Cerveja, FABs
Análise abrangente de cervejas a partir de uma fonte
A Anton Paar é a primeira fornecedora do mundo de uma linha completa para a análise de suas cervejas. Tecnologia de ponta se associa ao atendimento global, para a análise perfeita de suas cervejas.
Anton Paar Produtos
Beer Monitor
Cobrix
Monitor de fermentação
Brabender FarinoGraph
O Flex-Blend Série 7000
série Flex-Blend 3000
DMA
EasyDens
DMA 35 Basic
CboxQC
CarboQC
DMA 5001 Sound Velocity
L-Cor 8000
L-Cor 6000
L-Cor 4000
Alcolyzer
Alex 500
OxyQC
TPO 5000
EasyDens e SmartRef Combo Cerveja
Craft2Craft Beer
Multiwave
Abbemat Essential
Abbemat Advanced
SmartRef
L-Rix
Carbo
L-Dens 2300
Oxy
Alcohol Measurement System
Beer Measurement Systems
Packaged Beer Measurement Systems
Wort Measurement System
Animo
ALAB 5000
Brabender MT-CA
Lovis 2001
O processo da cerveja
Complete sua análise de cerveja e meça parâmetros essenciais desde a chegada de matérias-primas até o controle de qualidade final das bebidas envasadas. Suas vantagens:
- Combine mais de 25 instrumentos para obter a qualidade ideal
- Rastreie mais de 15 parâmetros a partir de qualquer local na fábrica
- Calibração e ajuste com o simples toque de um botão
- Mais de 40 anos de experiência na indústria de cerveja
- Suporte e atendimento global por especialistas locais
Passe o mouse sobre os pontos para saber que instrumentos pode usar nesse momento de sua produção ou para ver como poderá beneficiar das medições nesse momento.
Monitoramento de matérias-primas
Medidor de densidade portátil DMA 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Digestão por micro-ondasViscosímetro de esfera rolante: Lovis 2000 M/ME
Monitoramento de mosto: Filtro de mostura e tina de clarificação
Medidor de densidade portátil DMA 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMAMonitoramento de mosto: Filtro de mostura e tina de clarificação
Sensor de densidade L-Dens 7400 ou L-Dens 7500 Sensor de velocidade do som L-Sonic 5100 Medidor de Vazão Coriolis L-CorUnidade de avaliação mPDS 5 com software Davis 5
Monitoramento do mosto: Caldeira
Medidor de densidade portátil DMA 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMAMonitoramento do mosto: Caldeira
Sensor de densidade L-Dens 7400 ou L-Dens 7500 Sensor de velocidade do som L-Sonic 5100 Medidor de Vazão Coriolis L-CorMonitoramento de mosto: Redemoinho
Medidor de densidade portátil DMA 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMAViscosímetro de esfera rolante: Lovis 2000 M/ME
Monitoramento de mosto: Refrigerador de mosto
Sensor de densidade L-Dens 7400 ou L-Dens 7500 Sensor de velocidade do som L-Sonic 5100 Sensor de oxigênio dissolvido OxyUnidade de avaliação mPDS 5 com software Davis 5
Monitoramento de fermentação
Medidor de densidade portátil DMA 35 Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMA Medidores de CO₂ e O₂ Medidores de CO₂ e O₂ portáteis (em linha)Monitoramento de fermentação
Fermentation monitor 5100Monitoramento de Cerveja: Filtração, blending e carbonatação
Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMASistema de medição de cerveja envasada
Medidores de CO₂ e O₂ Medidores de CO₂ e O₂ portáteis (em linha) Medidor de Turbidez Haze 3001Viscosímetro de esfera rolante: Lovis 2000 M/ME
Monitoramento de cerveja: Filtragem, blending e carbonatação
Monitor de cerveja 5500 ou 5600
Sensor de oxigênio dissolvido Oxy Sensores de CO2 Inline Sensor de cor: L-Col 6100 Medidor de Vazão Coriolis L-Cor Flex-Blend Series Software de Registro de Dados Davis 5Monitoramento de Cerveja: Armazenamento
Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMASistema de medição de cerveja envasada
Medidores de CO₂ e O₂ Medidores de CO₂ e O₂ portáteis (em linha) Medidor de Turbidez Haze 3001Filtro de mostura e tina de clarificação
- Economia de energia considerável
- Economia de tempo substancial
- Perdas mínimas de extrato
- Operações estáveis de fabricação de cerveja asseguradas
Caldeira
- Tempo de fervura reduzido
- Economia de energia considerável
- Maior eficiência da fabricação da cerveja
- Mosto clarificado sem partículas perturbadoras
Whirlpool
- Mosto clarificado sem turbidez indesejável
- Resultado otimizado do mosto clarificado
- Maior eficiência
- Economia de tempo, energia e custos
Resfriador de mosto
- Eficiência maximizada
- Uso consciente de energia
- Economia em termos de tempo e custos
- O melhor caminho para uma ótima cerveja
Tanque de fermentação
- Excelente desempenho da levedura maximiza o resultado
- Progresso otimizado da fermentação assegurado
- Produto consistentemente de alta qualidade
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar o resultado desejado
Filtragem, blending e carbonatação
- Qualidade de cerveja consistentemente alta
- Proporções de blending e valores de carbonatação precisos
- Uso eficiente de ingredientes valiosos
- Garante entrada da cerveja sem oxigênio no tanque de armazenamento
Tanques de armazenamento
- Qualidade consistente, resultando na contínua satisfação dos consumidores
- Possibilidade de ação oportuna para alcançar as especificações de produto desejadas
- Requisitos dos rótulos protegidos
Monitoramento de levedura
Refratômetro em linha L-Rix 5100 Sensores de CO2 Inline Medidor de Vazão Coriolis L-CorPropagação de levedura
- Propagações consistentes de leveduras
- Consistência em picos e tempos de fermentação
- Taxas ideais de pico de levedura
Monitoramento de Aeração
Medidor de O₂ portátil (em linha)Monitoramento de cerveja: Envase / preenchimento
Monitor de cerveja 5500 ou 5600
Sensor de oxigênio dissolvido Oxy Sensor de cor: L-Col 6100 Animo: Sistema modular de análise de cerveja Software de Registro de Dados: DAVIS 5Monitoramento de cerveja: Envase / preenchimento
Medidor de álcool e extrato Alex 500Sistema de medição de cerveja
Densímetros de bancada DMASistema de medição de cerveja envasada
Medidores de CO₂ e O₂ Medidores de CO₂ e O₂ portáteis Oxigênio total da embalagem (também no enchimento) Medidor de Turbidez Haze 3001 ALABEnvase / Preenchimento
- Qualidade consistente do produto com variações mínimas nas embalagens
- Garantia de aumento na vida útil
- Cumprimento de requisitos legais
Tanque de brassagem
- Otimização do processo de produção
- Produtos finais de alta qualidade
- Possibilidade de ações necessárias de maneira oportuna
- Eficácia em termos de tempo e custos
Mistura e Carbonatação
Medidor de Vazão Coriolis L-CorMistura e Carbonatação
Medidores de CO₂ e O₂ portáteisMonitoramento de Pureza do CO₂
Monitor de oxigênio para pureza de gásRecuperação de CO₂
- Melhoria da qualidade do processamento de CO₂
- Economia de energia e custos
Combine mais de 25 instrumentos para obter a qualidade ideal
Ao contar com uma escolha de mais de 25 instrumentos específicos do setor, é possível combinar, individualmente, instrumentos laboratoriais e de processos para atender perfeitamente qualquer necessidade da produção. O resultado: uma produção fora das especificações reduzida, ao menor custo possível, no menor tempo possível, melhorando a marca e a reputação de sua empresa.
Mais de 40 anos de experiência na indústria de cerveja
Os sistemas de análise de bebidas da Anton Paar são o resultado de mais de 40 anos de experiência de trabalho na análise em linha, at-line e no laboratório. Com base em milhares de amostras, o portfólio de medição inclui os melhores instrumentos para a medição contínua, precisa e segura dos principais parâmetros de qualidade, tais como álcool, extrato, CO₂ e O₂ dissolvidos, pH e muito mais. Escolha as mais avançadas tecnologias para ajudá-lo – desde a inspeção de matérias-primas que acabam de chegar até o controle de qualidade final das bebidas envasadas.
Calibração e ajuste com o simples toque de um botão
A integração de dados entre os instrumentos laboratoriais e de processos otimiza o processo de documentação, promove a consistência dos dados e elimina erros de transcrição. A conexão direta de sistemas de análise laboratorial e de processos ao software de avaliação Davis 5 oferece suporte, semiautomatiza e simplifica a calibração e o ajuste dos sensores de processo da Anton Paar, com os resultados de referência do laboratório.
Rastreie mais de 15 parâmetros a partir de qualquer local na fábrica
Os ciclos de produção podem ser monitorados a qualquer hora e de qualquer local na planta. O Davis 5 continuamente coleta e armazena dados, gerando relatórios automatizados de acordo com os seus requisitos, tais como desvio padrão, tempos de funcionamento, paralisações da linha e dados de qualidade (Cp, Cpk e Índice de Qualidade, etc.). Esses relatórios podem ser exportados como arquivos XML ou PDF, e enviados a um smartphone, tablet ou computador. Ao utilizar uma interface de XML, os dados são automaticamente integrados a várias soluções de Controle Estatístico de Processos.
Suporte e atendimento global por especialistas locais
A rede global da Anton Paar oferece especialização e atendimento locais por experientes profissionais de apoio. Os especialistas de plantão e os programas de serviço asseguram tranquilidade, garantem a mais alta qualidade durante a vida útil de um instrumento e reduzem os tempos de espera.
Seminários Online
Oferecemos uma escolha ótima e em constante crescimento de seminários online ao vivo e gravados de produtos, aplicações e tópicos científicos.
Mostrar maisRelatórios de Aplicação
Explore nosso banco de dados de relatórios de aplicação e descubra como superar os desafios em sua área.
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