これは必須入力項目です。
Invalid
製品番号
エラーが見つかりました
アルコール及びエキス含有量測定器：
Alex 500
-
-
-
- +5
- 360°
- クリアなビール、ワイン、シードル、日本酒、蒸留酒のアルコールとエキスを測定
- 濁りのあるビール、ワイン、シードルは付属のサンプル前処理キットを使用して正確に測定
- カロリーや発酵度などの重要な品質パラメータを計算
- 最大40の発酵を同時に監視
- 最大1,000件の測定値と40種類のサンプルIDを保存
Alex 500は、クラフト飲料製造業者が委託分析を必要としないコンパクトなアルコール及びエキス含有量測定器です。アルコール及びエキス含有量のほかに、カロリーや発酵度などの関連するパラメーターをいつでも測定できます。Alex 500は、果汁、麦汁、マッシュから発酵工程、ブレンド工程、瓶詰め製品に至るまで、すべての製造工程ですべてのサンプルを正確に測定します。望ましくない状況が発生した場合、すぐに対応することができます。このラボ水準の分析装置を自前で持つことにより、ラベルの記載どおりに常に確実にボトル詰めすること、つまりお客様への約束を守ることができます。
主な機能
発酵を視覚的にモニタリング
- 特別な発酵監視モードにより継続中の40種類の発酵を同時に監視
- サンプルIDでタンクに割り当てられた密度測定(外観エキス濃度)に基づいて発酵曲線を表示
- 新しい測定値は大型ディスプレイに表示されるグラフに自動的に追加
- 製品の発酵が止まったり速く進みすぎたりすることを防ぐのに役立ち、望ましくない逸脱にすぐに対応可能
アルコール含有量及びエキス濃度を測定
- 発酵の最終段階まで、アルコール及びエキス分を測定
- 調合や瓶内発酵の間に飲料がどのように変化するかを検出
- 飲料の味と品質のバッチ間の安定性をサポート
- 正しい税金計算のための情報を提供
- ラベルの記載を保証
データの完全なドキュメンテーションとトレーサビリティ
- データセットを最大100個まで設定可能な40種類のサンプルIDに対応した発酵グラフを保存
- 標準モードではアルコール及びエキスの1,000個の測定値を追加で保存
- Bluetooth®によるデータの無線印刷
- PCへのデータ転送（ケーブル付属）
直感的な操作のための標準化されたサンプル処理
- 標準化されたシンプルなサンプル前処理
- サンプルに追加のろ過が必要な場合には濁度の警告により通知
- 独自のサンプル名付け
- 各種の飲料タイプ用にカスタマイズした測定方法を保存
- 内蔵ペリスタリックポンプによるサンプルの自動充填
- 脱イオン水を使用して簡単に調整可能
ビール、ワイン、シードル、蒸留酒、リキュール、日本酒の測定に最適
- クラフトビール：クリアなラガービールから濃黒色のスタウト、ボックビールからライトビール、さらにはビール混合飲料のサンプルを測定
- ワイン：赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワインと非発泡性ワイン、ボトル発酵ワインとタンク発酵ワインに対応
- 蒸留酒及びリキュール：高濃度のアルコールを測定（木樽で熟成させた蒸留酒や、糖分450 g/Lまでのリキュール）
- シードル：辛口のりんご酒、伝統的なシードル、香味の付いたシードル混合飲料に対応
- 日本酒：日本酒に含有するアルコール及びエキスをリアルタイムで把握でき、蒸留は不要。
非常に使いやすい特許取得済みのアルコール測定テクノロジー
- NIR分光法による吸収測定と振動式U字管テクノロジーに基づく密度測定を使用
- アルコール及び総エキス含有量を測定する包括的統計モデル
- ワイン業界における密度及びアルコール測定のトップメーカーが提供する品質、純度、シンプルさ
- 関連する測定範囲全域に対応
- 別途計算や蒸留を行う必要がなく、いつでもリアルタイムに直接結果を提供
仕様
| 取得済み特許 | US 8106361 B2、AT 504 436 B8 |
| アルコールの測定範囲： |
|
| 密度の測定範囲： | 0.95～1.2 g/cm³ |
| 真度 |
|
| 繰り返し精度、標準偏差 |
|
| デジタル分解能 |
|
| サンプル量 | 約40 mLの脱ガスしたサンプル(測定1回あたり) |
| 出力パラメーター(標準モード) | アルコール(15 °Cまたは20 °C)、密度、SG、外観エキス/総エキス/リアルエキス/オリジナルエキス、オリジナル比重/現在比重、真正/外観発酵度、カロリー、発酵中に消失したエキス、スピリット表示、日本酒度、エキス |
| 出力パラメーター(発酵監視モード) | 密度、SG、°Brix、°Balling、°Plato、°Baumé、°KMW、°Öchsle、°Babo |
| サンプル充填 | ペリスタルティックポンプ搭載 |
| 調整 | 脱イオン水 |
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 320×230×100 mm （12.6×9.1×3.9インチ） |
| 重量 | 2.4 kg（5.3ポンド） |
| 電源 | AC: 100～240 V、50/60 Hz、1 A; DC: 15 V、2.6 A |
| システム操作 | ソフトキー |
| 周囲温度 | 10～32 °C（50～89.6 °F） |
| 通信インターフェース | 1xBluetooth、1xUSB-B、1xRS-232 |
| 内部記憶容量 |
|
| アクセサリー |
|
| 同梱品 | アルコールおよびエキス計、電源アダプター、電源ケーブル、USBケーブル、ローラーカセット、廃液容器、Alex 500用アクセサリーキット 以下は含まれていません：Alex 500用サンプル前処理キット（品番165008）、ノボプレーンホース（100297）、プリンターCMP-2ßBT（97154）、プリンター用紙（88373）、CMP-10プリンター用紙（95404）、プリンター用紙（16605）、Alex 500用キャリーケース（168236） |
アントンパール認定サービス
サービスとサポートにおけるアントンパールの品質：
- 世界各地に350名以上のメーカー認定の技術者がいます。
- お客様の言語でサポート
- ライフサイクル全体にわたる資産の保護
- 3年保証
書類
-
Success story | Master Brewer Consulting お客様のサクセスストーリー
-
Determination of alcohol content in hard seltzers アプリケーションレポート
-
Brochure | ビール分析の概要 カタログ
-
This document is not available in English 顧客レポート・出版物
消耗品 & アクセサリー
消耗品 & アクセサリー
すべてのアイテムがオンラインで購入できるわけではありません。
お探しの商品が見つからない場合は、アントンパール社の営業担当にお問い合わせください。
すべての商品をすべての国でオンライン購入できるわけではありません。
お住まいの国からオンラインで購入できるかは、以下のオンライン販売状況をご確認ください。
