Multiparametrový měřicí systém:
Systémy měření piva
-
-
-
- +2
- Monitorování celého výrobního procesu – od mladiny až po hotové pivo
- Vhodné pro všechny druhy piva, cider, nápoje typu hard seltzer a kombuchu
- Čtyři měřicí moduly, více než 30 parametrů specifických pro dané odvětví
- Nejlepší technologie na trhu využívající selektivní stanovení alkoholu
Užívejte si maximální pohodlí obsluhy a bezkonkurenční přesnost v jediném měřicím systému – od lídra trhu v oblasti technologie měření hustoty, na kterou se spoléhají tisíce zákazníků.
Díky až pěti měřicím modulům a více než 30 parametrům specifickým pro dané odvětví poskytují modulární systémy pro měření piva více než jen přehled o vašem výrobním procesu. Zajišťují také specifikace produktů, odhalují skrytý potenciál pro optimalizaci a snižují ztráty produktů na nulu – to vše při zajištění chuti a deklarace na etiketě.
Zahrnuté produkty
DMA 6002
Xsample 520
modul Alcolyzer 3001 Beer
Haze 3001
pH 3101
Klíčové charakteristiky
Kontrola kvality během celého procesu vaření piva
V průběhu celého procesu vaření je nejdůležitější kontrola kvality, která se stará o to, aby každá šarže splňovala nejvyšší standardy dokonalosti. Tyto systémy pečlivě monitorují hustotu a obsah alkoholu od počátečních fází vaření až po konečný produkt – umožňují konzistentní chuťové profily a sílu a zároveň zvyšují celkovou spolehlivost produktu. Díky integraci našeho systému měření piva mohou pivovary zefektivnit své provozní činnosti, minimalizovat lidské chyby, zvýšit efektivitu a splnit požadavky na značení.
Jednoduchá kalibrace a flexibilní nastavení produktu
Systém je navržen pro snadnou kalibraci a nastavení nezávisle na produktu, což zajišťuje optimální funkčnost bez ohledu na typ nápoje. Uživatelé mohou systémy v několika jednoduchých krocích kalibrovat tak, aby přesně měřil hustotu a obsah alkoholu bez ohledu na zpracovávaný produkt. Lze tak plynule přecházet mezi různými typy piv, moštů a dalších kvašených nápojů bez nutnosti rozsáhlé změny konfigurace.
Funkce jako U-View™, U-Dry, U-Pulse a FillingCheck™ pomáhají pivovarům udržovat stálou kontrolu kvality a snadno se přizpůsobovat měnícím se požadavkům na výrobu. Úpravy lze navíc provádět rychle a přesně, čímž se minimalizují prostoje a zvyšuje produktivita.
Bezpečné ukládání dat: Software pro řízení laboratoře AP Connect
Intuitivní rozhraní softwaru AP Connect’ zjednodušuje sledování odchylek mezi jednotlivými šaržemi a zajišťuje konzistentní kvalitu vaření.
Software pro řízení laboratoře je navržen tak, aby si bez problémů poradil se všemi vašimi potřebami co do ukládání dat a zbavil vás obav o místo a bezpečnost. Každý datový bod je přesně zaznamenán a snadno dostupný, s robustními nástroji pro snadnou analýzu a vyhledávání – což usnadňuje hlubší pochopení trendů a kvality výroby.
Díky softwaru AP Connect se pivovary mohou soustředit na zdokonalování svého řemesla s jistotou, že jejich data jsou bezpečná a precizně spravovaná.
Přesné a spolehlivé měření hustoty
Špičkový hustoměr DMA, který je součástí systémů pro měření piva, je vybaven inovativní technologií FillingCheck™ – navrženou tak, aby chránila váš proces a zajistila, že každé měření přispěje k vynikající kontrole kvality. Tato pokročilá funkce generuje varování ohledně plnění v reálném čase a upozorňuje obsluhu na případné nesrovnalosti nebo chyby při zadávání vzorků, což zajišťuje robustní a opakovatelná měření.
Specifikace
| Doporučená konfigurace | 1 | 2 | 3 |
| Parametry |
|
|
|
| ROZSAH MĚŘENÍ | |||
| Alkohol | 0 % obj. až 12 % obj. | ||
| Hustota | 0 g/cm³ až 3 g/cm³ | ||
| Původní extrakt | 0 až 30 °Plato | ||
| Barva | 0 EBC až 120 EBC (0 ASBC až 60,96 ASBC) | ||
| Hodnota pH | pH 0 až pH 14 | ||
| Zákal | 0 EBC až 100 EBC (0 ASBC až 6900 ASBC) | ||
| SMĚRODATNÁ ODCHYLKA OPAKOVATELNOSTI | |||
| Alkohol | 0,01 % obj. | 0,05 % obj. | |
| Hustota | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Původní extrakt | 0,03 °Plato | 0,1 °Plato | |
| Skutečný extrakt | < 0,01 % w/w | 0,015 % w/w | 0,025 % w/w |
| Barva | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Hodnota pH | 0,02 v ozsahu pH 3 až pH 7 | ||
| Zákal | 0,3% naměřené hodnoty + 0,02 EBC / 1,4 ASBC podle referenční suspenze formazinu | ||
| DOPLŇKOVÉ INFORMACE | |||
| Výkonnostní charakteristika | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, korekce výsledků v celém rozsahu, ultrarychlý režim měření | ||
| Minimální množství vzorku na jedno měření | 35 ml | ||
| Typická doba měření jednoho vzorku | 4 minuty (včetně plnění) | ||
| Kapacita systému | 15 až 20 vzorků za hodinu | ||
| Rozměry (D x Š x V) | 482 mm x 730 mm x 446 mm (19,0 in x 28,9 in x 17,6 in) | 482 mm x 390 mm x 446 mm (19,0 in x 15,4 in x 17,6 in) | |
| Napájecí zdroj | AC 100 až 240 V, 50/60 Hz, fluktuace ±10%, 190 VA | ||
| Okolní teplota | 15 °C až 32 °C (59 °F až 89,6 °F) | ||
| Vlhkost vzduchu | nekondenzující 20 °C: <90% relativní vlhkost; 25° C: <60% relativní vlhkost; 30 °C: <45% relativní vlhkost | ||
| NORMY | |||
| MEBAK | Kapitola 2.9.6.3 (B-590.10.181) Kapitola 2.12.2 (B-420.01.272) Kapitola 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Kapitola 2.9.6.3 (B-590.10.181) Kapitola 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Měření hustoty alkoholového standardu pro daňové účely | ||
| Velká Británie | T 4928-2008 | ||
| EBC | Kapitola 8.2.2, kapitola 9.2.6, Kapitola 9.43.2, kapitola 8.5, Kapitola 8.6 | Kapitola 8.2.2, kapitola 9.2.6, kapitola 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alkolyzér pro obsah alkoholu 8.4.3 Alkolyzér pro skutečný extrakt Analytická metoda pro pivo | ||
| ASBC | Beer-4G: Near-infrared and original extract content (2004) | ||
| AOAC | Method 956.02 (430 nm) | ||
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
Velká Británie
Mebak
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
Velká Británie
Mebak
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
Velká Británie
Mebak
Certifikovaný servis Anton Paar
- Více než 350 výrobcem certifikovaných technických specialistů po celém světě
- Kvalifikovaná podpora ve vašem jazyce
- Ochrana vaší investice po celou dobu jejího životního cyklu
- 3letá záruka
Dokumenty
-
Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Aplikační listy
-
Cleaning recommendations for Alcolyzer Aplikační listy
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Aplikační listy
-
Determination of the alcohol content in kombucha Aplikační listy
-
Measurement of non-alcoholic and alcohol-free beer Aplikační listy
-
Measurement of non-alcoholic beer (US version) Aplikační listy
-
Quantifying beer - calorie determinations in beer Aplikační listy
-
Brochure | Beer analysis overview Prospekty
-
Success story | Birra Amarcord Příběhy o úspěchu zákazníků
-
Success story | St Peter's Brewery welcomes Alcolyzer 1001 Příběhy o úspěchu zákazníků
