Wieloparametrowy system pomiarowy:
Systemy do analizy piwa
-
-
-
- +2
- Monitorowanie całego procesu produkcji: od brzeczki do gotowego piwa
- Dostosowany do wszystkich rodzajów piwa, cydru, napojów typu hard seltzer i kombuczy
- Autoryzacja jakości produktu przeznaczonego do butelkowania
- Wiodąca na rynku technologia wykorzystująca selektywne oznaczanie alkoholu
Ciesz się maksymalną wygodą operatora i niezrównaną precyzją w jednym systemie pomiarowym – od lidera rynku w technologii pomiaru gęstości, na którym polegają tysiące klientów.
Dzięki możliwości integracji pięciu modułów pomiarowych i ponad 30 parametrom specyficznym dla branży, modułowe systemy do analizy piwa zapewniają analizę znacznie wykraczającą poza wgląd w proces produkcyjny. Chronią specyfikacje produktów, odkrywają ukryty potencjał optymalizacji i redukują straty produktu do zera – wszystko przy jednoczesnym zapewnieniu smaku i zgodności z deklaracją na etykiecie.
Produkty w zestawie
DMA 6002
Xsample 520
moduł Alcolyzer 3001 Beer
Haze 3001
Podstawowe charakterystyki
Kontrola jakości przez cały proces warzenia
Kontrola jakości to jeden z najważniejszych czynników całego procesu warzenia, ponieważ pozwala zapewnić najwyższe standardy każdej partii produktu. Systemy skrupulatnie monitorują gęstość i zawartość alkoholu od początkowych etapów warzenia po produkt końcowy, zapewniając spójne profile smakowe i moc, jednocześnie zwiększając ogólną niezawodność produktu. Integracja naszych systemów w proces technologiczny umożliwia zakładom browarniczym usprawnienie operacji, ograniczenie błędów ludzkich, zwiększenie wydajności i zapewnienie zgodności z wymaganiami w zakresie etykietowania.
Prosta kalibracja i elastyczna adiustacja produktu
Systemy do analizy piwa posiadają funkcję prostej kalibracji i adiustacji niezależnej od produktu, zapewniając optymalną wydajność podczas pomiarów różnych rodzajów napojów. Prosta kalibracja przeprowadzana w kilku krokach pozwala na precyzyjny pomiar gęstości i zawartości alkoholu niezależnie od przetwarzanego produktu oraz umożliwia płynne przełączanie między pomiarami różnego rodzaju piwa, cydrów i innych napojów fermentowanych bez konieczności gruntownej rekonfiguracji.
Funkcje typu U-View™, U-Dry, U-Pulse i FillingCheck™ pomagają browarom utrzymać stałą kontrolę jakości i z łatwością dostosować proces produkcyjny do zmieniających się wymagań. Szybka i dokładna adiustacja pozwala także zminimalizować przestoje i zwiększyć produktywność.
Bezpieczne przechowywanie danych: oprogramowanie AP Connect
Intuicyjny interfejs oprogramowania AP Connect upraszcza dostrzeganie różnic między partiami, co pomaga zapewnić spójność procesu warzenia.
Oprogramowanie do obsługi badań laboratoryjnych umożliwia kompleksową obsługę danych, eliminując obawy ich o bezpieczne przechowywanie. Każdy punkt danych jest dokładnie rejestrowany i łatwo dostępny, a narzędzia do analizy i wyszukiwania ułatwiają głębsze zrozumienie trendów produkcyjnych i jakości.
AP Connect ułatwia bezpieczne i precyzyjne zarządzanie danymi umżliwiając zakładom piwowarskim możliwość pełnego skupienia zasobów na doskonaleniu rzemiosła.
Precyzyjne i niezawodne pomiary gęstości
Doskonały gęstościomierz DMA będący częścią systemów do analizy piwa wyposażono w innowacyjną technologię FillingCheck™ – zaprojektowaną w celu ochrony procesu i utrzymania najwyższego poziomu kontroli jakości. Ta zaawansowana funkcja automatycznie monitoruje napełnianie w czasie rzeczywistym, ostrzegając operatorów o wszelkich nieprawidłowościach lub błędach podczas wprowadzania próbek i w rezultacie gwarantując precyzyjne i powtarzalne pomiary.
Specyfikacje
| Zalecana konfiguracja | 1 | 2 | 3 |
| Parametry |
|
|
|
| ZAKRES POMIAROWY | |||
| Alkohol | Od 0% obj. do 12% obj. | ||
| Gęstość | Od 0 g/cm³ do 3 g/cm³ | ||
| Ekstrakt brzeczki podstawowej | Od 0 do 30 °Plato | ||
| Barwa | Od 0 EBC do 120 EBC (od 0 ASBC do 60,96 ASBC) | ||
| Wartość pH | Od pH 0 do pH 14 | ||
| Zmętnienie | Od 0 EBC do 100 EBC (od 0 ASBC do 6900 ASBC) | ||
| POWTARZALNOŚĆ (odchylenie standardowe) | |||
| Alkohol | 0,01% obj. | 0,05% obj. | |
| Gęstość | 0,000001 g/cm³ | 0,000005 g/cm³ | 0,00001 g/cm³ |
| Ekstrakt brzeczki podstawowej | 0,03 °Plato | 0,1 °Plato | |
| Ekstrakt rzeczywisty | < 0,01% wag. | 0,015% wag. | 0,025% wag. |
| Barwa | 0,1 EBC (0,05 ASBC) | ||
| Wartość pH | 0,02 w zakresie od pH 3 do pH 7 | ||
| Zmętnienie | 0,3% wartości zmierzonej + 0,02 EBC / 1,4 ASBC zgodnie z zawiesiną referencyjną formazyny | ||
| INFORMACJE DODATKOWE | |||
| Funkcje specjalne | U-View™, FillingCheck™, ThermoBalance™, korekta lepkości w pełnym zakresie, ultraszybki tryb pomiarowy | ||
| Minimalna ilość próbki na pomiar | 35 ml | ||
| Typowy czas pomiaru jednej próbki | 4 minuty (z wprowadzeniem próbki włącznie) | ||
| Przepustowość próbek | Od 15 do 20 próbek na godzinę | ||
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 482 mm x 730 mm x 446 mm | 482 mm x 390 mm x 446 mm | |
| Zasilanie | Od 100 do 240 V AC, 50/60 Hz, wahania ±10%, 190 VA | ||
| Temperatura otoczenia | Od 15°C do 32°C (59°F do 89,6°F) | ||
| Wilgotność powietrza | Bez kondensacji 20°C: <90% wilgotności względnej; 25°C: <60% wilgotności względnej; 30°C: <45% wilgotności względnej | ||
| STANDARDY | |||
| MEBAK | Rozdział 2.9.6.3 (B-590.10.181) Rozdział 2.12.2 (B-420.01.272) Rozdział 2.14.1.2 (B-420.01.271) | Rozdział 2.9.6.3 (B-590.10.181) Rozdział 2.12.2 (B-420.01.272) | |
| TTB | Pomiar gęstości na potrzeby badania zawartości alkoholu w celach podatkowych | ||
| GB | T 4928-2008 | ||
| EBC | Rozdział 8.2.2, Rozdział 9.2.6, Rozdział 9.43.2, Rozdział 8.5, Rozdział 8.6 | Rozdział 8.2.2, Rozdział 9.2.6, Rozdział 9.43.2 | |
| BCOJ | 8.3.6 Alcolyzer do pomiaru zawartości alkoholu 8.4.3 Alcolyzer do pomiaru ekstraktu rzeczywistego Analityczna metoda badania piwa | ||
| ASBC | Beer-4G: Zawartość ekstraktu brzeczki podstawowej za pomocą technologii NIR (2004) | ||
| AOAC | Metoda 956.02 (430 nm) | ||
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Normy
AOAC
ASBC
BCOJ
EBC
GB
Mebak
Certyfikowany serwis Anton Paar
- ponad 350 certyfikowanych przez producentów ekspertów technicznych na całym świecie
- Wykwalifikowany zespół wsparcia posługujący się lokalnym językiem
- Ochrona Twojej inwestycji przez cały okres jej użytkowania
- Trzyletnia gwarancja
Dokumenty
-
Brochure | Beer analysis overview Broszury
-
Success story | Birra Amarcord Historie sukcesu klientów
-
Success story | St Peter's Brewery welcomes Alcolyzer 1001 Historie sukcesu klientów
-
Alcohol measurement in mash of molasses using Beer Measurement System Sprawozdania z testów zastosowań
-
Beverage | Beer | Complete your Beer Analysis Sprawozdania z testów zastosowań
-
Carbonated beverages: Degassing methods and their influence on density measurements Sprawozdania z testów zastosowań
-
Cleaning recommendations for Alcolyzer Sprawozdania z testów zastosowań
-
Comparison of pressurized and non-pressurized beer measurement systems: equally excellent results Sprawozdania z testów zastosowań
-
Determination of alcohol content in hard seltzers Sprawozdania z testów zastosowań
-
Determination of the alcohol content in kombucha Sprawozdania z testów zastosowań
-
Measurement of non-alcoholic and alcohol-free beer Sprawozdania z testów zastosowań
-
Measurement of non-alcoholic beer (US version) Sprawozdania z testów zastosowań
-
Quantifying beer - calorie determinations in beer Sprawozdania z testów zastosowań
