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Bier, FABs

Umfassende Bieranalyse aus einer Hand

Anton Paar ist der weltweit erste Komplettlösungsanbieter für die Bieranalyse. High-End-Technologie trifft auf weltweiten Service für Ihre perfekte Bier-Analyse.

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Der Brauprozess

Komplettieren Sie Ihre Bieranalyse und messen Sie wichtige Parameter – von den eingehenden Rohstoffen bis hin zur finalen Qualitätskontrolle im Gebinde. Ihre Vorteile: 

  • Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zu Ihrer optimierten und einheitlichen Qualitätskontrolle
  • Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage
  • Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck
  • Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie
  • Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialisten vor Ort

Halten Sie den Cursor über die Punkte, um zu erfahren, welche Messtechnik Sie an diesem Punkt der Produktion einsetzen können, oder um zu sehen, welche Vorteile Ihnen Messungen an diesem Punkt bringen.

Bier, FABs

Kontrolle der Rohstoffe

Tisch-Dichtemessgeräte DMA™ Mikrowellenaufschluss

Kontrolle der Würze: Läuterbottich- und Ablaufkontrolle

Tragbares Dichtemessgerät DMA™ 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tisch-Dichtemessgeräte DMA™

Kontrolle der Würze: Läuterbottich- und Ablaufkontrolle

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 L-Rix 5000/5100/5200 Inline-Refraktometer Auswerteeinheit mPDS 5 mit Davis 5 Software

Kontrolle der Würze: Kessel

Tragbares Dichtemessgerät DMA™ 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tisch-Dichtemessgeräte DMA™ Alcolyzer: Bieranalysensystem Messmodul für pH-Wert: pH ME

Kontrolle der Würze: Kessel

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100

Kontrolle der Würze: Whirlpool

Tragbares Dichtemessgerät DMA™ 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tisch-Dichtemessgeräte DMA™ Alcolyzer: Bieranalysensystem Messmodul für Trübung: HazeQC ME Kugelroll-Viskosimeter: Lovis 2000 M/ME

Kontrolle der Würze: Whirlpool

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 L-Rix 5000/5100/5200 Inline-Refraktometer Farbsensor L-Col 6100 Auswerteeinheit mPDS 5 mit Davis 5 Software

Kontrolle der Würze: Würzekühler

Dichtesensor L-Dens 7400 oder L-Dens 7500 Sensor für gelösten Sauerstoff Oxy 510 Schallgeschwindigkeitssensor L-Sonic 5100 Farbsensor L-Col 6100 Auswerteeinheit mPDS 5 mit Davis 5 Software

Belüftung und Gärverlaufskontrolle

Tragbares Dichtemessgerät DMA™ 35 Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tisch-Dichtemessgeräte DMA™ O₂-Messgerät OxyQC | OxyQC Wide Range Alcolyzer: Bieranalysensystem

Belüftung und Gärverlaufskontrolle

Inline-System für Getränkeanalysen: Fermentation Monitor Auswerteeinheit mPDS 5 mit Davis 5 Software

Überwachung des Brauprozesses Filtration

Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tisch-Dichtemessgeräte DMA™ Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte Alcolyzer: Bieranalysensystem Messmodul für Trübung: HazeQC ME

Überwachung des Brauprozesses Filtration

Bier-Monitor 5500 oder 5600 Farbsensor: L-Col 6100 Inline CO₂-Sensoren Sensor für gelösten Sauerstoff Oxy 510 Datenaufzeichnungssoftware: DAVIS 5

Überwachung des Brauprozesses Lagerung

Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte Alcolyzer: Bieranalysensystem Messmodul für Trübung: HazeQC ME Messmodul für pH-Wert: pH ME

Überwachung des Brauprozesses Unmittelbar vor und nach der Abfüllung

Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 Tragbare CO₂- und O₂-Messgeräte PBA-B M Packaged Beverage Analyzer für Bier Messmodul für pH-Wert: pH ME

Überwachung des Brauprozesses Unmittelbar vor und nach der Abfüllung

Bier-Monitor 5500 oder 5600 Farbsensor L-Col 6100 Auswerteeinheit mPDS 5 mit Davis 5 Software Animo 5100 Modulares System zur Bieranalyse

Maischetank

- Optimierung des Produktionsprozesses
- Hochwertige Endprodukte
- Notwendiges Handeln rechtzeitig möglich
- Zeit- und Kosteneffizienz gewährleistet

Läuterbottich- und Ablaufkontrolle

- Erhebliche Energieeinsparungen
- Wesentliche Zeitersparnis
- Minimierte Extraktverluste
- Stabiler Sudhausbetrieb gewährleistet

Kessel

- Reduzierte Kochzeit
- Erhebliche Energieeinsparungen
- Höhere Sudhauseffizienz
- Klare Würze ohne störende Partikel

Whirlpool

- Klare Würze ohne unerwünschte Trubpartikel
- Optimierte Ausbeute an klarer Würze
- Höhere Effizienz
- Spart Zeit, Energie und Kosten

Würzekühler

- Maximale Effizienz
- Bewusster Energieeinsatz
- Zeit- und Kostenersparnisse
- Der direkte Weg zu gutem Bier

Gärtank

- Exzellente Hefeleistung maximiert die Ausbeute
- Optimaler Gärverlauf gewährleistet
- Gleichbleibend hohe Produktqualität
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen

Filtration

- Einheitlich hohe Bierqualität
- Nur Bier, das die Spezifikationen erfüllt, wird zur Abfüllung freigegeben
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um die gewünschte Ausgabequalität zu erreichen
- Optimale Effizienz beim gesamten Brauprozess

Lagertanks

- Gleichbleibende Qualität bewirkt Verbraucherzufriedenheit
- Rechtzeitiges Handeln möglich, um die gewünschten Produktspezifikationen zu erreichen
- Markenanforderungen sind gewährleistet

Unmittelbar vor und nach der Abfüllung

- Markenspezifikationen und gesetzliche Bestimmungen erfüllt
- Das Bier hält, was die Marke verspricht
- Dieselben Messgeräte können den gesamten Produktionsprozess begleiten
- Konstante Qualität sorgt für zufriedene Verbraucher

Zentrallabor

Laborgeräte

Verpackungslabor

Laborgeräte

Verpackung

Datenaufzeichnungssoftware: DAVIS 5 Inline-Sauerstoffsensor: Oxy 5100

Verpackung

Gesamtsauerstoffmessgerät (TPO): TPO 5000
1 Laborinstrumente
2 Prozesssensoren
3 Vorteil

Anton Paar Produkte

Ihre Auswahl: Alle Filter zurücksetzen X
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Standards
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Gerätetyp
Anzeigen zu von

Vorteile

Kombinieren Sie mehr als 25 Messgeräte zu Ihrer optimierten und einheitlichen Qualitätskontrolle

Wählen Sie aus mehr als 25 branchenspezifischen Geräten für die Getränkeindustrie. Anton Paar kombiniert Labor- und Prozessinstrumente individuell, um alle Produktionsanforderungen perfekt zu erfüllen. Das Ergebnis: minimale Ausschussproduktionen bei geringstmöglichen Kosten, in kürzester Zeit – sichern Sie so den ausgezeichneten Ruf Ihres Unternehmens.

Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Bier-Industrie

Die Analysesysteme von Anton Paar sind das Ergebnis von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der In-line-, At-line- und Labor-Getränkeanalyse. Das auf Tausenden von Proben basierende Messgeräteportfolio enthält erstklassige Instrumente für die kontinuierliche, genaue und sichere Messung von wichtigen Qualitätsparametern wie Alkohol, Extrakt, gelöstes CO₂ und O₂, pH-Wert und vieles mehr. Wählen Sie führende Technologien – von der Eingangsprüfung der Rohstoffe bis hin zur abschließenden Qualitätskontrolle des abgefüllten Getränks.

Kalibrierung und Justierung auf Knopfdruck

Die Datenintegration zwischen Labor- und Prozessinstrumenten vereinheitlicht den Dokumentationsprozess, verbessert die Datenkonsistenz und verhindert Übertragungsfehler. Die direkte Verbindung von Prozess- und Laboranalysesystemen mit der Auswertesoftware Davis 5 unterstützt, halb-automatisiert und vereinfacht die Kalibrierung und Justierung der Prozesssensoren von Anton Paar mit Referenzergebnissen aus dem Labor.

Überwachen Sie mehr als 15 Messparameter überall in der Anlage

Produktionsläufe können jederzeit und von überall in der Anlage überwacht werden. Davis 5 sammelt und speichert kontinuierlich Daten und generiert dadurch automatisierte Berichte gemäß Ihren Anforderungen, beispielsweise zu Standardabweichung, Betriebszeiten, Ausfallzeiten der Linie und Qualitätsdaten (Cp, Cpk, Qualitätsindex, usw.). Berichte können als XML- oder PDF-Datei exportiert und automatisch an ein Smartphone, ein Tablet oder einen PC gesendet werden. Durch den Einsatz einer XML-Schnittstelle können die Daten problemlos in verschiedene statistische Prozesssteuerungslösungen integriert werden.

Weltweites Vertriebs- und Service-Netzwerk durch Spezialisten vor Ort

Das globale Netzwerk von Anton Paar bietet weltweite Expertise und Unterstützung vor Ort durch erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Experten auf Abruf sowie Serviceprogramme bieten Zuverlässigkeit und Sicherheit, garantieren höchste Qualität für die Lebensdauer eines Instruments und verringern dadurch Ausfallzeiten.

Webinare

Wir bieten Ihnen ein breites und ständig wachsendes Angebot an Live-Webinaren und Webinaraufzeichnungen zu Produkten, Anwendungen und wissenschaftlichen Themen.

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