Żywność pochodzenia roślinnego
Przyszłość analizy żywności pochodzenia roślinnego
W ciągu ostatniej dekady opracowywanie roślinnych alternatyw dla mięsa i nabiału stało się jednym z najszybciej rozwijających się segmentów przemysłu spożywczego. Dokładna charakterystyka nowych składników, procesów technologicznych i produktów końcowych ma kluczowe znaczenie – dla bezpieczeństwa, konsystencji, trwałości oraz dla zapewnienia najlepszych walorów smakowych. Szeroka gama urządzeń analitycznych Anton Paar przyspiesza procesy opracowywania, rozwoju i produkcji oraz kontrolę jakości nowych produktów spożywczych pochodzenia roślinnego.
Anton Paar Produkty
PSA
RapidOxy
SVM
Abbemat
DMA
MCR 102e/302e/502e
ViscoQC
PNR 12
OxyQC
L-Rix
Oxy
Analiza żywności pochodzenia roślinnego
Dowiedz się więcejWebinaria
Oferujemy szeroki i stale rosnący wybór webinariów na żywo oraz nagrań dotyczących produktów, zastosowań i tematów naukowych.
Zobacz wszystkie webinariaSprawozdania z testów zastosowań
Zapoznaj się z naszą bazą sprawozdań z testów zastosowań i dowiedz się, jak przezwyciężyć wyzwania napotykane w swojej dziedzinie.
Przeglądanie sprawozdań z testów zastosowań