Zubehör für MCR:
Grenzflächen-Rheologiesystem

Analysieren Sie die Emulsions- und Schaumstabilität mit Ihrem MCR-Rheometer

Zusammen mit einem Grenzflächen-Rheologiesystem ermöglicht ein MCR-Rheometer die Messung der Fließ- und viskoelastischen Eigenschaften direkt an der Grenzfläche von Grenzflächenschichten. Diese Eigenschaften korrelieren direkt mit der Rheologie von Emulsionen und Schaumstabilität. Integrierte Peltier-Elemente ermöglichen es, die Probentemperatur im Bereich von 5 °C bis 70 °C einzustellen. Messungen können im Rotations- und Oszillationsmodus für erweiterte Analysen durchgeführt werden, z. B. bei Fließkurven und Kriechversuchen an einer Grenzflächenschicht oder Oszillationsversuchen während des Filmbildungsprozesses.

Auch zur Messung schwacher Grenzflächenstrukturen und im gesamten Viskositätsbereich

Das Bikonus-Messsystem (68 mm, 2 x 5°) mit sehr scharfen Kanten wird in der Grenzfläche der Schicht platziert und misst absorbierte oder gespreizte Filme, z. B. Filme, die durch Proteine oder Tenside erzeugt werden. Selbst schwächste Grenzflächenstrukturen können mit den Fähigkeiten im Bereich niedriger Drehmoment und der TruStrain™-Funktion (schnelle und genaue Belastungssteuerung durch verbesserte Echtzeit-Positionssteuerung) des MCR-Rheometers gemessen werden.
Das Bikonus-System und die Du-Noüy-Ring-Geometrie bieten im Vergleich zu alternativen Messgeometrien eine höhere mechanische Stabilität und ermöglichen die Messung eines speziellen Bereichs von Grenzflächenviskositäten, von extrem niedrigen bis zu sehr hohen Werten. Der Normalkraftsensor im Luftlager des MCR-Rheometers ermöglicht die genaue und automatisierte Positionierung des Bikonus in der Grenzfläche, um höchste Genauigkeit und Reproduzierbarkeit zu gewährleisten.

Das volle Spektrum der Analysemöglichkeiten in der Scherrheologie

RheoCompass, die bewährte Rheometer-Software, ist in der Lage, den Einfluss der Bulk-Phase und der oberen Phase des Fließfelds im Bikonus-System direkt nach der Messung zu kompensieren. Die Analyse berücksichtigt die komplexe Kopplung der Grenzfläche mit der Flüssigkeits-Subphase und zeigt absolute Grenzflächen-Scherrheologie-Eigenschaften auf. Alle gemessenen und berechneten Grenzflächendaten werden aufgezeichnet und angezeigt. Darüber hinaus stehen vordefinierte Arbeitsmappen für die Grenzflächenrheologie zur schnellen und bequemen Bedienung zur Verfügung.

Wählen Sie die ideale Konfiguration für die Grenzflächenrheologie nach Ihren spezifischen Bedürfnissen

Das IRS ist auch als Version mit „kleinem Probenvolumen“ erhältlich, wobei das benötigte Probenvolumen auf 40 mL reduziert wird, was besonders wichtig für Materialien ist, die nur in begrenzter Menge zur Verfügung stehen. Darüber hinaus kann das System an eine Durchflussoption angeschlossen werden, die es ermöglicht, die Zusammensetzung des Grenzflächensystems direkt im Messgerät und sogar während des rheologischen Tests zu verändern. Dies ermöglicht die direkte und zeitnahe Analyse von Effekten, die z. B. durch Veränderungen des pH-Wertes oder der Salzkonzentration oder durch die Einführung neuer oberflächenaktiver Substanzen verursacht werden. Es ist auch möglich, grenzflächenbezogene Transportprozesse und deren Zusammenhang mit rheologischen Eigenschaften zu untersuchen. Selbst ein Langmuir-Trog lässt sich integrieren, um Grenzflächenschichten mit kontrollierter Packungsdichte zu erzeugen.

Ergründen Sie die Rheologie von Emulsionen, Suspensionen und Schäumen

Die Grenzflächenrheologie spielt bei vielen Produkten und Prozessen eine wichtige Rolle. Wann immer eine zweidimensionale Flüssigkeit/Flüssigkeit- oder Gas/Flüssigkeit-Grenzfläche vorliegt, sollten die unterschiedlichen rheologischen Eigenschaften untersucht werden, da sie das Verhalten und die Stabilität etwa von Suspensionen, Emulsionen und Schäumen bestimmen. Typische Beispiele sind Tenside und oberflächenaktive Polymere, die zur Stabilisierung von Emulsionen und Schäumen in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt werden, um die Haltbarkeit zu verbessern.

Weitere Beispiele für solche Materialien sind:

• Lebensmittel, z. B. Kaffee-Crema
• Konsumgüter, z. B. Waschmittel
• Pharmazeutika und Kosmetika, z. B. Verkapselung, Wirkstofffreisetzung, Seife
• Ölindustrien, z. B. Wasser-Öl-Systeme  
• Biowissenschaften und Medizin, z. B. Augentropfen, Körperflüssigkeiten