Inline italkészítmény-elemző:
Fermentáció követés

A fermentációs folyamatok optimalizálása és szabályozása

A Fermentation Monitor 5100 folyamatosan nyomon követi a folyamatot és közvetlenül a tartályban határozza meg a fermentáció végpontját.

Nincs szükség időigényes manuális mintavételezésre és a sörcefre előkezelésére. A fermentáció folyamatosságának biztosítására és az egységesebb végtermékek érdekében a műszer minden szabálytalanságot észlel, így pl. a nem megfelelő hőmérsékletet, a változás eltéréseit stb.

Egyetlen monitor a teljes fermentációs paraméter-tatományhoz

A Fermentation Monitor 5100 minden lényeges paramétert meghatároz a fermentáció állapotának jellemzéséhez:

• Eredeti extrakttartalom [Plato-fok]
• Látszólagos extrakt sűrűség [Plato-fok]
• Alkohol [%w/w (tömegszázalék)]
• Alkoholtartalom 20 °C [%v/v (térfogatszázalék)]
• Tényleges extrakttartalom [Plato-fok]
• Fermentáció tényleges foka [%]
• Fermentációs sebesség [Alkohol 20 °C emelkedés %v/v térfogatszázalék per órában]

Ideális a tartályban való ellenőrzéshez

Profitáljon a „telepítse és felejtse el” egyszerűségéből és a több évnyi folyamatos működésből. Valamennyi tisztítási rutin közvetlenül a tartályban kerül elvégzésre.