Misuratore di alcol ed estratto:
Alex 500
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- 360°
- Determinate il contenuto di alcol ed estratto nella birra, nel vino, nel sidro, nel sakè e nei superalcolici.
- Misurare con precisione birra, vino o superalcolici utilizzando il kit di preparazione dei campioni in dotazione
- Calcolare importanti parametri di qualità, come le calorie o il grado di fermentazione
- Monitorare fino a 40 fermentazioni contemporaneamente
- Memorizza fino a 1.000 misurazioni e 40 ID campione diversi
Alex 500 è un alcolometro ed estrattometro compatto che libera i produttori di bevande dal bisogno di laboratori esterni Oltre al contenuto di alcol e di estratto, determina parametri correlati quali calorie o grado di fermentazione, in qualsiasi momento. Alex 500 misura accuratamente tutti i tuoi campioni, in tutti gli step di produzione, da succo, mosto o pasta al processo di fermentazione e miscelatura dei tuoi prodotti in bottiglia. Vi permette di intervenire rapidamente in caso di derive indesiderate. Con questo analizzatore da laboratorio nel tuo stabilimento potete sempre essere sicuri che le bottiglie contengano ciò che dicono le loro etichette, al fine di mantenere le promesse fatte ai vostri clienti.
Principali caratteristiche
Monitoraggio visivo della fermentazione
- La modalità speciale di monitoraggio fermentazione consente di sorvegliare, allo stesso tempo, 40 fermentazioni in corso.
- Visualizzazione delle curve di fermentazione basata sulla misura della densità (estratto apparente), assegnata ad un serbatoi tramite ID campione
- I nuovi valori di misura vengono aggiunti automaticamente al grafico mostrato sul display grande.
- Impedisce che la fermentazione del prodotto si fermi o proceda troppo rapidamente e consente il tempestivo intervento in caso di deviazioni indesiderate.
Misura del contenuto di alcool e di estratto
- Misurare il contenuto di alcol ed estratto verso la fine della fermentazione della vostra bevanda.
- Scoprite come le vostre bevande cambiano durante la miscelazione con aromi o la fermentazione in bottiglia.
- Aiuta a mantenere stabili il gusto e la qualità della bevanda da un lotto all'altro
- Fornisce la base per il calcolo corretto delle tasse
- Attesta che la vostra bottiglia contiene ciò che è indicato sull'etichetta
Perfetta documentazione e tracciabilità dei dati
- Memoria interna per grafici di fermentazione: 40 ID campioni differenti, ciascuno con max 100 set di dati
- Memoria interna supplementare per 1000 misure di alcol e di estratto, in modalità standard
- Stampa wireless dei dati tramite Bluetooth®
- Trasferimento dati su ad un PC (cavo incluso nella dotazione)
Gestione campioni standardizzata per il funzionamento intuitivo
- Preparazione dei campioni semplice e standardizzata
- Avviso sulla torbidità in caso il campione necessiti di ulteriore filtrazione
- Denominazione univoca del campione
- Memorizzazione dei metodi di misura personalizzati per diversi tipi di bevanda
- Trasferimento automatico del campione tramite pompa peristaltica integrata
- Calibrazione facile con acqua deionizzata
Ideale per birra, vino, sidro, distillati, liquori e sakè
- Birra artigianale: misura campioni di lager chiara, stout (birra di colore molto scuro), birra Bock, birra chiara, e persino miscele di birra
- Vino: pronto per vino rosso, bianco, rosé, vino spumante o fermo, prodotti fermentati in bottiglia o in tanica
- Distillati e liquori: misura dell'alcol ad alta gradazione - dai distillati invecchiati in barili di legno ai liquori con contenuto di zucchero fino a 450 g/L
- Sidro: pronto per vini di mele asciutti, sidro tradizionale, miscele di sidri aromatizzati
- Sakè: ottieni un'istantanea del contenuto di alcol e di estratto del tuo sakè, senza distillazione.
Brevettata tecnologia di misura dell'alcol particolarmente utile
- Combinazione brevettata di misura dell'assorbanza tramite spettroscopia NIR e misura della densità basata sulla tecnologia del sensore con tubo ad U oscillante
- Modello statistico completo per la determinazione del contenuto di alcool e di estratto totale
- Qualità, pura e semplice, dal leader mondiale della misura di densità ed alcool nell'industria del vino
- Copre l'intera gamma di misura rilevante
- Fornisce risultati diretti, in tempo reale in qualsiasi momento, senza calcolo separato o distillazione
Specifiche tecniche
| Brevetti | US 8106361 B2; AT 504 436 B8 |
| Range di misurazione, alcol: |
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| Range di misurazione, densità: | da 0.95 g/cm³ a 1.2 g/cm³ |
| Accuratezza |
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| Deviazione standard ripetibilità: |
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| Risoluzione digitale |
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| Volume campione | circa 40 mL di campione degassato per misura |
| Parametri in uscita, modalità standard | Alcol a 15 ºC o 20 ºC, densità, SG, estratto /reale/totale/apparente, gravità presente/originale, grado di fermentazione reale/apparente, calorie, gradi persi, indicazione spirito, Nihonshu-do, Ekisu |
| Parametri di output, modalità monitoraggio della fermentazione | Densità, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öchsle, °Babo |
| Campionamento | Pompa peristaltica integrata |
| Aggiustamento | Acqua distillata |
| Dimensioni (lungh. x largh. x alt.) | 320 mm x 230 mm x 100 mm (12.6 in x 9.1 in x 3.9 in) |
| Peso | 2,4 kg (5,3 libbre) |
| Alimentazione | da 100 a 240 V c.a., 50/60 Hz, 1 A; 15 V c.c., 2.6 A |
| Controlli | Tasti funzione |
| Temperatura ambiente | da 10 a 32 °C (da 50 a 89,6 °F) |
| Interfacce | 1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232 |
| Memoria interna |
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| Accessori disponibili |
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| Dotazione di serie | Misuratore di alcol ed estratto incluso adattatore di alimentazione, cavo di alimentazione, cavo USB, cassetta rullino, recipiente per rifiuti, kit accessori Alex 500 NON incluso: kit di preparazione del campione Alex 500 (num. mat. 165008), tubo Novoprene (100297), stampante CMP-2ßBT (97154), carta per stampante (88373), carta per stampante CMP-10 (95404), carta per stampante (16605), custodia per Alex 500 (168236) |
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