Inline italkészítmény-elemző:
Fermentáció követés
-
-
-
- +1
- Sör, bor és szeszes italok tartályon belüli erjedésének ellenőrzése mintavétel nélkül
- Folyamatosan nyomon követi az erjedés folyamatát, és meghatározza annak végpontját.
- „Telepítés és felejtés" készülék évekig tartó folyamatos működéshez
A Fermentation Monitor 5100 közvetlenül a tartályban végzett törésmutató-mérésekkel folyamatosan felügyeli az alkoholfermentációt a sör, bor vagy égetett szesz gyártása során.
A cukrok koncentrációjának csökkenése az élesztő működésének köszönhetően és az alkoholok ezzel egyidejűleg megnövekvő koncentrációja ellentétes, azonban kiszámítható hatással van a törésmutatóra, és felhasználható a fermentációs paraméterek meghatározásához.
Legfontosabb funkciók
A fermentációs folyamatok optimalizálása és szabályozása
A Fermentation Monitor 5100 folyamatosan nyomon követi a folyamatot és közvetlenül a tartályban határozza meg a fermentáció végpontját.
Nincs szükség időigényes manuális mintavételezésre és a sörcefre előkezelésére. A fermentáció folyamatosságának biztosítására és az egységesebb végtermékek érdekében a műszer minden szabálytalanságot észlel, így pl. a nem megfelelő hőmérsékletet, a változás eltéréseit stb.
Egyetlen monitor a teljes fermentációs paraméter-tatományhoz
A Fermentation Monitor 5100 minden lényeges paramétert meghatároz a fermentáció állapotának jellemzéséhez:
- Eredeti extrakttartalom [Plato-fok]
- Látszólagos extrakt sűrűség [Plato-fok]
- Alkohol [%w/w (tömegszázalék)]
- Alkoholtartalom 20 °C [%v/v (térfogatszázalék)]
- Tényleges extrakttartalom [Plato-fok]
- Fermentáció tényleges foka [%]
- Fermentációs sebesség [Alkohol 20 °C emelkedés %v/v térfogatszázalék per órában]
Ideális a tartályban való ellenőrzéshez
Profitáljon a „telepítse és felejtse el” egyszerűségéből és a több évnyi folyamatos működésből. Valamennyi tisztítási rutin közvetlenül a tartályban kerül elvégzésre.
Műszaki adatok
| Tartomány | |
| Extrakttartalom | 0 °Plato – 30 °Plato |
| Alkohol | 0 %v/v és 10 %v/v között |
| Paraméterek |
|
| Hőmérséklet-szabályozási módszer | Automatikus hőmérséklet-kompenzáció; Beépített Pt-100 |
| Környezeti hőmérséklet-tartomány | -20 °C és 60 °C között |
| Folyamat hőmérséklet | -20 °C – 100 °C CIP/SIP akár 145 °C 30 percen keresztül |
| Abszolút nyomástartomány | 100 mbar – 16 bar (120 °C fölött 10 bar) |
| Tömeg | kb. 7 kg |
| Feldolgozás során nedvesített alkatrészek, standard | Rozsdamentes acél 1.4404 PEEK Zafír (Al2O3 – 99,997 %) |
| Készülékház védelem | IP65; IP67 / NEMA 6P |
| Adatátvitel |
|
| Folyamat-csatlakozók | Tuchenhagen VARIVENT® N-típus |
Anton Paar minősített szerviz
- világszerte több mint 350, gyártói tanúsítvánnyal rendelkező műszaki szakértő
- Szakértői támogatás az Ön nyelvén
- Befektetésvédelem a teljes életciklus során
- 3 év garancia
Dokumentumok
-
Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Beer | Fermentation Monitoring Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Soft Drinks | Complete Your Soft Drink Analysis Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Soft Drinks | Online Process Measurement in the Soft Drink Industry Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Spirits | Complete your Spirits Analysis Alkalmazásjelentések
-
Beverage | Wine | Complete your wine analysis Alkalmazásjelentések
-
Chemistry | Concentration Measurement Alkalmazásjelentések
-
Food | Ditch the cow - plant-based milk alternatives Alkalmazásjelentések
-
Beverage Production Beyond the Edge | Inline Beverage Analyzers Termékismertetők
-
Expertise in Process Analytics | Process Sensors Termékismertetők
-
Process Engineering Solutions | Overview Termékismertetők
-
Process Engineering Solutions | Overview (US letter) Termékismertetők
Tartozékok
Tartozékok
Tartozékok
Tartozékok
Ha nem találja, amit keres, lépjen kapcsolatba az illetékes Anton Paar értékesítési képviselővel.
Az alábbi online elérhetőségek alapján tájékozódhat, hogy tud-e online vásárolni a tartózkodási helyéről.
Nagy teljesítményű folyamatvezérlő:
Edge
Nagy teljesítményű folyamatvezérlő:
Edge 7000
- Élvonalbeli teljesítmény a 10,1 hüvelykes vetített, többérintéses kijelzővel
- Hosszú távú biztonság és rugalmasság a Linux-alapú operációs rendszerrel
- Intel® Atom® processzor a verhetetlen teljesítményért és irányíthatóságért
- Ipari minőségű, ventilátor nélküli kialakítás a megbízhatóság és tartósság érdekében
- Fedélzeti kommunikáció különböző terepibusz-interfészekkel
Nagy teljesítményű folyamatvezérlő:
Edge 5000
- Áramvonalas konfiguráció kijelző nélkül (opcionális távoli HMI)
- Hosszú távú biztonság és adaptálhatóság a Linux-alapú operációs rendszerrel
- Páratlan vezérlési teljesítmény az Intel® Atom® processzorral
- Ipari minőségű, szekrénybe való beépítésre optimalizált (ventilátor nélküli, DIN-sínes)
- Fedélzeti kommunikáció különböző terepibusz-interfészekkel
