マルチパラメーター測定システム：
Wine Measurement Systems

あらゆる種類のワインに対応する、選択的なアルコール直接測定
従来の蒸留法の10倍のスピード
ヴィンテージや産地に影響されない校正
最大24サンプルを一度に測定
DMA 4501、 Xsample 520、 Alcolyzer 3001 Wine、 Haze 3001、 pH 3101

カタログのダウンロード

主な機能
仕様
標準規格
書類
関連製品
消耗品など

最大5つの測定モジュールと30の業界固有パラメーターを備えたモジュール式ワイン測定システムは、製造工程の詳細を把握し、製品の仕様を守り、最適化の可能性を明らかにするだけでなく、製品のロスを最小限に抑えます。これにより、目的の味とラベルの表示内容通りの品質が保証されます。1台の測定システムで、最高の利便性と比類のない精度を実現しています。アントンパールの優れた密度測定技術は何千ものお客様に信頼されており、当社のマルチパラメーター測定システムは市場をリードしています。

主な機能

すべての関連パラメーターを一度に測定

アルコール、糖分、酸の3つの主要成分がバランスよく影響し合うことで、ワインの品質は決まります。ワイン測定システムは、製造工程をガイドし、最小限の労力で関連パラメーターをすべてモニタリングできるようにします。1回のサンプル前処理と1回の充填に始まり、サンプルはFTIRアナライザー、密度計、アルコール計の3台の装置で同時に測定され、15以上のパラメーターを示す測定結果が1件のレポートにまとめられます。

サンプルチェンジャーにより、最大48個のサンプルを連続して測定することができます。LIMS接続や自動印刷は、ハイスループットのラボに最適なソリューションです。

ピンポイントの精度、完全なコンプライアンス

Alcolyzer 3001 Wineを搭載したワイン測定システムは、あらゆる種類のワインのアルコール含有量を測定し、製品仕様と法的要件への準拠を確認することができます。水と1種類の二成分溶液による1回の調整だけで、あらゆる種類のワインについて正確な測定結果を得ることができ、測定結果はワイン中のアルコール含有量測定の基準試験法にも適合しています。デジタル密度計DMA 4101/4501/5001は、税務署や税関の検査室でも認められている振動式U字管原理を採用しています。1回の分析で法令を遵守した正確な結果をすぐに取得できるため、日々の業務をシンプルにすることができます。

安全なデータ保存：AP Connectラボ作業用ソフトウェア

アントンパールのAP Connectラボ作業用ソフトウェアは、データ保存に関するあらゆるニーズを簡単に処理することができ、スペースやセキュリティに関する懸念を解消します。このソフトウェアにより、すべてのデータが正確に取得され、簡単にアクセスできるようになります。分析や検索が簡単にできる堅牢なデータ管理ツールを利用して、製造のトレンドや品質に対する理解を深めることができます。直感的に操作できるインターフェースにより、バッチごとのばらつきを追跡することが簡単になり、製品品質の一貫性が確保されます。AP Connectを使用すれば、ワイナリーは安心して醸造技術の向上に専念できるだけでなく、データの安全性と正確な管理も保証されます。

仕様

推奨される構成	1	2
測定範囲
アルコール	0～20% v/v
密度	0～3 g/cm³
pH値	pH 0～14
濁度	0〜400 NTU
繰返し精度、標準偏差
アルコール	0.01% v/v
密度	0.000005 g/cm³	0.00001 g/cm³
pH値	0.02（pH 3～7）
濁度	測定値の0.3% +ホルマジン標準懸濁液による+0.02 EBC / 1.4 ASBC
追加情報
温度制御	内蔵ペルチェ温度制御システム
最少サンプル量	脱ガス済みサンプル 35 mL/回
1サンプルあたりの標準測定時間	4分（充填を含む）
環境条件	（EN 61010）屋内専用
周囲温度	15～35 °C (59～95 °F)、結露なきこと
対応標準規格
OIV	OENO 390/2010
TTB	租税目的でのアルコール検査での密度測定