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Analisi delle bevande in linea

Analisi delle bevande in linea

Completate l'analisi delle bevande

I sistemi di analisi in linea sono il risultato di oltre 40 anni di esperienza di lavoro nell'analisi laboratorio e processo di migliaia di campioni di produzione di: birra, vino, sidro, FAB, succo, soft drink, diet drink, tè ed altre bevande. 

Produttore leader di analizzatori di bevande in linea, Anton Paar offre soluzioni che sono personalizzate per tutte le applicazioni nel settore bevande e che sono pronte per l'uso senza necessità di lunghi aggiustamenti. Questi analizzatori di bevande possono essere collegati a strumenti di laboratorio per assicurare la completa tracciabilità e produzione in specifica.  

Strumentazione di prim'ordine per un'analisi continua, precisa e sicura di parametri qualitativi importanti come °Brix, % Diet, CO2, alcool, inversione degli zuccheri, estratto, ecc. durante l'intero processo produttivo.

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5 Ragioni

Misure flessibili di più parametri per un'ampia varietà di bevande

Le preferenze e i gusti dei consumatori cambiano in continuazione, dettando la necessità di un sistema universale per tutti i tipi di soft drink, birre e altre bevande alcoliche anche futuri. Anton Paar fornisce analizzatori in linea caratterizzati dalla massima accuratezza e ripetibilità in grado di misurare %Diet o TA, parametri cruciali, quali: CO2, O2, °Brix, inversion dello zucchero, alcool.

Controllo qualità costante in condizioni non costanti

Risparmiate tempo e denaro grazie al costante controllo dei valori di produzione. Con gli analizzatori in linea di Anton Paar si ottiene un utilizzo ottimizzato degli ingredienti, la riduzione di misure manuali, l'eliminazione di valori fuori specifica. Poiché vengono utilizzate le migliori tecnologie di misura, l’influenza delle variabili di processo (ad es. ingredienti di batch diversi) sono mantenuti al minimo. Confidate nelle analisi senza deriva, anche subito dopo i cicli di lavaggio, con tempi di ripresa più rapidi.

Mantenete al minimo i costi operativi

Gli analizzatori di bevande misurano immediatamente dopo l’installazione, non richiedono lunghi aggiustamenti e regolazioni per tipo di prodotto. Preconfigurati in fabbrica, comprendono setup del sensore e metodi di calcolo appropriati per i vostri tipi di bevande. Dotati di componenti “esenti manutenzione” (sensore ottico CO2, pompa in linea, rifrattometro in linea e cella combinata densità e velocità del suono), non richiedono manutenzione. I costi operativi sono mantenuti al minimo.

Adatti al vostro ambiente produttivo

Installati nella doppia flangia VARINLINE® e insensibili alle vibrazioni di linea, gli analizzatore di bevande di Anton Paar possono essere facilmente integrati in vari punti della produzione. L'unità di elaborazione è integrata o installata in posizione accessibile nelle vicinanze. Progettati secondo i requisiti in materia di igiene e processi CIP (clean-in-place), tutti i modelli sono costruiti per la produzione stabile di soft drink, diet, birra, vino, sidro, FAB, succo, tè e altre bevande. 

Calibrazione e aggiustamento con la pressione di un pulsante

Con il trasferimento dati automatico tra analizzatori di bevande da laboratorio e analizzatori di bevande in linea, si evitano gli errori di immissione e il flusso di lavoro di calibrazione è ben documentato. Con il software di valutazione Davis5, i sistemi di analisi di laboratorio sono collegati direttamente agli analizzatori di bevande in linea (entrambi AntonPaar). Calibrazioni e aggiustamenti automatici, senza intervento da parte dell'operatore.