Analizzatore vino FTIR:
Lyza 5000 Wine
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- 360°
- Prestazioni superiori continue per le vostre analisi del vino
- Risultati in meno di un minuto
- Oltre 15 parametri pertinenti per vino, mosto e mosto in fermentazione
- Adattamento facile di modelli complessi per un funzionamento senza problemi
Il nuovo analizzatore FT-IR multiparametrico Lyza 5000 Wine è la soluzione ideale per l'analisi del vino, del mosto e del mosto in fermentazione.
Le misurazioni rapide di numerosi parametri garantiscono tutte le informazioni di cui avete bisogno durante tutte le fasi di produzione del vino. Grazie a un'installazione rapida e ai modelli preinstallati, con un semplice tocco è possibile ottenere tutti i risultati importanti per l'analisi del vino, inclusi etanolo, zuccheri e profilo acido.
Principali caratteristiche
Più di 15 parametri a portata di tocco
- Con un'unica misurazione si ottengono i risultati per più di 15 parametri di vino e mosto, inclusi etanolo, zuccheri e profilo acido.
- Tempi di misurazione minimi inferiori a un minuto per un'alta produttività a livello di analisi dei campioni e tempi di reazione rapidi.
- Gestite in modo semplice misurazioni singole, regolazione di modelli o routine di misura complesse con l'interfaccia touchscreen intuitiva.
- Lyza 5000 Wine esegue automaticamente l'analisi di tutti i dati, senza la necessità di un PC esterno.
- Integra Lyza 5000 Wine nel sistema LIMS in uso per il massimo grado di automazione.
Prestazioni superiori che durano per sempre
- La cella di misurazione ATR a 12 rimbalzi di Lyza 5000 Wine è duratura e non richiede manutenzione, mentre fornisce segnali ad alta intensità per risultati sempre robusti.
- Niente più preoccupazioni per la pulizia: il Cleaning Performance Index (in attesa di brevetto) determina la condizione dello strumento e consiglia quando eseguire la pulizia
- Il controllo della temperatura della cella di misurazione più accurato di qualsiasi analizzatore di vini (±0,03 °C) garantisce la massima stabilità delle condizioni di misurazione.
- Le notifiche in tempo reale segnalano lo stato dello strumento e consigliano l'azione da intraprendere.
- I flussi di lavoro integrati guidano attraverso le misure di riferimento di acqua ed etanolo, senza necessità di standard di rifermento proprietari.
L'evoluzione dell'analisi del vino
- Il comodo Xsample 370 consente riempimento, etichettatura, pulizia e asciugatura completamente automatizzati
- Massimizza la produzione di campioni con l'automazione di Xsample 520, dal prezzo competitivo, per un massimo di 48 fiale.
Specifiche
Mosto e mosto in fermentazione
| Parametro | Unità | Intervallo | Ripetibilità1 |
| Etanolo | % v/v | da 0 a 14 | 0,03 |
| Glucosio | g/l | da 0 a 160 | 0,2 |
| Fruttosio | g/l | da 0 a 160 | 0,4 |
| Acidità titolabile2 | g/L [T] | da 2 a 15 | 0,05 |
| Acidi volatili | g/L [A] | da 0 a 1,5 | 0,03 |
| Acido malico | g/l | da 0 a 7 | 0,06 |
| Acido tartarico | g/l | da 1 a 9 | 0,17 |
| Acido lattico | g/l | da 0 a 2 | 0.04 |
| pH | - | da 3 a 4 | 0,02 |
| Densità | g/ml | da 0,99 a 1,12 | 0,0001 |
| Peso del mosto3 | °Bx | da -2 a 29 | 0,04 |
| Estratto | g/l | da 0 a 350 | 0,4 |
| Glicerolo | g/l | da 0 a 10 | 0.1 |
| Azoto prontamente assimilabile | mg/l | da 0 a 300 | 8 |
Vino
| Parametro | Unità | Intervallo | Ripetibilità1 |
| Etanolo | % v/v | da 6 a 20 | 0,02 |
| Glucosio | g/l | da 0 a 150 | 0,2 |
| Fruttosio | g/l | da 0 a 160 | 0.1 |
| Saccarosio | g/L | da 1,5 a 50 | 0,2 |
| Acidità titolabile2 | g/L [T] | da 2 a 12 | 0,04 |
| Acidi volatili | g/L [A] | da 0 a 2,5 | 0,04 |
| Acido malico | g/l | da 0 a 7 | 0,06 |
| Acido tartarico | g/l | da 0 a 5 | 0,05 |
| Acido lattico | g/l | da 0 a 3 | 0,05 |
| Acido gluconico | g/l | da 0 a 5,5 | 0,03 |
| pH | - | da 3 a 4 | 0,01 |
| Densità | g/ml | da 0,98 a 1,1 | 0,0001 |
| Peso del mosto3 | °Bx | da -4 a 24 | 0,03 |
| Estratto | g/l | da 0 a 350 | 0,3 |
| Glicerolo | g/l | da 0 a 25 | 0,2 |
| Polifenoli totali | mg/l | da 0 a 3 | 0,08 |
1 Ripetibilità per il 90% di campioni in un insieme rappresentativo di vini e mosti
2 Indicato come equivalente dell'acido tartarico a pH 7,0; risultati aggiuntivi: equivalenti di acido solforico, punto finale pH 8,2, mEq/l
3 Unità disponibili: °Bx, °Oe, °KMW, °Bé, g/L
Specifiche tecniche
| Volume minimo del campione | 14 ml |
| Tempo di misurazione per campione4 | 31 secondi |
| Tipo di cella | Cella a flusso continuo ATR da 12 bounce |
| Dimensioni (lungh. x largh. x alt.) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17,7 pollici x 13,4 pollici x 9,4 pollici) |
| Controllo temperatura cella | Elemento Peltier Stabilità ±0,005°C Accuratezza ±0,03°C |
| Alimentazione | CA da 100 V a 240 V da 47 Hz a 63 Hz CC 24 V, 3A |
| Peso | 15,2 kg (33,5 libbre) |
| Interfacce |
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| Display | Touchscreen PCAP da 10,1 TFT WXGA (1280 px x 800 px) |
4 Dopo il bilanciamento della temperatura
5 Tramite dongle WiFi esterno
Servizio certificato Anton Paar
- oltre 350 esperti tecnici certificati direttamente dal produttore a livello globale Assistenza qualificata nella tua linguaProtezione del vostro investimento per l'intero ciclo di vita3 anni di garanzia
Documenti
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Brochure | Wine analysis overview Brochure
-
Lyza 5000 Wine Brochure Brochure
-
Lyza 5000 Cleaning Kit SOP Manuali
-
Lyza 5000 Wine SOP Manuali
-
Beverage | Wine | Complete your wine analysis Report applicativi
-
How to achieve best performance in lab proficiency tests with Lyza 5000 Wine Report applicativi
-
Model Management – optimize your analysis Report applicativi
-
Quantifying wine - calorie determinations Report applicativi
Materiali di consumo, Accessori, Software & Materiali di riferimento
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Accessori & Software
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ADAPTER LUER CONE
UNF FILLING ADAPTER LUER BLACK
Campionatore:
Xsample 370
- Analisi del vino FTIR automatizzata con Lyza 5000 Wine
- Ampia varietà di campioni di vino, mosto e mosto in fermentazione
- Impostazione automatica del riferimento idrico per risultati accurati
- Procedure automatizzate di cura delle celle per migliorare la durata dello strumento
Autocampionatore:
Xsample 520
- Il multi-campionatore che offre un riempimento ottimale in un clic
- Gestione di fino a 96 campioni in un ciclo
- Ideale per birra, vino, bibite analcoliche, sciroppi e altri campioni acquosi che possono essere sostituiti senza pulizia intermedia
- Riempimento multiplo dalla stessa provetta se richiesto
WIFI/BLUETOOTH DONGLE
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Solo per ViscoQC 300. Cavo per collegamento LIMS Bridge al PC per il trasferimento dei dati di misura.
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Sistema di gestione e interconnesione per laboratorio:
AP Connect
Densità standard:
Bromuro di sodio
- Densità standard per l'alta densità (1250 kg/m3)
- Liquido acquoso
- Incertezza di misura: 0,03 kg/m³
- Range di temperatura specificato: 15 °C – 25 °C
- Durata: 18 mesi
- Volume: 10 ml.
- Materiali di riferimento certificati ISO 17034
- Conforme ai requisiti ISO 17025 e ISO 17034
