1. Trang chủ
  2. Sản phẩm
  3. Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền
  4. Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền: Fermentation Monitor
Trường này là bắt buộc.
Invalid
Số hiệu sản phẩm
Lỗi trong quá trình xác thực!

Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền:
Fermentation Monitor

  • media
  • +1

Khi xem video này, bạn đang tải nội dung từ YouTube, dịch vụ của Google LLC.

Để biết thêm thông tin về cách Google có thể sử dụng dữ liệu của bạn, hãy đọc Chính sách bảo mật của Google.

Tùy chỉnh cài đặt cookie của bạn

  • Giám sát lên men trong bể chứa của bia, rượu hoặc đồ uống có cồn - không cần lấy mẫu thủ công
  • Liên tục theo dõi tiến độ và xác định điểm kết thúc của quá trình lên men
  • "Lắp đặt và bỏ quên" thiết bị với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều năm
Fermentation Monitor

Fermentation Monitor 5100 liên tục theo dõi quá trình lên men rượu trong quy trình sản xuất bia, rượu hoặc đồ uống cồn thông qua phép đo chỉ số khúc xạ trực tiếp trong bồn chứa.

Việc giảm nồng độ đường do chuyển hóa nấm men sẽ đồng thời làm tăng nồng độ cồn dẫn tới sự biểu hiện đặc tính trái ngược nhau, nhưng có thể đo lường được sự thay đổi này bằng chỉ số khúc xạ để xác định các thông số của quá trình lên men 

Đặc điểm chính

Tối ưu hóa và kiểm soát quá trình lên men của bạn

Fermentation Monitor 5100 liên tục theo dõi tiến độ và xác định điểm kết thúc của quá trình lên men trực tiếp trong bồn chứa.

Không cần phải tốn thời gian lấy mẫu thủ công và xử lý sơ bộ dịch nha. Bất kỳ sự bất thường nào, chẳng hạn như kiểm soát nhiệt độ không đúng, sai lệch về tốc độ tăng trưởng, v.v, đều được phát hiện để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều và đạt được độ đồng nhất cao hơn cho sản phẩm cuối cùng.

Một thiết bị giám sát cho toàn bộ các thông số lên men

Fermentation Monitor 5100 xác định tất cả các thông số có liên quan để mô tả trạng thái của quá trình lên men:

  • Dịch chiết gốc [°Plato]
  • Tỉ trọng dịch chiết biểu kiến [°Plato]
  • Nồng độ cồn [%w/w]
  • Nồng độ cồn ở 20 °C [%v/v]
  • Dịch chiết thực [°Plato]
  • Mức độ lên men thực sự [%]
  • Tốc độ lên men [Nồng độ cồn ở 20 °C tăng lên %v/v mỗi giờ]

Lý tưởng cho việc giám sát trong bể chứa

Tận hưởng sự đơn giản trong việc “lắp đặt và bỏ quên” với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều năm. Mọi quy trình vệ sinh đều được thực hiện trực tiếp trong bồn chứa 

Thông số kỹ thuật

Dải đo
Dịch chiết 0 °Plato đến 30 °Plato
Nồng độ cồn 0 %v/v đến 10 %v/v
Thông số
  • Dịch chiết gốc [°Plato]
  • Tỉ trọng dịch chiết biểu kiến [°Plato]
  • Nồng độ cồn [%w/w]
  • Nồng độ cồn ở 20 °C [%v/v]
  • Dịch chiết thực [°Plato]
  • Mức độ lên men thực sự [%]
  • Tốc độ lên men [Nồng độ cồn ở 20 °C tăng lên %v/v mỗi giờ]
Phương pháp kiểm soát nhiệt độ Tự động bù nhiệt độ; được tích hợp cảm biến Pt-100
Dải đo nhiệt độ môi trường -20 °C đến 60 °C
Nhiệt độ của dây chuyền -20 °C đến 100 °C
CIP/SIP lên đến 145 °C trong 30 min
Dải đo áp suất, tuyệt đối 100 mbar đến 16 bar (10 bar @ >120 °C)
Trọng lượng khoảng 7 kg
Vật liệu tiếp xúc với môi chất, theo tiêu chuẩn Thép không gỉ 1.4404
PEEK
Sapphire (Al2O3 - 99,997%)
Cấp độ bảo vệ IP65; IP67 / NEMA 6P
Truyền thông
  • Analog
  • Analog/Digital
  • HART
  • Modbus RTU
  • Modbus TCP
  • PROFIBUS DP
  • PROFINET IO
  • EtherNet/IP
Kết nối cơ khí Tuchenhagen VARIVENT® Type N

Dịch vụ được chứng nhận bởi Anton Paar

Chất lượng dịch vụ và hỗ trợ của Anton Paar:
  • Hơn 350 chuyên gia kỹ thuật được chứng nhận bởi nhà sản xuất trên toàn cầu
  • Hỗ trợ chuyên môn bằng ngôn ngữ địa phương của bạn
  • Bảo vệ cho đầu tư của bạn trong suốt vòng đời của nó
  • Bảo hành 3 năm
Tìm hiểu thêm

Tài liệu

Danh mục
Ngành công nghiệp
Ứng dụng
Lựa chọn của bạn: Đặt lại bộ lọc

Phụ kiện

Phụ kiện

Phụ kiện

Phụ kiện

Không phải tất cả các mặt hàng đều có sẵn để mua trực tuyến.

Nếu bạn không tìm thấy mặt hàng bạn cần, vui lòng liên hệ với đại diện bán hàng của Anton Paar.

Không phải tất cả các mặt hàng đều có thể mua trực tuyến tại một số quốc gia cụ thể.

Để tìm hiểu xem bạn có thể mua hàng trực tuyến từ vị trí của mình hay không, hãy kiểm tra tính sẵn có trực tuyến bên dưới.

Bộ điều khiển quy trình hiệu suất cao:
Edge 

Thông tin thêm
Nhận báo giá
Giá chỉ áp dụng trên trực tuyến | ngoại trừbao gồm 0Thuế GTGT
Thời gian giao hàng: %1$s – %2$s ngày làm việc %1$s - %2$s tuần %1$s – %2$s tháng
Nhận báo giá

Bộ điều khiển quy trình hiệu suất cao:
Edge 7000

Nhận báo giá
Giá chỉ áp dụng trên trực tuyến | ngoại trừbao gồm 0Thuế GTGT
Thời gian giao hàng: %1$s – %2$s ngày làm việc %1$s - %2$s tuần %1$s – %2$s tháng
Nhận báo giá
Số hiệu sản phẩm: 241365
Chi tiết sản phẩm
  • Hiệu suất tiên tiến với màn hình cảm ứng đa điểm 10,1 inch
  • Bảo mật lâu dài và linh hoạt với hệ điều hành dựa trên Linux
  • Bộ xử lý Intel® Atom® cung cấp sức mạnh cho việc kiểm soát không gì sánh bằng
  • Thiết kế không quạt, đạt tiêu chuẩn công nghiệp cho độ tin cậy và bền bỉ
  • Giao tiếp với các giao diện fieldbus khác nhau

Thông tin thêm

Bộ điều khiển quy trình hiệu suất cao:
Edge 5000

Nhận báo giá
Giá chỉ áp dụng trên trực tuyến | ngoại trừbao gồm 0Thuế GTGT
Thời gian giao hàng: %1$s – %2$s ngày làm việc %1$s - %2$s tuần %1$s – %2$s tháng
Nhận báo giá
Số hiệu sản phẩm: 256078
Chi tiết sản phẩm
  • Cấu hình đơn giản hóa không có màn hình (tùy chọn HMI từ xa)
  • Bảo mật lâu dài và linh hoạt với hệ điều hành dựa trên Linux
  • Quyền kiểm soát vô song với Bộ xử lý Intel® Atom®
  • Công nghiệp, tối ưu hóa cho việc tích hợp tủ (không quạt, ray DIN)
  • Giao tiếp với các giao diện fieldbus khác nhau

Thông tin thêm

Nội dung
  1. Đặc điểm chính
  2. Thông số kỹ thuật
  3. Tài liệu
  4. Vật tư tiêu hao và nhiều hơn nữa
Liên hệ Nội dung