Akcesorium dla MCR:
System reologii międzyfazowej

Analiza stabilności emulsji i piany za pomocą reometru MCR

W połączeniu z systemem reologii międzyfazowej reometr MCR umożliwia pomiar przepływu i właściwości lepkosprężystych bezpośrednio na granicy warstw międzyfazowych. Właściwości te wykazują bezpośrednią korelację z reologią stabilności emulsji i pian. Zintegrowane elementy Peltiera pozwalają ustawić temperaturę próbki w zakresie od 5°C do 70°C. Pomiary mogą być wykonywane w trybie rotacyjnym i oscylacyjnym i umożliwiają przeprowadzenie rozszerzonej analizy, np. krzywych przepływu i prób pełzania w warstwie międzyfazowej lub prób oscylacyjnych podczas procesu formowania warstwy.

Pomiar słabych struktur międzyfazowych, pełen zakres lepkości

Dwustożkowy układ pomiarowy (68 mm, 2 x 5°) lub pierścień dwuścienny (DWR)^* z bardzo ostrymi krawędziami zostaje umieszczony na granicy warstw międzyfazowych, a następnie wykonuje pomiar wchłoniętych lub rozprowadzonych warstw, np. wytworzonych przez proteiny lub środki powierzchniowo czynne. Niski moment obrotowy oraz funkcja TruStrain™ umożliwiają pomiar nawet najsłabszych struktur międzyfazowych. 

Układ dwustożkowu, pierścień dwuścienny^* oraz pierścień Du Noüy gwarantują pomiar unikalnego zakresu lepkości międzyfazowych i modułów ścinania. Czujnik siły normalnej w łożysku powietrznym reometru MCR umożliwia automatyczne pozycjonowanie geometrii pomiarowej.

Pełen zakres możliwości analizy w reologii ścinania

RheoCompass, sprawdzone oprogramowanie reometryczne, umożliwia kompensację wpływu masy i górnej fazy pola przepływu w układzie dwustożkowym bezpośrednio po pomiarze. Analiza uwzględnia kompleksowe sprzężenie granicy faz z podfazą cieczy i ukazuje bezwzględne właściwości reologii ścinania międzyfazowego. Wszystkie uzyskane i obliczone dane międzyfazowe są zapisywane i wyświetlane na ekranie. Dostępne są także wstępnie zdefiniowane arkusze badań reologii międzyfazowej, które przyspieszają pracę i ułatwiają obsługę.

Wybierz zestaw do reologii międzyfazowej dopasowany do indywidualnych potrzeb

Układ do reologii międzyfazowej (IRS) dostępny jest także w wersji „mała objętość próbki”, umożliwiając obniżenie wymaganej objętości próbki do 40 ml, co jest szczególnie ważne w przypadku materiałów dostępnych jedynie w niewielkich ilościach. Dodatkowo, układ może być podłączony do opcji przepływowej, co pozwala na zmianę składu układu międzyfazowego bezpośrednio w urządzeniu pomiarowym, a nawet podczas badania reologicznego. Pozwala to na bezpośrednią analizę w czasie rzeczywistym efektów wywołanych np. zmianami wartości pH, stężenia soli lub wprowadzeniem nowych składników powierzchniowo czynnych. Możliwe jest również zbadanie procesów przenoszenia międzyfazowego i ich związku z właściwościami reologicznymi. W celu utworzenia warstw międzyfazowych o kontrolowanej gęstości upakowania zestaw umożliwia również zintegrowanie wagi Langmuira.

Kompleksowa analiza reologiczna emulsji, zawiesin i piany

Reologia międzyfazowa odgrywa ważną rolę w odniesieniu do wielu produktów i procesów. W każdym przypadku, gdy występuje dwuwymiarowe granica faz ciecz/ciecz lub gaz/ciecz, należy zbadać odrębne właściwości reologiczne, ponieważ określają one zachowanie i stabilność np. zawiesin, emulsji i pian. Typowymi tego przykładami są środki powierzchniowo czynne i polimery powierzchniowo czynne, które są stosowane do stabilizowania emulsji i pian w przemyśle spożywczym i kosmetycznym w celu poprawy trwałości produktów.

Inne przykłady takich materiałów obejmują:

• produkty spożywcze, np. kawa z pianką;
• produkty konsumenckie, np. środki czystości;
• farmaceutyki i kosmetyki, np. kapsułkowanie, uwalnianie leku, mydło;
• przemysł naftowy, np. układy woda-ropa  
• nauki przyrodnicze i medycyna, np. krople do oczu, płyny ustrojowe