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酒精與萃取物測量儀:
Alex 500

  • 360°

測定啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒、利口酒和清酒中的酒精含量與萃取物。

Alex  500 是一款精簡式的酒精及萃取物測量儀,它為釀造飲料生產商免去了使用外部實驗室的需求。除了酒精和萃取物含量,它還可以隨時測定相關參數,例如卡路里或發酵程度。Alex 500 可以準確測量您所有生產步驟中各個的樣品,從果汁、麥芽汁或麥芽漿到發酵過程到調配過程,及最後的瓶裝產品。您可以迅速應對生產過程中的一切意外偏差。利用這款實驗室等級的分析儀,您可以隨時確保的品質與其標籤標示的內容相符合,兌現您對客戶的承諾。

主要功能

視覺化的發酵監控

視覺化的發酵監控

  • 獨特的發酵監測器模式使您能同時監控 40 個正在進行發酵過程
  • 可根據密度測量值 (外觀糖度) 顯示發酵曲線,並以樣本 ID 分配到發酵罐。
  • 新的測量數值會自動新增於大型螢幕顯示的圖表中
  • 有助於您防止產品發酵過程中的停滯或發酵過快,使您可以立即反應生產過程中的意外偏差。
酒精和萃取物含量的測量

酒精和萃取物含量的測量

  • 酒精含量及萃取物含量測量,持續到飲料發酵結束。
  • 瞭解飲料在混合風味物質或在瓶中發酵時的發生哪些變化。
  • 幫助您保持每批飲料口味和品質的穩定度。
  • 提供您正確計算稅率的依據。
  • 證明您產品品質與其標籤標示的內容相符合。
齊全的證明文件和可追溯的數據

齊全的證明文件和可追溯的數據

  • 可保存 40 種不同樣本 ID 的發酵圖,每個 ID 可儲存多達 100 組數據集。
  • 在標準模式下,可以額外儲存多達 1000 組酒精和萃取物的測量數據。
  • 透過 Bluetooth® 可無線列印輸出數據。
  • 可傳輸資料至電腦 (附傳輸網路線)
樣本標準化處理,直觀式操作

樣本標準化處理,直觀式操作

  • 簡單且標準化的樣本製備過程
  • 若樣品需要額外過濾,設備會發出濁度警報
  • 樣本命名具有唯一性
  • 可以儲存不同飲料類型的自訂測量方法
  • 可使用整合蠕動泵自動裝填樣本
  • 容易用去離子水進行調整
適用於啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒、利口酒和清酒

適用於啤酒、葡萄酒、蘋果酒、烈酒、利口酒和清酒

  • 精釀啤酒:測量各種啤酒樣本,從淡拉格啤酒到深黑的司陶特啤酒,從勃克啤酒到淡啤酒,甚至啤酒混合物。
  • 葡萄酒:適用於紅酒、白酒、玫瑰葡萄酒、氣泡酒和非氣泡葡萄酒,瓶內發酵或桶內發酵的產品。
  • 烈酒和利口酒:可測量酒精含量較高的酒,從木桶裡的陳年烈酒到糖含量高達 450 g/L 的利口酒。
  • 蘋果酒:適用於乾蘋果酒、傳統蘋果酒和添加口味的混合蘋果酒。
  • 清酒:快速測定您清酒中的酒精和萃取物含量,無須進行蒸餾。
以取得專利的酒精測量技術,讓您的生活更輕鬆

以取得專利的酒精測量技術,讓您的生活更輕鬆

  • 應用以 U 型振盪管技術的密度測量及近紅外光譜吸收測量專利組合
  • 測定酒精含量及總萃取物含量的全面統計模型
  • 優質、純粹、簡單,來自釀酒業密度及酒精測量儀器的全球領先供應商
  • 涵蓋整個相關測量範圍
  • 可隨時提供直接的即時測量結果,不需任何額外計算或蒸餾

技術規格

已獲得的專利 US 8106361 B2; AT 504 436 B8
測量範圍,酒精:
  • 啤酒:0.5 %v/v 至 15 %v/v
  • 葡萄酒:8 %v/v 至 20 %v/v
  • 蘋果酒:2 %v/v 至 10 %v/v
  • 烈酒和利口酒:10 %v/v 至 47 %v/v
  • 清酒:5 %v/v 至 20 %v/v
測量範圍、密度: 0.95 g/cm³ 到 1.2 g/cm³
準確度
  • 酒精:
    • 啤酒、葡萄酒、蘋果酒、清酒和烈酒為 0.2 %v/v ,總萃取物含量 <100 g/L
    • 利口酒為 0.4 %v/v ,總萃取物含量 100 g/L 至 450 g/L 之間
  • 密度:0.001 g/cm³
可重複性標準偏差
  • 酒精:0.1 %v/v
  • 密度:0.0005 g/cm³
數位解析度
  • 酒精:0.01 %v/v
  • 密度:0.0001 g/cm³
樣本量 脫氣樣本每次測量約使用 40 mL
輸出參數標準模式 15 °C 或 20 °C 條件下的酒精,密度、比重、表觀/總/實際/原始糖度、原始/當前比重、實際/表觀發酵程度、卡路里、酒精度損失、烈酒標示、Nihonshu-do 和 Ekisu
輸出參數,發酵監測模式 密度、比重、°Brix、°Balling、 °Plato、°Baumé、°KMW、°Öchsle 和 °Babo
樣本裝填 整合蠕動泵
校正 去離子水
尺寸 (長 x 寬 x 高) 320 mm x 230 mm x 100 mm
(12.6 in x 9.1 in x 3.9 in)
重量 2.4 kg (5.3 lbs)
電源 AC 100 至 240 V, 50/60 Hz, 1 A; DC 15 V, 2.6 A
控制 軟鍵
環境溫度 10 °C 到 32 °C (50 °F 到 89.6 °F)
通訊介面 1 x 藍牙,1 x USB-B,1 x RS-232
內部儲存空間
  • 標準模式:1000 個測量結果
  • 發酵監控模式:40 個發酵 ID;每個 ID 100 個測量結果
包括配件 電腦傳輸線;蠕動泵 (包括軟管)
可用配件
  • 可攜式 Bluetooth® 藍牙印表機
  • 串列列印機
  • 樣本製備套件

安東帕認證服務

安東帕在服務和支援方面的品質:
  • 全球超過 350 位製造商認證的技術專家
  • 以當地語言提供的合格支援
  • 在整個儀器生命週期中保護您的投資
  • 三年保固
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耗材 & 配件

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POWER ADAPTER incl. CABLE 15 VDC 2.6 A

送達時間: %1$s – %2$s 工作天 %1$s – %2$s 週 %1$s – %2$s 個月
零件編號: 108584

SAMPLE PREPARATION KIT ALEX 500

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零件編號: 165008

FOLDED PAPER FILTERS 5-8 µm, 100 PCS

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零件編號: 157200

HOSE 3x5 SILICONE

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零件編號: 50814
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HOSE 3x5 SILICONE

ADAPTER LUER CONE

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零件編號: 63863
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ADAPTER LUER CONE

ADAPTER UNF 1/4"-LUER MALE

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零件編號: 64793
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ADAPTER UNF 1/4"-LUER MALE

PRINTER CMP-20BT BLUETOOTH/RS232C

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零件編號: 97154
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PRINTER CMP-20BT BLUETOOTH/RS232C

DIATOMACEOUS EARTH 1 KG

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零件編號: 164788
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Filtration aid with highest clarification efficiency (permeability approx. 0.06 Darcy)

WASTE VESSEL 500 ml

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零件編號: 6210
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WASTE VESSEL 500 mL

PRINTER PAPER FOR PRINTER CMP-10

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零件編號: 88373
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PRINTER PAPER FOR PRINTER CMP-10

CMP-10 PRINTER PAPER LONG LIFE

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零件編號: 95404
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CMP-10 PRINTER PAPER LONG LIFE

PRINTER PAPER 57 mm LONG LIFE

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零件編號: 166605
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PRINTER PAPER 57 mm LONG LIFE

Replacement Rotor Peristalic Pump

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零件編號: 99284
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For non-petroleum-based samples for pump Mat. no. 154488

USB CABLE

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零件編號: 94228