Système de rhéologie interfaciale

Le système de rhéologie interfaciale (IRS) permet de réaliser des mesures rhéologiques sur les films interfaciaux à l'interface liquide/liquide et liquide/gaz. Les applications typiques sont les films de protéines ou les réseaux inorganiques en surface. La mesure est effectuée à l'aide d'un système de mesure bicône ou de l'anneau de Du Noüy, mis en place directement à l'interface. Dans le système de mesure bicône, l'influence de la phase volumique et de la phase supérieure du champ d'écoulement est prise en compte dans une analyse pouvant être effectuée avec le logiciel du rhéomètre après la mesure.

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Caractéristiques principales

Caractéristiques techniques

  • Mesures rhéologiques de films interfaciaux à l'interface gaz-liquide et liquide-liquide
  • Système de mesure : bicône 68 mm, 2 x 5°, ou anneau de Du Noüy
  • Contrôle de la température par effet Peltier : 5 °C à 70 °C
  • Capteur de force normale breveté intégré au palier à air pour le positionnement du système de mesure bicône et de l'anneau de Du Noüy

Logiciel

  • Analyse du champ d'écoulement à l'interface : Soo-Gun Oh, John C. Slattery : Disk and Biconical Interfacial Viscosimeters. Journal of Colloid and Interface Science. Vol. 67, N° 3, 516-525. Décembre 1978
  • Affichage de toutes les données d'interface mémorisées et calculées
  • Tableaux de rhéologie interfaciale prédéfinis

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