Bu alanının doldurulması şarttır.
Invalid
Parça numarası
Doğrulamada hata!

MCR için Aksesuar - Nişasta Hücresi

  • "Genişletilmiş Malzeme Karakterizasyonu" için aksesuar
  • Nişasta jelatinleşmesi veya macunlaşma davranışının analizi için nişasta macunlaşma hücresi
  • Maks. ısıtma hızı: 60 °C/dk ve maks. soğutma hızı: 45 °C/dk
Yalnızca çevrimiçi fiyat | HariçDahil 0KDV
İstek üzerine
fiyat
Satın alma bilgileri
Anton Paar cihazlarini online satin al
Parça numarası: 16083
Online stok durumunu kontrol et Teklif alın Bu ürünü online satın alın
Teslimat süresi: %1$s – %2$s iş günleri %1$s – %2$s hafta %1$s – %2$s ay

Bu nişasta macunlaşma hücresi, yüksek basınç ve sıcaklık koşullarında nişastanın macunlaşma ve jelatinleşme davranışının analizi için MCR reometrenizi bir platforma dönüştürür. Nişasta macunlaşma ölçümleri için gerekli olan yüksek ısıtma ve soğutma hızları, elektrikli ısıtmanın sıvı sirkülatör destekli soğutma ile birleştirilmesi yoluyla elde edilir. Nişasta Hücresi ayrıca, özel test programlarına dayalı olarak, gıda sterilizasyonu gibi diğer gerçek gıda üretim süreci koşullarını simüle etmek için de kullanılabilir.

Önemli özellikler

Nişasta macunu analizi kolay

Nişasta macunu analizi kolay

Nişasta Hücresinin karıştırıcı tasarımı, ölçüm sırasında şişmeden önce sıvı fazdaki nişasta partiküllerinin çökelmesini önler. Sağlam kap ve karıştırıcı (pervane olarak tasarlanmıştır) paslanmaz çelikten yapılmıştır ve temizlenmesi kolaydır. Su soğutmalı elektriksel sıcaklık kontrollü sistem, ölçüm verimini artırmak için yüksek ısıtma ve soğutma oranları sağlar. Bu nişasta macunlaşma cihazı, maksimum 99 °C'ye kadar ortam basıncı altında, 60 °C/dk ısıtma hızı ve maks. 45 °C/dk. soğutma hızı ile nişasta testleri için kullanılabilir.

Örneğinizden en fazla bilgiyi alın

Örneğinizden en fazla bilgiyi alın

Özel kapak tasarımı, yüksek sıcaklıklarda bile su veya diğer çözücülerin kaybının en aza indirilmesini sağlar ve istenen nişasta konsantrasyonunu korumak için su örnekte kalır. MCR reometrelerin hassasiyeti nedeniyle, düşük viskoziteli sıvıları ölçmek mümkündür, ör. yalnızca düşük nişasta konsantrasyonlarına sahip süspansiyonlar. Piyasada benzeri olmayacak şekilde, Nişasta Hücresi ile 18 mL civarında çok küçük örnek miktarlarını da ölçebilirsiniz.

Ölçüm kurulumu birkaç şekilde kullanılabilir: Karıştırıcı yerine eş merkezli bir silindir kullanarak Nişasta Hücresi ile standart reolojik testler veya araştırma ve geliştirme için salınımda gelişmiş nişasta reolojisi gerçekleştirin. Kalite kontrolde tipik bir uygulama, nişasta ürünlerinin jelatinleşmesinin araştırılması olacaktır.

Basınç altında gıda üretim süreçlerini simüle edin

Basınç altında gıda üretim süreçlerini simüle edin

Nişasta Hücresi, aynı sıcaklık cihazını kullanan ve gıda üretim proseslerinin sıcaklık ve basınç koşullarını simüle ederek nişasta jelleşmesini ve gıda pişirme davranışını incelemenizi sağlayan Nişasta Basınç Hücresi olarak da mevcuttur. Nişasta Basınç Hücresi, Nişasta Hücresi ile aynı elektrikli sıcaklık cihazı ile kullanılır, böylece dakikalar içinde kurulumlar arasında geçiş yapabilirsiniz. Örneğin, sterilizasyon sürecini simüle etmek ve nişasta süspansiyonunun kaynamasını önlemek için Nişasta Basınç Hücresi, 30 bara kadar basınçta, oda sıcaklığından 160 °C'ye kadar sıcaklık aralığında deneylere izin verir. Sistemi ihtiyaçlarınıza göre uyarlayın ve farklı tipte karıştırıcılar veya eş merkezli silindirler arasından seçim yapın.

Yalnızca birkaç tıklamayla otomatik ölçümler ve kapsamlı sonuç raporları

Yalnızca birkaç tıklamayla otomatik ölçümler ve kapsamlı sonuç raporları

Ölçüm ve analiz teknolojisinin sofistike kombinasyonu kalite kontrol, araştırma ve geliştirme için en değerli verileri sağlar. Önceden tanımlanmış ısıtma, tutma ve soğutma aralıkları ile kolayca özelleştirilmiş ve otomatikleştirilmiş çalışma kitabı şablonları, ölçüm kurulumunuzu basitleştirir ve gerekli tüm nişasta analizi sonuçlarını sağlar. Yazılım, AACC-22-08, ICC Standart No. 162 vb.’nin test profillerine benzer şekilde pik viskozite, pik zaman, macunlaşma sıcaklığı, minimum viskozite (tutunma gücü), son viskozite, bozulma ve azalma gibi tüm önemli standart ölçülen değerlerin otomatik olarak hesaplanmasını sağlar. Kendi hesaplamalarınız için çok çeşitli analiz yöntemleri arasından seçim yapın ve analiz verilerini doğrudan diyagramdan kolayca seçin.

Karmaşık uygulamalar için benzersiz ölçüm teknolojisi

Karmaşık uygulamalar için benzersiz ölçüm teknolojisi

Nişasta, yalnızca gıda ürünlerinde kullanılmayan çok yönlü bir malzemedir. Nişastanın özellikleri, ham nişastanın kaynağına (örneğin patates, buğday ve diğer mahsuller), yetiştirme sırasındaki hava koşullarına ve kimyasal modifikasyon tipine (işlevsel olarak modifiye edilmiş nişastalar) bağlı olarak değişir.
Nişasta Hücresi ayrıca nişasta dışındaki örnekleri analiz etmek için de kullanılabilir, örneğin protein denatürasyonunu, maltların ve unların jelatinleşme sıcaklığını, süt ürünlerinin sterilizasyonunu ve gıdaların pişirilmesini araştırmak için.

Tipik örnekler:

  • Yiyecek, içecek, şekerleme ürünleri (ör. soslar, kremalar, tatlılar)
  • Hayvan yemi
  • Kağıt ve ambalaj
  • İlaçlar
  • Yapışkanlar

Standartlar

Tümünü aç
Tümünü kapat

AACC

22-08

ICC

Standard No. 162

Anton Paar Onaylı Hizmet

Hizmet ve destekte Anton Paar kalitesi:
  • Dünya çapında 350'den fazla üretici onaylı teknik uzman
  • Yerel dilinizde nitelikli destek
  • Yatırımınız için yaşam döngüsü boyunca koruma
  • 3 yıl garanti
Daha fazla bilgi

Belgeler

Aksesuarlar

Aksesuarlar

Aksesuarlar

Aksesuarlar

Belirli ülkelerde tüm ürünler çevrim içi olarak satın alınamaz.

Bulunduğunuz yerden çevrimiçi satın alıp alamayacağınızı öğrenmek için aşağıdaki çevrimiçi kullanılabilirliği kontrol edin.

Yalnızca çevrimiçi fiyat | HariçDahil 0KDV

MCR aksesuarları:
Bilyalı Ölçüm Sistemi ve Yapı Kimyasalları Hücresi

Teslimat süresi: %1$s – %2$s iş günleri %1$s – %2$s hafta %1$s – %2$s ay
Ürün detayları
  • Genişletilmiş malzeme karakterizasyonuna yönelik aksesuarlar
  • Büyük partikül reolojisi için ölçüm sistemleri
  • Yapı malzemeleri, gıda ürünleri, çamurlar ve tortular için tasarlandı
  • Dahili sıcaklık kontrolü

Daha fazla bilgi