Sugar

Açúcar, Açúcar Invertido

Além da determinação precisa da concentração de açúcar e inversão do açúcar em alimentos e bebidas, em laboratório e linha de processos, diferentes tipos de açúcar podem ser caracterizados pelo seu teor de sacarose, pureza, cor, rotação óptica e muitos outros parâmetros utilizando soluções conceituadas para análise do açúcar pela Anton Paar. Encontre o instrumento de medição que satisfaça suas necessidades particulares na lista de instrumentos abaixo – ou permita-nos ajudá-lo a encontrar a melhor solução entrando em contato direto conosco.

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Analisador Dinâmico-Mecânico: MCR 702 MultiDrive

AutoFlow  BET+

Autotap e Dual Autotap

Cabeça de medição dinâmica de reômetro de cisalhamento: DSR 502

Cobrix 5500/5600

Densímetro portátil: DMA 35

Densímetro portátil: DMA 35 Basic

Desgaseificador FloVac

Desgaseificador XeriPrep

O rotor de digestão de ácido 16HF100 com recipientes de alta pressão 16 é concebido para alta capacidade de processamento de amostras e manuseio eficiente.

Digestão por Micro-ondas: Rotor 16HF100

O rotor de digestão de ácido 16MF100 com 16 recipientes de alta pressão é projetado para alta capacidade de processamento de amostras e manuseio eficiente.

Digestão por Micro-ondas: Rotor 16MF100

Digestão por Micro-ondas: Rotor 24HVT80

Sistema automático de diluição e dosagem DDS

Diluição Automática e Sistema de Dosagem: DDS

L-Com 5500: Sensor combinado de densidade e velocidade do som

Litesizer 100

Litesizer 500

Medidor de densidade: DMA 4100 M

Medidor de densidade: DMA 4500 M

Medidor de densidade: DMA 5000 M

Micro Rotary Riffler

Moinho de bolas BM500

Monitor Brix

PentaFoam

PentaPyc

Polarímetro de açúcar: MCP 5300/5500 Sucromat

Polarímetro Modular Circular: MCP 5100/5300/5500

QUADRASORB evo

Refratômetro Digital: Abbemat 3X00

Refratômetro inline L-Rix 5000/5100/5200

Abbemat Heavy Duty

Refratômetros: Linha Abbemat Heavy Duty

Abbemat Performance e Performance Plus

Refratômetros: Linha Abbemat Performance e Performance Plus

The RheolabQC is the quality control rheometer from Anton Paar. RheolabQC with temperature device C-PTD 180/AIR/QC and with Flexible Cup Holder.

Reômetro Rotacional: RheolabQC

Reômetro: MCR 102, MCR 302, MCR 502

Sensores de velocidade do som L-Sonic 5100/L-Sonic 6100

Sistema automatizado para análise de qualidade de açúcar de beterraba: Betalyser

Sistema de Análise de Açúcar: Sucrolyser

Sistema de digestão assistida por micro-ondas: Multiwave GO Plus

Vista superior da sonda em T montada com rotor 8N do Multiwave PRO.

Sonda em T

Série autosorb iQ

Série de sensores de densidade L-Dens 7000

Série NOVAtouch

Série UltraPyc

Trocador de amostras aquecido: Xsample 610

Trocador de amostras aquecido: Xsample 630

Trocador de amostras: Xsample 340

Viscosímetro de Rolamento de Esfera Lovis 2000 M/ME

VSTAR

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Quantachrome Produtos

Anton Paar Aplicações

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

Polarimetric Determination of Lactose Content in High Lactose Dairy Products

The quality of milk and milk powders depends, among others, on the lactose content. The lactose needs to be extracted from dairy products having high lactose content (e.g. milk and milk powders) before using the polarimeter for concentration determination.

Determination of Honey Purity and Quality by Polarimetry

Determination of Honey Purity and Quality by Polarimetry

Honey processing industries use polarimeters to distinguish between blossom and honeydew honeys due to opposed optical rotations. The specific rotation in honey is a quality parameter according to several international standards.

Apparent Purity of Sucrose and Technical Sugar Solutions

Apparent Purity of Sucrose and Technical Sugar Solutions

Analytical process control is done at all stages of sugar production. According to ICUMSA standards, the MCP Sucromat saccharimeter together with the Abbemat refractometer analyzes sugar samples on Pol, Brix and Apparent Purity.

Determination of Moisture in Honey by Refractive Index

Determination of Moisture in Honey by Refractive Index

The moisture content of honey is an important quality criterion as it determines the honey’s ability to remain stable and to resist spoilage by yeast fermentation.

Polarimeters for Processing Applications

Polarimeters for Processing Applications

The Propol process polarimeter is ideal for process applications on chiral compounds such as sugars and pharmaceuticals. It is designed to be placed inline or in bypass allowing continuous measurements.

Glycerol

Glycerol

Glycerol is used in various industries as a moisturizer, a thickener, as antifreeze or as a precursor for explosives. Its quality as well as its concentration in solution can be determined by using refractometry.

Improve Digestion Quality and Save Money – Microwave Digestion rules out Open Digestion

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Reliable elemental analysis results need robust sample preparation to destroy sample matrices or to separate matrix from analytes. The sample preparation step is by far the most error-prone and critical step of the analytical procedure.

Intelligent Quartz Control Plates for Polarimetric Calibration and Adjustment

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Modern polarimeters are calibrated or adjusted with intelligent quartz control plates that do not require manual data entry in order to ensure data traceability.

HACCP and Product Safety: Cover Your Critical Points with Anton Paar

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Relevant for all food and beverage manufacturers, mPDS 5 users, Davis 5 users

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