Önerilen Sonuçlar

  • In your final production stages, you can switch Alex 500 to its standard mode, to determine your beer's alcohol content, original or real extract content and all your other common beer parameters, like calories, degree of fermentation and many more, with lab-grade accuracy.
  • Anton Paar is the world's leading provider of density and alcohol measurement solutions for beer. Alex 500 is the result of decades of expertise boiled down to meet the craft brewers' exact needs.
  • In the fermentation monitor mode, the instrument directly displays a fermentation curve for you, assigned to a tank via sample ID.

Alkolmetre ve ekstrakt ölçer Alex 500

Bira, şarap, elma şarabı, yüksek alkollü içkiler, likörler ve sake'de alkol ve ekstrakt içeriğini belirler.

Alex 500, butik içecek üreticilerinin harici laboratuvar gereksinimini ortadan kaldıran kompakt bir alkolmetre ve ekstrakt ölçerdir. Alkol ve ekstrakt içeriğinin yanı sıra, herhangi bir anda kalori ya da fermantasyon derecesi gibi ilgili parametreleri de belirler. Alex 500, meyve suyu, şıra ya da mayşeden fermantasyon prosesine ve şişeli ürününüzün harmanlanma işlemine kadar üretimin her aşamasında tüm örneklerinizde doğru ölçümler sağlar. Tüm istenmeyen sapmaları, oluştukları anda önlemek için gerekli işlemleri hemen yapabilirsiniz. Tesisinizde bu laboratuvar analiz cihazı ile müşterinize verdiğiniz sözleri yerine getirmek için her zaman şişelerinizde, etikette yazılanı içerdiğinden emin olabilirsiniz.

Temasa geçin Belge Bulucu

Temel Özellikler

Görsel fermantasyon takibi

Görsel fermantasyon takibi

  • Özel fermantasyon takibi modu, 40 taneye kadar devam eden fermantasyonu aynı anda izlemenize olanak tanır.
  • Yoğunluk ölçümüne dayalı (görünür ekstrakt), örnek adı vasıtasıyla bir tanka atanmış fermantasyon eğrilerinin görüntülenmesi
  • Yeni ölçüm değerleri, büyük ekranda gösterilen grafiğe otomatik olarak eklenir
  • Ürününüzün fermantasyonunun durmasını ya da çok hızlı ilerlemesini önlemenize yardımcı olur ve istenmeyen sapmalara karşı anında gereken işlemleri yapmanıza olanak sağlar.
Alkol ve ekstrakt içeriğinin ölçülmesi

Alkol ve ekstrakt içeriğinin ölçülmesi

  • İçeceğinizin fermantasyonunun sonuna doğru alkol ve ekstrakt içeriğini ölçün.
  • Aromalarla harmanlarken ya da şişede fermantasyon sırasında içeceğinizin nasıl değiştiğini görün.
  • İçeceğinizin lezzetinin ve kalitesinin her ürün partisinde aynı olmasına yardımcı olur
  • Vergilerinizi doğru hesaplamanız için gerekli bilgileri sağlar
  • Şişelerinizin, etikette yazılanı içerdiğini kanıtlar
Mükemmel veri dökümantasyonu ve izlenebilirliği

Mükemmel veri dökümantasyonu ve izlenebilirliği

  • Her birinde 100 taneye kadar veri seti ile 40 farklı örnek kodu için fermantasyon grafiklerinin saklanması
  • Standart modda 1000 alkol ve ekstrakt ölçümü için ek saklama alanı
  • Bluetooth® üzerinden kablosuz veri yazdırma olanağı
  • Bilgisayara veri aktarımı (kablo, ürünle birlikte verilmektedir)
Sezgisel kullanım için standartlaştırılmış örnek işleme

Sezgisel kullanım için standartlaştırılmış örnek işleme

  • Basit, standardize edilmiş örnek hazırlama
  • Bulanıklık uyarısı, örneğiniz ek filtreleme gerektirdiği konusunda sizi uyarır
  • Benzersiz örnek adı verme
  • Farklı içecek türleri için özel ölçüm yöntemlerinin saklanması
  • Entegre peristaltik pompa vasıtasıyla otomatik örnek doldurma
  • Deiyonize su ile kolay ayar işlemi
Bira, şarap, elma şarabı, yüksek alkollü içkiler, likörler ve sake için uygundur

Bira, şarap, elma şarabı, yüksek alkollü içkiler, likörler ve sake için uygundur

  • Butik bira: açık renkli lager biralardan siyah stout biralara, bock biralardan light biralara, hatta bira karışımlarına kadar her türlü örnekte ölçüm yapabilir
  • Şarap: kırmızı, beyaz ve pembe şaraplar, köpüklü ya da köpüksüz şaraplar, şişede ya da tankta fermente edilen ürünler için hazırdır
  • Yüksek alkollü içkiler ve likörler: ahşap fıçılarda yıllandırdığınız yüksek alkollü içeceklerden 450 g/L'ye kadar şeker içerikli likörlere kadar her türlü yüksek alkollü içkilerde ölçüm yapabilir
  • Elma şarabı: sek elma şarapları, geleneksel elma şarabı ve aromalı elma şarabı karışımları için hazırdır
  • Sake: Sake ürününüzde, distilasyon yapmaya gerek olmadan alkol ve ekstrakt içeriğini öğrenin
Hayatınızı kolaylaştıran patentli alkol ölçüm teknolojisi

Hayatınızı kolaylaştıran patentli alkol ölçüm teknolojisi

  • Patentli NIR spektroskopi ile absorpsiyon ölçümü ve salınımlı U-tüpü teknolojisine dayalı yoğunluk ölçümü kombinasyonu
  • Alkol ve toplam ekstrakt içeriğinin belirlenmesi için kapsamlı istatistiksel model
  • Şarap endüstrisinde yoğunluk ve alkol ölçümü sağlayan Dünya liderinden kaliteli, kusursuz ve basit bir cihaz
  • Tüm ilgili ölçüm aralığını kapsar
  • Her zaman ayrı bir hesaplamaya veya distilasyona gerek kalmaksızın direkt ve gerçek zamanlı ölçümler

Teknik Özellikler

Alınmış patentler US 8106361 B2; AT 504 436 B8
Ölçüm aralığı, alkol:
  • Bira: % 0,5 v/v ila % 15 v/v
  • Şarap: % 8 v/v ila % 20 v/v
  • Elma şarabı: % 2 v/v ila % 10 v/v
  • Yüksek alkollü içkiler ve likörler: % 10 v/v ila % 41 v/v
  • Sake: % 5 v/v ila % 20 v/v
Ölçüm aralığı, yoğunluk: 0,95 g/cm³ ila 1,2 g/cm³
Doğruluk
  • Alkol
    • bira, şarap, elma şarabı, sake ve <100 g/L toplam ekstraktlı yüksek alkollü içkiler için %0,2 v/v
    • Toplam ekstrakt içeriği 100 g/L ila 450 g/L olan likörler için %0,4 v/v
  • Yoğunluk: 0,001 g/cm³
Tekrarlanabilirlik (s. d.)
  • Alkol % 0.1 v/v
  • Yoğunluk: 0,0005 g/cm³
Çözünürlük
  • Alkol % 0.01 v/v
  • Yoğunluk: 0,0001 g/cm³
Örnek hacmi Ölçüm başına yaklaşık 40 mL degaze edilmiş bira
Standart mod parametre çıktıları 15 °C ya da 20 °C'de alkol, yoğunluk, özgül ağırlık, görünür/toplam/gerçek/orijinal ekstrakt, orijinal/geçerli gravite, gerçek/görünür fermantasyon derecesi, kalori, kaybedilen derece, yüksek alkollü içki gösterimi, Nihonshu-do, Ekisu
Fermantasyon izleme modu parametre çıktıları Yoğunluk, SG, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé, °KMW, °Öksele, °Babo
Örnek doldurma Entegre peristaltik pompa
Ayar Deiyonize su
Boyutlar (U x G x Y): 320 mm x 230 mm x 100 mm
(12,6 inç x 9,1 inç x 3,9 inç)
Ağırlık 2,4 kg (5,3 lbs)
Güç kaynağı AC 100 ila 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2,6 A
Kontroller Tuşlar
Ortam sıcaklığı 10 °C ila 32 °C (50 °F ila 89,6 °F)
İletişim arabirimleri 1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232
Dahili ölçüm sonucu kaydı
  • Standart mod: 1000 ölçüm sonucu
  • Fermantasyon takip modu: 40 fermantasyon kodu; her kod için 100 ölçüm sonucu
Birlikte gelen aksesuarlar Bilgisayara bağlantı kablosu; hortumlarla birlikte peristaltik pompa
Mevcut aksesuarlar
  • Portatif Bluetooth® yazıcı
  • Seri yazıcı
  • Örnek hazırlama kiti

Uygulama Raporları