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Beverage | Beer | How to ensure color consistency of beer

アントンパール社は、ラボ装置とインライン装置の両方でビールの色度を測定する包括的ソリューションを提供しています。不備のない製造プロセスと、見た目の色合いが安定した製品を、それぞれの段階で着実に実現します。

1 はじめに

ビールは、世界で最も消費量の多いアルコール飲料としてポールポジションを維持しています。安定した消費を守るため、ビール生産者はブランドの味と色合いを確実に維持しなければなりません。
このため、色度はビール品質の評価における重要な指標であり、ビール完成品とプロセス全体にわたって、色度を正確に測定することが最も重要となります。

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