マルチパラメーター測定システム：
ワイン測定システム
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- あらゆる種類のワインとシードルに対応した直接アルコール測定
- 従来の蒸留法に比べて最大10倍スピーディーな測定
- ヴィンテージや産地の影響を受けない校正
- 最大24サンプルを一度に測定
最大5つの測定モジュールと30の業界固有パラメーターを備えたモジュール式ワイン測定システムは、製造工程の詳細を把握し、製品の仕様を守り、最適化の可能性を明らかにするだけでなく、製品のロスを最小限に抑えます。これにより、目的の味とラベルの表示内容通りの品質が保証されます。1台の測定システムで、最高の利便性と比類のない精度を実現しています。アントンパールの優れた密度測定技術は何千ものお客様に信頼されており、当社のマルチパラメーター測定システムは市場をリードしています。
含まれる製品
主な機能
関連パラメーターをすべて同時測定
アルコール、糖分、酸の3つの主要成分がバランスよく影響し合うことで、ワインの品質は決まります。ワイン測定システムは、製造工程をサポートし、最小限の労力で関連パラメーターをすべてモニタリングできるようにします。U-View™、U-Dry、U-Pulse、FillingCheck™などの機能は、使いやすさと信頼性を最大限に高める設計になっており、シームレスな操作と最も信頼できる結果をお届けします。1回のサンプル前処理と1回の充填で、NIR分析装置、密度計、アルコール濃度計、オプションモジュールで同時に測定でき、カロリーを含む最大30の品質パラメーターを得ることができます。
高い精度と完全なコンプライアンス
ワイン測定システムは、あらゆる種類のワインのアルコール含有量を測定し、製品仕様と法的要件への準拠を確認することができます。水と1種類の二成分溶液を使用して1回調整するだけで、ワインのアルコール測定基準法に準拠した結果が得られます。アントンパールのデジタル密度計は、税務署や税関の検査室でも認められている振動U字管原理を採用しています。1回の分析で法令を遵守した正確な結果をすぐに取得できるため、日常業務をシンプルにすることができます。
AP Connectによる安全なデータ保存
ラボ作業用ソフトウェア「AP Connect」は、データ保存に関するあらゆるニーズを簡単に管理できる設計になっています。生産のトレンドや品質に対する理解を深めるために、すべてのデータポイントは正確に取得され、すぐにアクセス可能であり、分析と検索が簡単な堅牢なツールも備わっています。直感的に操作できるインターフェースにより、バッチ間のばらつきを追跡することが簡単になり、製品品質の一貫性が確保されます。AP Connectを使用すれば、醸造所は安心して醸造技術の向上に専念できるだけでなく、データの安全な管理も保証されます。
技術仕様
| 推奨される構成 | 1 | 2 |
| 測定範囲 | ||
| アルコール | 0～20%v/v | |
| 密度 | 0～3 g/cm³ | |
| pH値 | pH 0～14 | |
| 濁度 | 0〜400 NTU | |
| 繰り返し精度、標準偏差 | ||
| アルコール | 0.01%v/v | |
| 密度 | 0.000005 g/cm³ | 0.00001 g/cm³ |
| pH値 | 0.02（pH 3～7） | |
| 濁度 | 測定値の0.3% +0.02 EBC / 1.4 ASBC、ホルマジン標準懸濁液に基づく | |
| 追加情報 | ||
| 温度制御 | 内蔵ペルチェ温度制御システム | |
| 最小サンプル量 | 脱ガス済みサンプル 35 mL/回 | |
| 1サンプルあたりの標準測定時間 | 4分（充填を含む） | |
| 環境条件 | （EN 61010）屋内専用 | |
| 周囲温度 | 15～35 °C（59～95 °F）、結露なきこと | |
| 対応標準規格 | ||
| OIV | OENO 390/2010 | |
| TTB | 租税目的でのアルコール検査での密度測定 | |
標準規格
OIV
TTB
標準規格
OIV
アントンパール認定サービス
- 世界各地に350名以上のメーカー認定の技術者がいます。
- お客様の言語でサポート
- ライフサイクル全体にわたる資産の保護
- 3年保証
書類
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Beverage | Wine | Complete your wine analysis アプリケーションレポート
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Cleaning recommendations for Alcolyzer アプリケーションレポート
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Quantifying wine - calorie determinations アプリケーションレポート
補完製品
お探しの商品が見つからない場合は、アントンパール社の営業担当にお問い合わせください。
サンプルチェンジャ:
Xsample 520
マルチパラメーター測定システム：ワイン測定システム 構成1
- 最先端の充填機能を備えたマルチサンプルチェンジャー
- 1回のサイクルで最大96個のサンプルを処理
- ビール、ワイン、ソフトドリンク、シロップなど、中間洗浄なしに交換できる水性サンプルに最適
- 必要に応じて同じバイアルから複数回の充填が可能
