Alimentos Plant-based
The Future of Plant-Based Food Analysis
Na última década, as alternativas vegetais à carne e aos laticínios emergiram como um dos segmentos de crescimento mais rápido na indústria alimentar. A caracterização completa de novos ingredientes, processos de formulação e produtos finais é fundamental – para segurança, consistência, prazo de validade e, claro, excelente sabor. O portfólio de instrumentação analítica da Anton Paar pode ajudar a acelerar a formulação, o desenvolvimento, a produção e o controle de qualidade de novos alimentos plant-based.
Anton Paar Produtos
PSA
DMA
RapidOxy
OxyQC
PNR 12
L-Rix
Abbemat
MCR 102e/302e/502e
Oxy
SVM
ViscoQC
Análise de Alimentos à Base de Plantas
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