerstofffreies Bier im Lagertank

Lagertanks

- Gleichbleibende Qualität bewirkt Verbraucherzufriedenheit
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um die gewünschten Produktspezifikationen zu erreichen
- Markenanforderungen sind gewährleistet

Hefevermehrung

- Konsistente Hefevermehrung
- Konsistenz bei Anstellungs- und Gärzeiten

Belüftungskontrolle

OxyQC
Abfüllung/Füller

- Gleichbleibende Produktqualität mit minimalen Verpackungsabweichungen
- Gewährleistung langer Lagerfähigkeit
- Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen

Maischetank

- Optimierung des Produktionsprozesses
- Hochwertige Endprodukte
- Notwendiges Handeln rechtzeitig möglich
- Zeit- und Kosteneffizienz gewährleistet

Laborgeräte
Prozesssensoren
Vorteil

Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zu Ihrer optimierten und einheitlichen Qualitätskontrolle

Wählen Sie aus mehr als 25 branchenspezifischen Geräten für die Getränkeindustrie. Anton Paar kombiniert Labor- und Prozessinstrumente individuell, um alle Produktionsanforderungen perfekt zu erfüllen. Das Ergebnis: minimale Ausschussproduktionen bei geringstmöglichen Kosten, in kürzester Zeit – sichern Sie so den ausgezeichneten Ruf Ihres Unternehmens.

Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie

Die Analysesysteme von Anton Paar sind das Ergebnis von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der In-line-, At-line- und Labor-Getränkeanalyse. Das auf Tausenden von Proben basierende Messgeräteportfolio enthält erstklassige Instrumente für die kontinuierliche, genaue und sichere Messung von wichtigen Qualitätsparametern wie Alkohol, Extrakt, gelöstes CO₂ und O₂, pH-Wert und vieles mehr. Wählen Sie führende Technologien – von der Eingangsprüfung der Rohstoffe bis hin zur abschließenden Qualitätskontrolle des abgefüllten Getränks.

Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck

Die Datenintegration zwischen Labor- und Prozessinstrumenten vereinheitlicht den Dokumentationsprozess, verbessert die Datenkonsistenz und verhindert Übertragungsfehler. Die direkte Verbindung von Prozess- und Laboranalysesystemen mit der Auswertesoftware Davis 5 unterstützt, halb-automatisiert und vereinfacht die Kalibrierung und Justierung der Prozesssensoren von Anton Paar mit Referenzergebnissen aus dem Labor.

Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage

Produktionsläufe können jederzeit und von überall in der Anlage überwacht werden. Davis 5 sammelt und speichert kontinuierlich Daten und generiert dadurch automatisierte Berichte gemäß Ihren Anforderungen, beispielsweise zu Standardabweichung, Betriebszeiten, Ausfallzeiten der Linie und Qualitätsdaten (Cp, Cpk, Qualitätsindex, usw.). Berichte können als XML- oder PDF-Datei exportiert und automatisch an ein Smartphone, ein Tablet oder einen PC gesendet werden. Durch den Einsatz einer XML-Schnittstelle können die Daten problemlos in verschiedene statistische Prozesssteuerungslösungen integriert werden.

Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialisten vor Ort

Das globale Netzwerk von Anton Paar bietet weltweite Expertise und Unterstützung vor Ort durch erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Experten auf Abruf sowie Serviceprogramme bieten Zuverlässigkeit und Sicherheit, garantieren höchste Qualität für die Lebensdauer eines Instruments und verringern dadurch Ausfallzeiten.

Webinare

Wir bieten Ihnen ein breites und ständig wachsendes Angebot an Live-Webinaren und Webinaraufzeichnungen zu Produkten, Anwendungen und wissenschaftlichen Themen.

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Applikationsbericht

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