Alimentos de origen vegetal
El futuro del análisis de los alimentos de origen vegetal
En la última década, las alternativas vegetales a la carne y los lácteos han surgido como uno de los segmentos de mayor crecimiento en la industria alimentaria. La caracterización minuciosa de nuevos ingredientes, procesos de formulación y productos finales es clave: para la seguridad, la consistencia, la vida útil y, por supuesto, un gran sabor. La cartera de instrumentación analítica de Anton Paar puede ayudar a acelerar la formulación, el desarrollo, la producción y el control de calidad de nuevos alimentos de origen vegetal.
Anton Paar Productos
PSA
DMA
RapidOxy
OxyQC
PNR 12
Abbemat
L-Rix
MCR 102e/302e/502e
Oxy
SVM
ViscoQC
Análisis de los alimentos de origen vegetal
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