素食製品

未來素食製品分析項目趨勢

在過去的十年中,素食已成為肉類和乳製品替代品,素食產業已成為成長最快的領域之一。對新成分、配方製程和最終產品進行全面特性分析是其關鍵,對於安全性、一致性、保存期限皆有影響,當然還有美味。安東帕的分析儀器產品組合有助於加速新的素食的配方、開發、生產和品質控制。

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