マルチパラメーター測定システム：
Spirits Measurement System
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- +2
- 蒸留不要のアルコール測定
- マッシュから蒸留酒まで全サンプルの完全自動測定
- 他の成分の影響を受けないアルコール測定
- 濁度分析で冷却ろ過工程を保護
- DMA 5001、Xsample 520、Alcolyzer 3001 Spirits、Haze 3001、pH 3101
アントンパールの包括的な蒸留酒測定システムは、蒸留酒製造工程を最適化することができます。このモジュール式システムは、製造の各段階の詳細な情報を提供し、製品の仕様を保証し、最適化の可能性を見出すだけでなく、製品のロスをゼロに抑え、味の一貫性を確保し、正確なラベル表示内容通りの品質を保証します。アルコール含有量やエキスなどの重要な品質パラメーターや課税関連パラメーターを測定するためにさまざまな構成を選択でき、pHや濁度分析用のオプション拡張機能もあります。このシステムは、ラボの能力を大幅に高め、オペレーターに最大限の利便性と比類のない精度を提供します。
主な機能
飲料製造の強化
蒸留酒測定システムは、外観エキス、pH、密度の測定精度を高め、一貫性のある効率的な飲料製造工程を実現します。このシステムは、マッシングの効率を最適化し、原料のポテンシャルを最大限に引き出すことで、メーカーに競争上の優位性をもたらします。発酵工程では、密度、アルコール、pHをリアルタイムに測定することで高い品質を保証し、タイムリーな介入が可能になり、歩留まりを最適化することができます。さらに、蒸留工程や貯蔵工程では、アルコールと密度を正確に測定することで蒸留酒の品質を保証し、不純物の混入を防止し、厳しい課税要件を満たせるようになります。最終的に、製品の品質と評価を守ることができます。
見た目を守る
適切なろ過、法令遵守、安定した品質、顧客満足度を確保する濁度、外観エキス、色度の測定で、高級蒸留酒のレベルを高めることができます。外観エキスの正確な測定は、バランスのとれた風味を作り出し、色度や濁度の測定により視覚的な魅力を高めます。サンプルの前処理を不要にすることで、誤差やばらつきを最小限に抑え、信頼性と再現性の高い結果を実現します。
製品に依存しない調整と校正のメリット
分析機器の校正と調整は多くの場合、時間のかかる作業です。しかし、アントンパールの蒸留酒測定システムは、このプロセスを、ガイド付き指示から完全自動校正までの直感的な機能により簡素化し、性能チェックに必要な労力を最小限に抑えます。これにより、リキュール中のアルコール含有量を正確に測定することができます。
最先端の蒸留酒分析技術を活用
アントンパールは、原料、蒸留液、その他多くの製品のラボ分析における40年以上の専門知識を備えた、蒸留酒業界における一流の分析ソリューションプロバイダーです。この経験に加え、最先端技術の開発と分析ニーズに対する新たなソリューションの提供に意欲がある当社は、ソリューションによる製造工程全体の監視を実現します。
仕様
| 推奨される構成 | 1 | 2 |
| パラメーター |
|
|
| 測定範囲 | ||
| アルコール | 35～65% v/v | |
| 密度 | 0～3 g/cm³ | |
| 色度 | 0～120 EBC | |
| pH値（オプション） | pH 0～14 | |
| 濁度 | 0～100 EBC | |
| 繰返し精度、標準偏差 | ||
| アルコール | 0.01% v/v | |
| 密度 | 0.000001 g/cm³ | 0.000005 g/cm³ |
| 色度 | 0.1 EBC | |
| pH値 | 0.02（pH 3～7） | |
| 濁度 | 測定値の0.3% +ホルマジン標準懸濁液による+0.02 EBC / 1.4 ASBC | |
| 追加情報 | ||
| 温度制御 | 内蔵ペルチェ温度制御システム | |
| 最少サンプル量 | 脱ガス済みサンプル 35 mL/回 | |
| 1サンプルあたりの標準測定時間 | 4分（充填を含む） | |
| サンプルスループット | 1時間あたり15～20サンプル | |
| 寸法（奥行×幅×高さ） | 482x730x446 mm (19.0x28.7x17.6インチ) | |
| 電源 | AC 100～240 V、50/60 Hz、変動±10%、190 VA | |
| 対応標準規格 | ||
| AOAC | メソッド956.02（430 nm） | |
| TTB | 租税目的でのアルコール検査での密度測定 | |
アントンパール認定サービス
- 世界各地に350名以上のメーカー認定の技術者がいます。
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